Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 18:00 Mardi 08:00 - 18:00 Mercredi 08:00 - 18:00 Jeudi 08:00 - 18:00 Vendredi 08:00 - 18:00 Samedi 08:00 - 18:00 Dimanche 08:00 - 18:00

L'Aubier

Name: L'Aubier
Address: Les Murailles 5, Neuchâtel, 2037, CH
Telephone: +41327322211

Cuisine de saison, produits régionaux.

L’Aubier: un hôtel de 25 chambres, un restaurant 100% bio, une boutique pour flâner, une ferme-fromagerie biodynamique, la vue sur le lac de Neuchâtel et les Alpes.

21/08/2026

🎓 Der Schulabschluss ist geschafft. Und jetzt?

Nicht immer ist sofort klar, wie es weitergehen soll. Manchmal braucht es neue Erfahrungen, praktische Einblicke und Zeit, um herauszufinden, was einem liegt und wirklich wichtig ist.

In unserer Ausbildung «Oser l’indépendance» lernst du unterschiedliche Tätigkeitsbereiche kennen, arbeitest praktisch mit und entwickelst Schritt für Schritt deine eigenen Ideen.

📅 September 2026 bis Juni 2027
📍 Montézillon (NE)
💬 Deutsch und Französisch
👤 Für junge Erwachsene zwischen 20 und 30 Jahren

👉 Melde dich jetzt an: https://www.aubier.ch/de/ausbildung.html

13/08/2026

Dans « L’attitude fédéraliste » du philosophe suisse Denis de Rougemont, on retrouve beaucoup de ce qui fait aussi l’esprit de L’Aubier. À travers six principes, il décrit une attitude qui nous permet de suivre notre propre chemin, tout en nous engageant avec les autres.

Conçus à l’origine dans la perspective d’une Europe fédéraliste après la guerre, ces principes sont des outils pour toutes les situations où des personnes souhaitent agir ensemble.

Ce texte nous a tellement enthousiasmés que nous l’avons traduit en trois langues et réédité.

📖 « L’attitude fédéraliste » de Denis de Rougemont est disponible chez nous à Montézillon ou ici :

👉 https://www.aubier.ch/fr/l-attitude-federaliste.html

07/08/2026

Et si prendre une année de recul te permettait de redonner du sens à ton parcours professionnel ?

La formation « Oser l’indépendance ! » t’invite à sortir de tes habitudes, à explorer de nouvelles perspectives et à construire ton avenir de manière plus consciente.

Pendant neuf mois, les participant·e·s réfléchissent à des thèmes tels que l’économie, l’écologie, l’agriculture biodynamique, l’anthroposophie, la liberté, la responsabilité ou encore la manière de transformer une idée en un projet concret.

📅 Septembre 2026 à juin 2027
📍 Montézillon (NE)
💬 Français et allemand

Tu as entre 20 et 30 ans et tu souhaites élargir tes horizons ? Inscris-toi dès maintenant : https://www.aubier.ch/de/ausbildung.html

29/07/2026

☀️ C'est les vacances ! Laisse ton regard se perdre sur le lac de Neuchâtel, passe des nuits reposantes dans nos chambres lumineuses et calmes, profite de la nature juste devant ta porte et laisse-toi séduire par des produits bio dans notre restaurant.

Tentant ? Voici notre offre d'été :

✨ Rester 5 nuits – n'en payer que 4. La 5ᵉ nuit est offerte.

Nous en sommes convaincus : le plus longtemps tu restes, le plus ressourcé(e) tu repars.

Réserve dès maintenant ton séjour 👉 www.aubier.ch

16/07/2026

Was wäre, wenn du dir ein Jahr Zeit nimmst, um deine Stärken zu entdecken und deinen eigenen Weg zu finden?

«Oser l’indépendance!», ist ein Orientierungs- und Ausbildungsjahr für Menschen zwischen 20 und 30 Jahren.

Während neun Monaten sammelst du praktische Erfahrungen in den verschiedenen Bereichen von L’AUBIER und nimmst an spannenden Kursen und Workshops teil.

📅 September 2026 bis Juni 2027
📍 Montézillon (NE)
💬 Deutsch und Französisch

Informiere dich hier: https://www.aubier.ch/de/ausbildung.html

02/07/2026

💡 Was bedeutet eigentlich «biodynamische Landwirtschaft»?

Die biodynamische Landwirtschaft betrachtet den Hof als lebendigen Organismus. Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen bilden einen Kreislauf, in dem alles miteinander verbunden ist.

Biologisch bedeutet: respektvoller Umgang mit Boden, Pflanzen und Tieren – ohne chemisch-synthetische Dünger oder Pestizide.

Dynamisch bedeutet: die natürlichen Lebensprozesse bewusst fördern und stärken – unter anderem mit biodynamischen Präparaten und einer ganzheitlichen Sicht auf den Hof.

Seit über 40 Jahren arbeiten wir auf dem Hof von L'Aubier nach diesen Grundsätzen und sind mit dem Demeterlabel zertifiziert.

Lerne L'Aubier kennen: https://www.aubier.ch/de/biodynamische-landwirtschaft.html

25/06/2026

📣 Attention : notre formation « Oser l’indépendance » démarre en septembre

Vous cherchez votre voie ? Vous avez envie de faire quelque chose qui a du sens, de prendre des responsabilités et de concrétiser vos propres idées ? Alors cette formation pourrait être faite pour vous.

Nous accompagnons de jeunes adultes dans la découverte de leurs talents et la réalisation de projets concrets. Les volées précédentes ont vu naître des jardins communautaires, de petites écoles, des fermes, des hôtels, des activités indépendantes, une biscuiterie artisanale et bien d’autres initiatives.

La formation se déroule au cœur de la vie quotidienne. Vous travaillez avec vos mains, découvrez différents domaines d’activité et acquérez une expérience pratique : conduire les vaches au pâturage, sortir le pain du four, accueillir les hôtes, fabriquer du fromage, donner un coup de main en cuisine ou entretenir le paysage.

Pendant une année, vous plongez six semaines à la fois dans différents domaines :

🌱 Ferme
🧀 Fromagerie
🍽 Cuisine
☕ Restaurant
🛏 Hôtel
🛒 Magasin
🔧 Entretien des bâtiments
🌳 Paysage

👉 Inscrivez-vous dès maintenant ! Nous nous réjouissons de faire votre connaissance.

05/06/2026

Vom 19. bis 21. Juni findet ihr uns am Bio Marché in Zofingen 🌿

Mit dabei: Käse aus unserer Hofkäserei, hausgebackenes Brot aus hofeigenem Getreide, biodynamisch gerösteter Kaffee – und viele weitere Produkte direkt von unserem Hof in Montezillon.

Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch!

22/04/2026

Le vent dans les cheveux, le soleil sur le visage et des panoramas à couper le souffle annoncent la saison de la randonnée. 👣

Autour de Montézillon, de magnifiques itinéraires se prêtent parfaitement à un séjour dans notre éco-hôtel L’AUBIER.

En voici cinq :
• Montezillon – Montezillon
• Montezillon – Auvernier
• Montezillon – La Tourne
• Les Hauts-Geneveys – Montezillon
• Montezillon – Chambrelien – Rochefort –Montezillon

Pour plus d’informations et les itinéraires détaillés : https://www.aubier.ch/fr/auberge-bio-montezillon/randonnées.html

30/03/2026

Réservez dès aujourd’hui pour votre repas de Pâques au restaurant de L’Aubier dans un cadre chaleureux, naturel et 100% bio.
032 732 22 11 / [email protected]

🇩🇪 Reserviere jetzt Dein Osteressen im in Restaurant von L’Aubier, gemütlich, natürlich, 100% bio.
032 732 22 11 / [email protected]

Adresse

Les Murailles 5
Neuchâtel
2037

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 18:00
Mardi	08:00 - 18:00
Mercredi	08:00 - 18:00
Jeudi	08:00 - 18:00
Vendredi	08:00 - 18:00
Samedi	08:00 - 18:00
Dimanche	08:00 - 18:00

Téléphone

+41327322211

Site Web

http://www.aubier.ch/

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