Le Manoir Sur-le-Cap est situé près du Château Frontenac et de la basilique Notre-Dame, dans le Vieux-Québec, au coeur du quartier le plus historique d'Amérique du Nord. Après en avoir fait l'acquisition en 1837, William L. Felton fit démolir la masure et se fit construire une confortable maison de pierre. La propriété est ensuite achetée par Georges Mellis Douglas, médecin de profession. C'est ce
dernier qui ouvre la Grosse-Île aux immigrants malades. Il y devient le surintendant médical. Durant les années 1856 et 1857, la maison a appartenu au peintre Théophile Hamel, qui s'y est installé après son mariage. La famille Roy, qui en est propriétaire depuis 1967, a su conserver à cet hôtel son cachet historique tout en offrant à ses invités une hospitalité familiale et chaleureuse qui rendra votre séjour inoubliable, dans une ville reconnue comme patrimoine mondial.
