Hotel & Gastro Union

08/06/2026

Rainer Hoffer hat seinen Pachtvertrag für das Rössli Illnau per 31. August 2027 gekündigt. Grund ist eine behandlungsintensive Erkrankung; die Heilungschancen seien gut.

Bis zum Pachtende bleibt Hoffer Pächter und ist weiterhin in wichtige Entscheide involviert. Die operative Leitung übernimmt Maja Giger als Geschäftsleiterin ad interim.

Wir haben mit dem umtriebigen Gastgeber gesprochen.

Der umtriebige Gastgeber hat seinen Pachtvertrag per 31. August 2027 gekündigt. Im Interview spricht er über die Hintergründe und darüber, warum er bereits jetzt kürzertritt.

08/06/2026

Der L-GAV ist der Landes-Gesamtarbeitsvertrag für das Gastgewerbe.

Er regelt unter anderem:
– Mindestlöhne
– Arbeitszeiten
– Ferien und Feiertage
– Schutz bei Krankheit oder Unfall
– Beiträge an Aus- und Weiterbildungen
– berufliche Vorsorge

Er gilt für über 270’000 Beschäftigte in der Schweiz.

Der L-GAV wird aktuell neu verhandelt.
Was heute entschieden wird, prägt die Arbeitsbedingungen der nächsten Jahre.

Bleib informiert:
https://info.hotelgastrounion.ch/l-gav-2026

03/06/2026

Zum 125-Jahre-Jubiläum des Hotel Vitznauerhof gibt es einen eigens für das Hotel geschriebenen Kriminalroman.

Was sich Autor Thomas Bornhauser hat einfallen lassen, lest ihr hier! Zudem könnt ihr euch mittels Link im Artikel zur Buchvernissage anmelden, die am 12. Juni um 18 Uhr im Hotel Vitznauerhof stattfindet - Apéro inklusive.

Zum 125-Jahre-Jubiläum geht das Hotel Vitznauerhof in Vitznau/LU einen ungewöhnlichen Weg: Statt einer klassischen Jubiläumspublikation erscheint ein eigens für das Haus geschriebener Kriminalroman.

03/06/2026

Die HGU-Region Tessin-Graubünden sich zur Regionalversammlung im Centro Professionale Tecnico Lugano-Trevano. Nach einer Führung durch Ausbildungsräume und Werkstätten standen die nationalen Perspektiven der HGU sowie die Vorstandswahlen und Ehrungen im Zentrum.

Wir fassen die Regionenversammlung für euch zusammen.

Die Region Tessin-Graubünden der HGU hat sich am 19. Mai im Centro Professionale Tecnico Lugano-Trevano CPT zur Regionalversammlung getroffen.

01/06/2026

Wir haben mit Natalie Seifert von Orderbird über den Foodtrend Newstalgia gesprochen. Er verbindet vertraute Klassiker mit modernen Akzenten und spielt gezielt mit Kindheits- und Ferienerinnerungen.

Natalie Seifert ist Head of Marketing bei Orderbird. Sie weiss, welche Trends das Gastgewerbe 2026 bewegen. Einer davon heisst «Newstalgia».

29/05/2026

Die Hotel & Gastro Union und ARTISET Bildung bündeln ihre Kräfte im Weiterbildungsbereich. Gemeinsam schaffen wir neue Perspektiven für Fachkräfte aus Hotellerie, Hauswirtschaft und Gemeinschaftsgastronomie.

Mitglieder der Hotel & Gastro Union profitieren künftig von ausgewählten vergünstigten Fachkursen und Weiterbildungslehrgängen bei ARTISET Bildung.

Unser gemeinsames Ziel: Fachkräfte stärken, Weiterbildung fördern und die Branche nachhaltig weiterentwickeln.

29/05/2026

Einblicke hinter die Kulissen eines modernen Tagungs- und Kulturzentrums. Die Hotel & Gastro Union Region Oberwallis-Zentralschweiz besuchte das MythenForum Schwyz.

Das neue Vorstandsmitglied Dominik Horat organisierte für die HGU-Region Oberwallis-Zentralschweiz einen Rundgang in seinem Betrieb. Neben der Besichtigung standen der berufliche Austausch und das Pläneschmieden für kommende Events im Vordergrund.

28/05/2026

Suchen Sie passende Mitarbeitende?

Mit einem Inserat auf gastrojob.ch erreichen Sie gezielt Fachkräfte aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismus. Ihre Stellenangebote erscheinen genau dort, wo qualifizierte Talente suchen und sorgen für mehr Sichtbarkeit bei den richtigen Kandidatinnen und Kandidaten.

Einfach auf www.gastrojob.ch registrieren, Stelle erfassen und direkt veröffentlichen.

28/05/2026

Suchst du passende Mitarbeitende?

Mit einem Inserat auf gastrojob.ch erreichst du gezielt Fachkräfte aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismus. Deine Stellenangebote erscheinen genau dort, wo qualifizierte Talente suchen, und sorgen für mehr Sichtbarkeit bei den richtigen Kandidatinnen und Kandidaten.

Einfach auf www.gastrojob.ch registrieren, Stelle erfassen und direkt veröffentlichen.

28/05/2026

Protein muss nicht immer cremig oder shakeartig sein: Emmi High Protein Water kombiniert Erfrischung mit 15 Gramm Protein pro Flasche.

Gastronomiebetriebe können eine kostenlose Musterbox mit allen drei Sorten bestellen, solange der Vorrat reicht.

Mit High Protein Water verbindet Emmi Proteine, Erfrischung und Funktionalität in einem Getränk.