22/08/2026
La Locanda dal Bigatt, immersa nel verde ai piedi del Monte San Salvatore, propone una cucina profondamente legata al territorio, che si può gustare su una splendida terrazza con vista panoramica sul Golfo di Lugano.
Alla guida della cucina c’è lo Chef Daniele Giordano, che interpreta tradizione e creatività attraverso piatti stagionali preparati principalmente con frutta, verdura, legumi ed erbe provenienti dagli orti biologici e dai frutteti del Bigatt. Anche vini e birre privilegiano produttori locali e una filosofia di “km corto”.
Ma il Bigatt è anche un progetto con una forte anima sociale: un’impresa no profit della Cooperativa Area che promuove percorsi di formazione e inserimento professionali per persone escluse dal mercato del lavoro. Un modello che mette assieme ristorazione, sostenibilità, attenzione al territorio e inclusione, trasformando l’esperienza gastronomica in qualcosa che va oltre ciò che arriva nel piatto.
📍Locanda del Bigatt
Via Carona 41, Paradiso
Bigatt Hotel & Restaurant
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📸 Bigatt Hotel & Restaurant
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