Zafferano Guest House

Name: Zafferano Guest House
Address: Via al Ronco, 10, Mendrisio, 6865, CH
Telephone: +41916461146

Casa
Schweiz
Mendrisio
Zafferano Guest House

Zafferano Guesthouse is a lovely self contained garden apartment in a family house based in Tremona,

Zafferano Guesthouse is a lovely self contained garden apartment in a family house based in Tremona, Southern-Switzerland. The apartment, which accommodates up to four people comfortably, consists of a very large double bedroom, bathroom, fully equipped kitchen and living room, all tastefully decorated leading to an outside patio area. Surrounded by a large lawn, its the ideal place for a holiday with children.

11/06/2022

Flan Parisien alle fragole

Ingredienti per il Flan Parisien:
1 litro di latte intero
1 stecca di vaniglia
1 bustina di zucchero vanigliato
5 tuorli d’uovo
110 g di maizena
100 g di eritritolo (o zucchero)
100 ml di panna fresca

10/12/2021

Vuoi mangiare gli arancini, ma sei celiaca o intollerante al lattosio?
ARANCINI DI RISO SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO.

Mia figlia voleva far assaggiare alla sua amica celiaca e intollerante al lattosio i miei arancini, di conseguenza ho riadattato la ricetta utilizzando della scamorza affumicata senza lattosio Fattorie del sole.
Per la panatura, al posto del pangrattato ho utilizzato la farina di mais che ha reso i miei arancini di riso dorati e croccanti!

Interessa la mia ricetta? Fatemi sapere, eventualmente la posterò sul mio blog!

01/12/2021

TORTA ALLA ZUCCA CON FROLLA ALLE NOCI PECAN
La zucca, simbolo dell’autunno, è un ingrediente molto versatile e salutare. Adoro le torte salate alla zucca, ma la versione dolce è deliziosa 😋
Provate a rifarla

Gli ingredienti
Per la Pasta Frolla Senza B***o:
- 150 g Farina tipo 00
- 150 g di noci pecan tritate
- 1 Uovo + 1 Tuorlo
- 100 g Eritritolo o zucchero di canna
- 80 g Olio evo

Per il ripieno:
- 500 g di purea di zucca
- 150 g di yogurt TrueBlend Fage alla vaniglia
- 3 uova
- 70 g di Eritritolo o zucchero di canna
- Cannella in polvere
- Un pizzico di noce moscata
Copertura con cioccolato fondente

Per la preparazione, cliccate sul link in bio!

***o

25/10/2021

L’idea per la pasta di oggi: Fusillotti con stracciatella di burrata ai pistacchi di Bronte e cubetti di pancetta croccante🤪.
Una e , oggi

15/10/2021

Avendo raccolto le mele dal mio albero, la prima cosa che mi è venuta voglia di preparare è una Torta di mele senza glutine!
Avevo in casa della farina di riso integrale e delle mandorle che ho tritato, un tocco di vaniglia e la torta è pronta! Soffice, saporita e glutenfree!

22/09/2021

Buongiorno! Ieri ho preparato questo Strudel alle prugne con pasta frolla alle mandorle.
In vacanza in Trentino ho assaggiato per la prima volta questo delizioso strudel alle prugne e non potevo non provare a rifarlo a casa!
Ottimo a merenda, accompagnato dalla crema alla vaniglia!

La ricetta la trovate sul mio blog, cliccando il link in Bio😉

15/09/2021

Stamattina colazione super nutriente light! Torta alle nocciole Piemonte e cioccolato fondente.
Per un inizio di giornata a bomba! Morbida e cioccolatosa😊
Buon inizio di giornata!

La ricetta la trovate sul mio blog, cliccando sul link in bio 😉

31/08/2021

Oggi avevo voglia di un piatto freddo estivo e colorato!
Ieri ho raccolto dal mio orto bio i peperoncini dolci. È il primo anno che compro la piantina e non mi aspettavo fossero così belli e buoni😋!
Li ho lasciati crudi ed ho preparato un ripieno con tonno, ricotta light, capperi e prezzemolo! Una bontà 😊

26/07/2021

Oggi pranzo top: Mezze maniche con melanzane alla parmigiana!
Con le melanzane raccolte nel mio orto Bio ho preparato le melanzane alle parmigiana che ho usato per condire la pasta. Un piatto unico, una vera delizia per il palato.
Buon appetito 😋!

22/07/2021

Voglia di sapori di mare?
SEPPIE RIPIENE di pangrattato, tentacoli tagliati a coltello, prezzemolo, aglio, olio evo e pecorino. Cottura al forno o sulla griglia.
Una ricetta semplice e veloce per un secondo al sapore di mare!

06/07/2021

Non poteva mancare una torta alle ciliegie! Io le adoro 😊!
Torta semplice, veloce e di una dolcezza infinita!

23/06/2021

APRIKOSENWÄHE questo è il nome di questa torta semplice e veloce da realizzare di origine svizzera/tedesca. Una base con un impasto leggero senza zucchero, coperta da una uno strato di nocciole tritate, sul quale adagiare frutta fresca di stagione, ricoperta da una leggera crema.
Ho rifatto questa torta dopo tanti ed il profumo che emanava appena uscita dal forno, mi ha riportato alla mente il profumo che da bambina mi faceva impazzire. Una dolce signora anziana vicina di casa, sapendo che questa torta mi piaceva tantissimo, ogni volta che la preparava, me ne portava una fetta. Lei la faceva con le ciliegie appena raccolte dal suo albero.

Se vi ho ingolosito ecco gli ingredienti….
Ingredienti:
Per la base
200 g di farina
60 g di olio di semi (oppure 75 g di b***o)
1 dl di acqua
1/2 cucchiaino da tè di sale

Ripieno:
1 dl di latte
1 dl di panna liquida
1 uovo
50 g di eritritolo (o zucchero)
1 bustina di zucchero vanigliato
Frutta fresca
50 g di nocciole tritate

Per la ricetta completa andate sul mio blog, 🔗 in BIO

Indirizzo

Via Al Ronco, 10
Mendrisio
6865

Telefono

+41916461146

Sito Web

http://zafferanoguesthouse.com/

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