13/09/2021
Liebe Gäste Liebe Freunde
Das Jahr 2021 war für mich,wie für viele Gastronomen kein einfaches Jahr.Leider musste ich mir selbst zu geben das ich es nicht schaffe.Deshalb entschuldige ich mich offiziell für mein verhalten und verschwinden aber ich war nicht Stark genug die Situation zu meistern.
Es wurde viel gesagt über mich was verständlich ist, es gibt keine Entschuldigung für mein Verhalten aber ich habe nichts mit Absicht gemacht.Ich bin nicht untergetaucht sonder habe Ärztliche Unterstützung bekommen und bin sehr dankbar das ich diese angenommen habe.
Ich lasse einen schwierigen Abschnitt meines Lebens hinter mir,somit meine Karriere als Koch und wünsche mir trotzdem in guter Erinnerung zu bleiben.
Ich danke allen für die Zeit im Hirschen,vorallem der Hirschen AG.
Bleibt Gesund Liebe Grüsse Giuseppe