11/09/2026
La stagione della selvaggina è in arrivo a La Tureta 🦌
Dal 15 settembre lasciati sorprendere da una carta che celebra l'autunno e il territorio:
🍂 carpaccio di cervo marinato, barbabietola, gel di lampone e jus al ginepro
🍂raviolo di cinghiale, burro al rosmarino, mela cotogna e pecorino
🍂petto di piccione con jus all'amarena e crema di sedano rapa
🍂cremoso al cioccolato fondente, cachi e gelato al rosmarino
💰️Menu completo CHF 80.-
E per i veri intenditori, dal 30 settembre arriva lei: la sella di capriolo alla Baden-Baden!
👉 Solo su prenotazione, con almeno 2 giorni in anticipo e minimo 2 persone.
💰 CHF 74.- a persona, senza ripasso | CHF 90.- a persona, con ripasso
Prenota ora il tuo tavolo e vivi l'autunno nel piatto! 🤩
📍 Piazza Grande 43, Giubiasco
📞 +41 91 857 40 40
📧[email protected]
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Game season is coming to La Tureta 🦌
From September 15th, let yourself be surprised by a menu that celebrates autumn and the local terroir:
🍂 marinated venison carpaccio, beetroot, raspberry gel and juniper jus
🍂 wild boar ravioli, rosemary butter, quince and pecorino
🍂 pigeon breast with sour cherry jus and celeriac cream
🍂 dark chocolate crémeux, persimmon and rosemary ice cream
💰️ Full menu CHF 80.-
And for true connoisseurs, from September 30th here it comes: the Baden-Baden venison saddle!
👉 By reservation only, at least 2 days in advance and minimum 2 people.
💰 CHF 74.- per person, single serving | CHF 90.- per person, served twice
Book your table now and savor autumn on your plate! 🤩
📍 Piazza Grande 43, Giubiasco
📞 +41 91 857 40 40
📧 [email protected]