IN LAIN Hotel Cadonau

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IN LAIN Hotel Cadonau

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5-Sterne Superior Hotel in Brail 🇨🇭
Geführt vom Besitzerehepaar Tamara und Dario Cadonau (mit Jan&Xenia) Es ist wahrhaftig ein Traumhaus geworden.
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Herzlich willkommen im IN LAIN Hotel Cadonau

Das antike 450 Jahre alte originale Engadiner Haus wurde aufwändig und stilgerecht modernisiert und mit hochwertigem Engadiner Holz durch die IN LAIN Holzmanufaktur Cadonau ausgebaut. Der Eingang ist warm und gemütlich und Sie liebe Gäste werden in einer Arvenstube oder bereits schon vor dem Haus durch uns herzlich empfangen. Im Engadinerhaus des IN LAIN Hotels Cadonau, sind unsere drei ganz speziellen Restaurants untergebracht. Das Restaurant La Stüvetta mit dem Heugaden, die Show-Käserei und das Gourmetrestaurant VIVANDA. Ebenfalls im Haus sind einige wunderschöne Engadinerzimmer.

23/10/2026

Das Schaukäsen ist bald zurück!🧀

Ab dem 17. Dezember 2026 erlebt ihr in der Käserei bei uns im Hotel, wie traditioneller Bergkäse über offenem Feuer entsteht. Aus Bio-Milch der Lataria Engiadinaisa in Bever werden vor Ort rund fünf Laibe Käse hergestellt, direkt vor euren Augen.

Während im Käsekessel gerührt und gekäst wird, geniesst ihr ein feines Fondue, Raclette oder Capuns. Ein Abend, der Engadiner Tradition und kulinarischen Genuss verbindet.

Die nächsten Termine, jeweils von 18.30 bis ca. 21.30 Uhr:
🗓️ 17. Dezember 2026
🗓️ 14. und 28. Januar 2027
🗓️ 11. und 25. Februar 2027

Wir freuen uns auf genussvolle Winterabende am offenen Feuer.

20/10/2026

Die klare Bergluft, die leuchtenden Lärchen und das besondere Licht machen den Herbst zu etwas ganz Besonderem.

17/10/2026

Wenn draussen die Blätter fallen und das Engadin in warme Herbstfarben taucht, beginnt die Zeit für wohltuende Momente der Ruhe.

14/10/2026

Gemütliche Stunden in unserer La Stüvetta.

11/10/2026

Die farbenfrohste Jahreszeit🍂🥰

08/10/2026

Gute Nachrichten aus unserer La Stüvetta🥂✨

Auch dieses Jahr wird unsere Liebe zur Engadiner Küche mit 14 GaultMillau-Punkten gewürdigt. Für uns bedeutet das vor allem, die kulinarischen Wurzeln unserer Region zu pflegen, mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten und traditionelle Gerichte mit viel Sorgfalt auf den Tisch zu bringen.

Ein grosses Bravo an unser Team, das diese Philosophie täglich lebt. Und an alle Gäste, die bei uns einkehren und unsere Küche geniessen: Schön, dass ihr da seid!

07/10/2026

Es ist wieder Trüffel-Saison🥰

05/10/2026

Erneut 17 Punkte für das VIVANDA🥂✨

Wir freuen uns sehr, dass unser Gourmetrestaurant erneut mit 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet wurde. Diese Anerkennung ist etwas ganz Besonderes und vor allem dem grossartigen Einsatz unseres Teams zu verdanken. Jeden Tag arbeiten unsere Mitarbeitenden mit Leidenschaft, Präzision und viel Herz daran, unseren Gästen besondere Genussmomente zu bereiten.

Ein herzliches Dankeschön an unser gesamtes Team und an unsere Gäste für euer Vertrauen und die vielen schönen Abende bei uns.

04/10/2026

Der goldene Herbst ist bald zurück im Engadin🍂

01/10/2026

Schachmatt♟️🍰

Der schwierigste Zug? Sich zu entscheiden, welche Figur zuerst gegessen wird. Zum Glück gibt es beim Dessert bei uns am Chef's Table keine Verlierer😉

Adresse

Crusch Plantaun 217
Brail
7527

Telefon

+41818512000

Website

http://www.inlain.ch/

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