Restaurant Zollhuus

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Restaurant Zollhuus

«Zollhuus Aarau - wir verstehen Fleisch.»
Cooles und trendiges Foodkonzept mit perfekt gegrilltem

28/08/2026

Dein Arbeitsplatz diesen Winter? Unser Fondue-Chalet über den Dächern von Aarau.

Für die kommende Fondue-Saison suchen wir eine

LEITUNG FONDUE-CHALET 100%
(m/w/d, Ende Oktober bis Ende Januar 2027)

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, behältst auch dann den Überblick, wenn das Chalet voll ist, und hast Lust, für drei Monate die Verantwortung für einen ganz besonderen Arbeitsplatz zu übernehmen?

Dann möchten wir dich kennenlernen.

- Fondue-Chalet auf unserer Dachterrasse
- Schweizer Winterfeeling mitten in Aarau
- Herzliches und dynamisches Team
- Restaurant Zollhuus im Hotel Kettenbrücke

Klingt ganz genau nach deinem Winterjob?

Bewirb dich unter [email protected]
oder melde dich direkt bei Direktor Bastian Semmelroggen unter +41 62 838 18 18.

Weitersagen ausdrücklich erwünscht! ❤️

PDF mit Stellenprofil im ersten Kommentar.

26/08/2026

Morgen Donnerstagabend: letzte Gelegenheit für unsere BBQ-Night auf der Rooftop-Terrasse.
Feine Stücke vom Smoker, dazu schönes Salat- und Beilagenbuffet. Alles à discrétion...

Jetzt reservieren auf zollhuusaarau.ch

24/08/2026

Willkommen im Team, John & Lenny!

Zwei neue Gesichter, zwei spannende Ausbildungswege und hoffentlich ganz viele gute Erfahrungen vor euch.

John Oswald (links) hat seine Ausbildung bei uns in der Küche begonnen und wird künftig mit dafür sorgen, dass die Kreationen auf unseren Tellern nicht nur gut schmecken, sondern auch richtig gut aussehen.

Lenny Käser hat seine Lehre als Restaurationsfachperson im Zollhuus gestartet und lernt hier alles, was es braucht, damit sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen und gut aufgehoben fühlen.

Wir freuen uns sehr, euch beide auf eurem Weg begleiten zu dürfen, wünschen euch einen grossartigen Start und vor allem: viel Freude, Neugier und Leidenschaft für die Gastronomie!

Schön, seid ihr bei uns...!

12/08/2026

Bei uns schmeckt der Sommer nach Eierschwämmli!

Ab sofort auf unserer Special-Abendkarte:

Cremiges Eierschwämmli-Risotto, verfeinert mit klein gewürfelten Tomaten, gehobeltem Pecorino und sommerlichen Aromen.

Saisonal, aromatisch und nur für kurze Zeit erhältlich – solange die Eierschwämmli Saison haben...

Jetzt Tisch reservieren und erleben Sie den Geschmack des Sommers im Zollhuus.

Link zu unserem Restaurant im ersten Kommentar.

09/07/2026

Wie jeden Donnerstag (bei schönem Wetter) auch heute:
BBQ Night auf unserer lauschigen Rooftop-Terrasse.

Spare Ribs, Brisket und Pulled Pork, dazu reichhaltiges Beilagenbuffet.

CHF 65.- (à discretion)

Jetzt reservieren (Link im ersten Kommentar).

24/06/2026

BBQ NIGHT morgen Donnerstag auf unserer Rooftop-Terrasse. Mit Spare Ribs, Pulled Pork und Brisket vom Grill - dazu grosses Salat- und Beilagenbuffet. Jetzt reservieren.

22/06/2026

Neue Food-Kreationen im Zollhuus Aarau. Wir finden: Der Auftakt konnte sich schon mal sehen lassen. Hier kommt nun unser neues Dessert:

French Toast vom gebackenen Brioche mit frischen Erdbeeren und Tonkabohnen-Rahmglace.

Kann man auch solo geniessen...

17/06/2026

Neue Karte, neuer Auftritt:

Buttermilch-Risotto mit Erbsen, Brunnenkresse und Radieschen (vegetarisch)

Ein Teller mit Charakter – entstanden aus guten Zutaten, klaren Aromen und der Freude daran, Bekanntes neu zu interpretieren.

Ab sofort im Zollhuus Aarau.

Wir sind gespannt: wird das Euer neuer "First pick"?

14/06/2026

Neu auf dem Menu im Zollhuus Aarau:

Panzanella mit alten Tomatensorten, Burrata, Basilikum, roten Zwiebeln und geröstetem Focaccia.

Mit Liebe zum Detail komponiert – zum Teilen, Geniessen oder einfach als Grund, etwas länger sitzen zu bleiben.

Ab sofort bei uns im Zollhuus.

Was meint ihr – wäre das eure Wahl?

11/06/2026

Ein Teller erzählt nie nur von Zutaten.

Er erzählt von Ideen, Handwerk und dem Anspruch, Bekanntes neu zu interpretieren. Mit unseren neuen Kreationen bringt die Küchencrew im Zollhuus Aarau frische Akzente auf die Karte – urban, saisonal und mit viel Liebe zum Detail.

Bleibt dran – wir stellen euch in den nächsten Tagen unsere neuen Gerichte vor. Lasst Euch überraschen...

Adresse

Zollrain 16
Aarau
5000

Telefon

+41628381818

Webseite

http://www.zollhuusaarau.ch/

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Kategorie

Hotelresort