Hotel Eden Geneva

02/10/2026

🌿 Notre engagement durable continue !

Depuis novembre 2023, l’Hôtel Eden Genève et le Restaurant Caramela sont fiers d’être certifiés EcoCook Silver.

Aujourd’hui, nous travaillons activement au renouvellement de cette certification, une démarche exigeante qui nous encourage à évaluer nos pratiques, à progresser et à développer de nouvelles actions concrètes.

Au quotidien, notre engagement se traduit notamment par :

♻️ La réduction et le tri de nos déchets
💧 Une utilisation plus responsable de l’eau et de l’énergie
🍽️ La lutte contre le gaspillage alimentaire
🌱 Une cuisine maison, élaborée avec des produits frais, locaux et de saison
👕 Le choix progressif d’équipements et de tenues plus responsables

Parce que la durabilité ne se résume pas à un label : c’est un travail collectif et une attention de chaque jour.

Un grand merci à toute notre équipe pour son implication dans cette démarche ! 💚



ECOCOOK
Restaurant Caramela Genève

01/10/2026

✨ Il est temps de vous retrouver !

Cela faisait quelque temps que nous étions discrets par ici… mais à l’Hôtel Eden Genève, nous avons continué à vous accueillir chaque jour avec la même attention et le même plaisir. 💚

Face au parc, à quelques pas du lac Léman et du quartier international, notre hôtel 3 étoiles supérieur vous propose une parenthèse chaleureuse au cœur de Genève.

🛏️ Des chambres confortables
🥐 Un petit-déjeuner buffet continental offert
🍽️ Une cuisine maison au Restaurant Caramela
🌿 Un engagement quotidien en faveur d’un tourisme plus durable
😊 Et surtout, une équipe attentive disponible 24h/24

05/09/2025

🍂 La forêt s’invite à Caramela… Rendez-vous le 3 octobre pour une soirée unique autour de la chasse et des champignons 🍄🦌

01/01/2025

🎉✨ L’équipe de l’Hôtel Eden Genève vous souhaite une merveilleuse année 2025 ! Que cette nouvelle année soit remplie de bonheur, de sérénité et de beaux moments à partager. Merci de votre fidélité, et au plaisir de vous accueillir pour de nouvelles expériences inoubliables. 🥂🎊

🎉✨ The team at Hôtel Eden Geneva wishes you a wonderful New Year 2025! May this year bring you happiness, serenity, and beautiful moments to cherish. Thank you for your loyalty, and we look forward to welcoming you for more unforgettable experiences. 🥂🎊

25/12/2024

🎄✨ Toute l’équipe de l’Hôtel Eden Genève vous souhaite un Joyeux Noël ! Que cette journée soit remplie de magie, de joie et de moments précieux avec vo Merci pour votre confiance et à très bientôt ! 🎁❄️

🎄✨ The team at Hôtel Eden Geneva wishes you a Merry Christmas! May your day be filled with magic, joy, and precious moments with your loved ones. Thank you for your trust, and see you soon! 🎁❄️

08/10/2024

Restaurant Caramela Genève

Des classiques revisités, préparés avec amouDes classiques revisités, préparés avec amou .
Découvrez nos plats faits maison, créés avec des ingrédients locaux, bio et de saison.

08/10/2024

Restaurant Caramela Genève

🍋 Dessert de la semaine 🥥

Boule panée coco au mascarpone et citron cédrat sur
un biscuit génoise

Un dessert tout en finesse et en élégance à déguster
jusqu'à vendredi au Restaurant Caramela.

07/10/2024

Découvrez notre nouvelle page dédiée à notre Restaurant Caramela Genève.
Il est ouvert au public du lundi au vendredi pour le déjeuner et le diner.
Venez nous suivre pour avoir toutes les informations dédiées au restaurant, à notre chef et aux délicieux plats.

Bienvenue chez Caramela !

Ce restaurant est niché au cœur de l'hôtel EDEN où chaque plat raconte une histoire de saveurs authentiques et de traditions revisitées.

Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné par notre équipe passionnée par les produits de saison, bio et locaux.

Découvrez notre univers culinaire où la simplicité rencontre la sophistication. De la cuisine à l'assiette, chaque plat est préparé avec amour et créativité, inspiré par les trésors que notre région offre tout au long de l'année. Rejoignez-nous pour une expérience bistronomique qui célèbre le goût, la fraîcheur et l'authenticité.

Suivez notre voyage culinaire ici et laissez-vous inspirer par nos plats faits maison, nos moments en cuisine et nos rencontres avec les producteurs locaux.

Chez Caramela, c'est bien plus qu'un repas : c'est une célébration de la nature, de la cuisine artisanale et du plaisir de bien manger.

🍽️🌿

05/09/2024

Comme chaque année ce fût un réel plaisir d'accueillir les Artisans Boulangers-Confiseurs du Canton de Genève pour le concours du Meilleur Chocolatier.
Bonne chance à tous les participants et nous sommes impatient de voir laquelle de ces merveilles chocolatées à remporter le prix 🥇