Auberge Aux 4 Vents

Auberge Aux 4 Vents L’histoire de l’Auberge continue, Philippe Roschy & François Baumann sont très heureux d’en être les futurs écrivains.

Bus no 1 direction Portes de Fribourg, arrêt Poya

La meringue volante chocolat-poire, crémeux chocolat, poire confite, coulis et sorbet à la Poire Valaisanne!Les belles j...
26/02/2026

La meringue volante chocolat-poire, crémeux chocolat, poire confite, coulis et sorbet à la Poire Valaisanne!

Les belles journées appellent les belles terrasses! Les bons repas appellent les bons desserts!
4vents

L’auberge Aux 4 Vents prend sa pause hivernale ! ❄️🥂☀️Nous serons fermés du lundi 22 décembre au mercredi 4 février.Nous...
22/12/2025

L’auberge Aux 4 Vents prend sa pause hivernale ! ❄️🥂☀️

Nous serons fermés du lundi 22 décembre au mercredi 4 février.

Nous vous souhaitons d’excellentes fêtes de fin d’année et nous nous réjouissons de vous revoir l’année prochaine !

💛🧡

Nos douceurs automnales ☺️😋🍂
05/11/2025

Nos douceurs automnales ☺️😋🍂

Invitation à venir découvrir nos délices automnaux ✉️🧡1.Tartare de biche2.Entrecôte de cerf et sa sauce chasse3.Œuf parf...
17/10/2025

Invitation à venir découvrir nos délices automnaux ✉️🧡

1.Tartare de biche
2.Entrecôte de cerf et sa sauce chasse
3.Œuf parfait et ses champignons sautés

🍂 La saison de la chasse s’invite à table 🍂Un vrai plaisir d’automne à partager en bonne compagnie 🤎Venez découvrir notr...
13/10/2025

🍂 La saison de la chasse s’invite à table 🍂

Un vrai plaisir d’automne à partager en bonne compagnie 🤎

Venez découvrir notre carte spéciale chasse ✨

Notre blanc-manger coco et son granité au matcha, sublimés de yuzu et de menthe du jardin pour une fraîcheur délicate. 🧊...
22/09/2025

Notre blanc-manger coco et son granité au matcha, sublimés de yuzu et de menthe du jardin pour une fraîcheur délicate. 🧊🍃

À la rencontre de notre Chef Axel Voegelé 🧑‍🍳🧡Chef d’origine alsacienne, aujourd’hui à la tête du restaurant de l’Auberg...
10/09/2025

À la rencontre de notre Chef Axel Voegelé 🧑‍🍳🧡

Chef d’origine alsacienne, aujourd’hui à la tête du restaurant de l’Auberge aux 4 Vents, Axel Voegelé a affiné son savoir-faire durant plus de cinq années dans les plus beaux hôtels de la Côte d’Azur tel que le Royal Riviera à Saint Jean Cap Ferrat, Terre Blanche à Tourrettes ou encore le Cap Estel à Èze

Installé en Suisse depuis 2019, après un passage au Beausite, au Golf de Pont-la-Ville ainsi que chez Ben et Léo, il s’inspire désormais du terroir fribourgeois, mariant authenticité, précision et créativité.

Reconnu pour sa cuisine juste et expressive, il transmet sa passion à son équipe et crée une expérience unique pour ses convives.

Sa démarche : mettre en valeur les produits locaux, surprendre avec subtilité et garder toujours une approche humaine et chaleureuse.

Bonne dégustation ☺️🍽️

Notre Suprême de poulet « Patte Noire » de la Belle Luce se pare de ses plus beaux atours 🌿✨Une assiette qui fleure bon ...
26/08/2025

Notre Suprême de poulet « Patte Noire » de la Belle Luce se pare de ses plus beaux atours 🌿✨

Une assiette qui fleure bon l’été et le terroir… à savourer sans modération ☀️

Une entrée en douceur avec notre ceviche de daurade 💫Accompagné de guacamole citronné, d’oignons rouges, de perles de gr...
29/07/2025

Une entrée en douceur avec notre ceviche de daurade 💫

Accompagné de guacamole citronné, d’oignons rouges, de perles de gr***de, de wakame, de radis finement tranchés et relevé d’une touche de piment rouge & de wasabi.

Une escapade gustative entre fraîcheur, croquant et audace. 💫Venez découvrir notre tataki de thon croustillant, accompag...
15/07/2025

Une escapade gustative entre fraîcheur, croquant et audace. 💫

Venez découvrir notre tataki de thon croustillant, accompagné d’une salade de papaye, carotte & goyave, d’une mayonnaise à la tequila, de noix de cajou croquantes et de notre sauce chimichurri maison. ☀️

Adresse

Route De Grandfey 124
Fribourg
1763

Öffnungszeiten

Dienstag 08:00 - 23:00
Mittwoch 08:00 - 23:00
Donnerstag 08:00 - 23:00
Freitag 08:00 - 23:00
Samstag 08:00 - 23:00
Sonntag 08:30 - 18:00

Telefon

+41263215600

Webseite

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