28/12/2025
"gastro charta für die zukunft"
Die Berglodge Goms hat die Charta für eine klimafreundliche, gesundheitsfördernde und genussvolle Gastronomie unterzeichnet und gehört somit zu den engagierten Hotels.
Der Klimawandel ist eine Herausforderung, doch wir alle können aktiv werden und handeln – für die Gesundheit des Planeten und der Menschheit. Es ist Zeit, Verantwortung zu übernehmen. Im Bereich Ernährung bieten sich grosse Chancen: Die Produktion, der Konsum und die Verschwendung von Lebensmitteln beeinflussen Klima, Umwelt, Gesundheit und Wirtschaft – heute und in Zukunft. Ein nachhaltiges Ernährungssystem erfordert wirkungsvolle Massnahmen entlang der ganzen Wertschöpfungskette.
Engagierte Hotels.Diese Schweizer Hotels haben die Charta für die Zukunft unterzeichnet und engagieren sich für ein nachhaltiges Verpflegungsangebot. Schweizerhof Lenzerheide Als erstes Hotel in der Bergregion hat das Hotel Schweizerhof in der Lenzerheide die Charta unterzeichnet. Für uns ist Reg...