Berggasthaus Dürrboden

23/04/2019

Liebe Gäste und Freunde.
Wie es sich ja schon herumgesprochen haben dürfte, werde ich dieses Jahr den Dürrboden nicht mehr bewirtschaften.

Ich will mich bei allen mir wohlgesonnenen Gästen und Besucher ganz herzlich bedanken. Mit Eurer Anwesenheit, Eurer Kritik und den Anregungen habt ihr mir sehr geholfen von Jahr zu Jahr besser zu werden. Hoffe ich jedenfalls dass dem so gewesen ist.

Aber auch die ganz persönlichen Begegnungen und Gespräche mit meinen Gästen waren für mich ein Ansporn. Selbige werde ich sicherlich sehr vermissen.

Ein ganz besonders herzlichen Dank gilt Heidi. Heidi war vom ersten Jahr an ein Fels in der Brandung des Dürrbodens. Mit Ihrer unermüdlichen Energie sowie ihrer jahrelangen Erfahrung im Gastgewerbe hat sie massgeblich zum guten Gelingen beigetragen. Als unbedarfter Quereinsteiger durfte ich ganz viel von Heidi lernen. Nochmals herzlichen Dank.

Mit Michèl wird ein junger Koch den Dürrboden übernehmen. Ich bitte Euch Michèl mit unvoreingenommenem Wohlwollen den Einstieg im Dischma zu erleichtern. Ich habe Michèl als ehrgeizigen und engagierten jungen Mann kennengelernt.

Ich selber weiss noch nicht wo mich das Leben hinbringen wird. Ein Imbisslokal ….., ein Tageskaffee ….. oder ….. jedenfalls denke ich dass längerfristig das Gastgewerbe in welcher Form auch immer, mein Erwerbsleben zukünftig bestimmen wird. Ich bin noch auf der Suche nach passenden Lokalen….

Herzliche Grüsse, gute Gesundheit und ganz viel Lebensfreude.

Markus

16/07/2018

Die Kühe, landläufig auch Butterhirsche genannt, der unterschiedlichsten Rassen sind nun vollzählig und beleben das ganze Tal mit Ihrem Gebimmel.
Seit einer Woche ist dieses Kalb der jüngste Einwohner im Dürrboden. Er ist sehr aufgeweckt und Neugierig. Ich erlebe es das erste mal dass ich die Entwicklungsschritte eines gesunden Stieres so Haut- und Fellnah miterleben darf. Es ist wie bei uns Menschen. An ein Wunder grenzend wie sie sich innert kürzester Zeit sich zu bewegen wissen. Sehr wohl unter dem wachsamen Auge der Mutter-Kuh.
Ganz toll.
Zu besichtigen hier bei uns ... in der freien Natur und nicht im Gasthaus jedoch im naturbelassenen Dischmatal. Naturbelassen wie die Kühe mit den Hörnern. Sie sind ganz friedlich.

23/06/2018

Heute, pünktlich zum Saisonstart, hat sich die Natur in einer für mich nie gesehenen Form gezeigt.

Schwer, wenn nicht schier unmöglich ist es dieses Wunderwerk in Bildern zu fassen. ich hoffe jedoch ihr könnt es auf dem nachstehenden Bild auch erkennen. Die Wolken über dem Scalettapass beinhalten das ganze Farbspektrum des Regenbogens. Für mich wahrlich eine Besonderheit.

23/06/2018

14/06/2018

Seit rund 10 Tagen sind wir im Dürrboden nun wieder „online“. um sich dem heutigen Jargon zu bedienen.

An den Wochenenden regelmässig und während der Wochentage, wenn es die Situation oder das Wetter zulässt, sind wir jetzt im Dürrboden.

Ich will mich für die vielen freudigen Begrüssungen und Willkommenheissungen im neuen-alten Ort bedanken. Herzlichen Dank dafür. Auch dafür dass Ihr gleich wieder so zahlreich gekommen sind um uns zu unterstützen.

Alles klappt bei uns noch nicht. Einiges muss noch verbessert werden und einiges wird wohl nicht perfekt bleiben. Muss es auch nicht.

Der Scalettapass ist noch nicht ganz schneebefreit. Jedoch blüht und gedeiht es hier im Dürrboden schon kräftig. Die vergangenen milden Monate haben ganze Arbeit geleistet. Die Alpenrosen sind wenn nicht vollzählig so vielzählig offen und im Blust. Andere Alpenblumen zeigen sich schon länger in ihrer vollen Pracht oder sind kurz vor Ihrer Blüte.

Ebenso ist die Alp mit den ersten Tieren bestossen worden. Der Sommer kann also auf allen Ebenen kommen. Wir sind bereit.

01/06/2018

Morgen ist es nun endlich soweit.
Nach etlichen Stunden und Tagen werden wir morgen nun endlich den Dürrboden für die Sommersaison 2018 öffnen. Das Angebot wird jedoch noch recht reduziert sein. Aber immerhin. Die vielen positiven Äusserungen der vergangenen Tage dass wir doch dieses Jahr wieder im Dürrboden haben uns ganz viel Freude, Kraft und Zuversicht gegeben. Uns a auch gezeigt, dass wir nicht alles grundfalsch gemacht haben. herzlichen Dank dafür.

Den nachstehenden link müsst Ihr unbedingt anklicken. Eine wunderbare und fast unwirkliche Geschichte die mit dem Dürrboden in Zusammenhang steht.

https://www.suedostschweiz.ch/aus-dem-leben/2018-05-29/mungg-auf-abwegen-blinder-passagier-reist-bis-in-allgaeu

herzliche Grüsse und ... bis später ... im Dürrboden.

Hier gehts zum Artikel.

06/05/2018

Die Gemeindeverwaltung hat Wort gehalten. Noch vor Auffahrt wurde die Strasse in den Dürrboden geöffnet. Um die Häuser liegen noch von starken Verwehungen zeugende Schneemassen. Die Wasserfassung für unsere Stromturbine und die Trinkwasserquelle liegen noch tief unter der weissen Decke. Wir tun unser Möglichstes, helfende Hände sind auch vor Ort und dennoch glaube ich kaum dass wir an Auffahrt schon öffnen können. Aber Pfingsten sollte ein realistisches Datum sein. Wir freuen uns auf Euch.

Ich möchte mich jetzt schon für die zahlreichen positiven Reaktionen zum Thema "dass wir trotz gegenteiliger Voraussage nochmals einen Sommer lang den Dürrboden bewirtschaften" bedanken.

27/04/2018

Leider ist die Zufahrt zum Dürrboden nach wie vor geschlossen. Auf den aperen Stellen sind die Krokussblüten schon zum Platzen prall. Gemäss des Tiefbauamtes der gemeinde Davos versucht man die Öffnung der Zufahrtsstrasse bis zur Auffahrt hinzubekommen. Wäre zu schön um wahr zu sein.

12/04/2018

Dürrboden 2018 bald geht's wieder los!

Noch ist es nicht soweit. Die Strasse ist noch nicht vom Schnee befreit. Jedoch kann davon ausgegangen werden, dass dies in absehbarer Zeit befahrbar sein wird. Was wiederum heisst, dass mit dem Einräumen im Gasthaus begonnen werden und bis zum Beginn des Busbetriebes selbiges mit reduziertem Angebot betrieben werden kann.

Über die genauen Öffnungszeiten und den bevorstehenden Betrieb werden wir Euch auf diesem Weg auf dem laufenden halten.

Neues wird es geben, altes, nicht bewährtes wird weggelassen und bewährtes versuchen wir zu optimieren und gegebenenfalls zu verbessern.

Wir, das sind auch in diesem Jahr wieder Markus Tanner und Heidi Juchli. Wir freuen uns auch in diesem Jahr viele schöne, heitere aber auch besinnliche Stunden mit Euch verbringen zu dürfen.

23/10/2017

Der Dürrboden ist geschlossen - die Sommersaison 2017 ist Geschichte.

Trotz einiger Unstimmigkeiten auf verschiedenen Ebenen kommt jetzt beim Zusammenpacken und putzen doch etwas Wehmut auf. Die hier herrschende menschenleere Stille unterstreicht dieses Gefühl noch.

Freude aber auch weil ein neues und mir noch unbekanntes Lebenskapitel aufgetan wird. Ich weiss noch nicht wohin mich die nahe Zukunft tragen wird. Oder um Herrmann Hesse zu bemühen „In jedem Anfang wohnt ein Zauber inne“.

Ich will allen Gästen die uns die Treue gehalten und mit Rat und Tat unterstützt haben Danken. Aber auch jenen die uns geholfen haben an der gestellten und angenommenen Aufgabe zu wachsen.

Ein ganz besonderer Dank gilt Heidi Juchli welche nun bereits die zweite Saison mit mir im Dürrboden war. Mit ihrer langen Erfahrung hat sie entscheidend zum Gelingen und dem Bild des Dürrboden beigetragen. Heidi wird in der kommenden Wintersaison im Restaurant Spina in Davos arbeiten.

Danken will ich auch Sonja Hoffmann für ihr Engagement, welches aufgrund zwischenmenschlicher Probleme vorzeitig abgebrochen wurde.

Nochmals an alle: Ganz herzlichen Dank für die Gelegenheit für einen Gastroeinblick den ihr uns und im Speziellen mir ermöglicht und gegeben habt. Ich wünsche allen Gästen und Lieferanten gute Gesundheit, viel Erfüllung bei all dem was sie tun und lassen mögen.