No 8 Bed & Bar

25/05/2026

✨ Les menus de la semaine du 26 au 29 mai au N°8 Verbier ! ✨

🍴 Mardi : Entrecôte parisienne, sauce béarnaise, pommes de terre en robe des champs et crème ciboulette à l’ail.

🍴 Mercredi : Vitello tonnato, petits légumes croquants et cuits, sucrine et thon mi-cuit.

🍴 Jeudi : American burger, cheddar, oignons frits, sauce BBQ et jalapeños, frites et salade.

🍴 Vendredi : Filet de daurade, beurre blanc à l’ail des ours et déclinaison de courgettes de saison.

Réservations : +41 27 565 05 56

📍 N°8 Verbier Bed & Bar – cuisine maison, ambiance conviviale et plaisir à table.

17/05/2026

✨ Les menus de la semaine dès mardi 19 mai 2026 au N°8 Verbier ! ✨

🍴 Mardi : Tartare de bœuf, frites de patates douces et salade.

🍴 Mercredi : Suprême de poulet jaune, riz sauvage et ses légumes, sauce poulette et salade.

🍴 Jeudi : Burger montagnard, raclette, bacon et pickles d’oignons, frites et salade.

🍴 Vendredi : Pad thaï au poulet, légumes croquants et salade.

🔥 Une semaine gourmande et toujours 100 % maison 🍽️
📞 Réservations : +41 27 565 05 56

📍 N°8 Verbier Bed & Bar – cuisine maison, ambiance conviviale et plaisir à table.

Bonne semaine à tous 😋

11/05/2026

✨ Les menus de la semaine dès mardi 12 mai au N°8 Verbier ! ✨

🍴 Mardi : Épaule de cochon de lait et ses raviolis aux asperges, salade.

🍴 Mercredi : Roastbeef et sa sauce tartare, pommes de terre grenaille rôties à l’ail et au romarin, salade.

🍴 Jeudi : Burger de poulet, sauce aigre-douce, guacamole, cheddar et oignons, frites et salade.

🍴 Vendredi : Gnocchi et leur crème de parmesan, jambon cru et asperges.

🔥 Une semaine gourmande et toujours 100 % maison 🍽️
📞 Réservations : +41 27 565 05 56

📍 N°8 Verbier Bed & Bar – cuisine maison, ambiance conviviale et plaisir à table.

05/05/2026

04/05/2026

CARTE DES TAPAS (17h–21h)

Quand la journée touche à sa fin, on aime les choses simples, bien faites et à partager.

Notre carte des tapas, servie de 17h à 21h, a été pensée pour ça :
des produits maîtrisés, des recettes équilibrées et des assiettes qui rassemblent.

Que ce soit pour grignoter autour d’un verre, prolonger l’après-ski ou partager un moment entre amis, chaque bouchée compte.

Ici, pas d’esbroufe, juste du goût, de la constance et l’envie que vous passiez un bon moment.

📍 N°8 Verbier
🕔 17h00 – 21h00
🍽️ À partager… ou pas.

04/05/2026

CARTE DU MIDI (11h45–14h00)

Le midi au N°8, on va à l’essentiel.

Une carte claire, des plats faits pour faire plaisir, et un service efficace pour que vous profitiez pleinement de votre pause.

Du menu du jour aux incontournables de la maison, chaque assiette est pensée pour être généreuse, maîtrisée et constante.

Parce que bien manger le midi, c’est aussi repartir satisfait et avec l’envie de revenir.

📍 N°8 Verbier
🕦 11h45 – 14h00
🍴 Une pause de midi qui a du sens

04/05/2026

✨ Les menus de la semaine dès mardi 5 mai au N°8 Verbier ! ✨

🍴 Mardi : Filet mignon de porc, sauce miel-moutarde, pois gourmands, carottes glacées, riz sauvage et oignons rouges.

🍴 Mercredi : Suprême de poulet jaune rôti, jus à l’estragon, haricots verts à l’ail des ours et pommes grenaille rôties au romarin.

🍴 Jeudi : Burger valaisan, viande séchée, raclette et oignons confits au vin rouge, frites et salade.

🍴 Vendredi : Pad thaï de gambas, légumes croquants et nouilles chinoises.

🔥 Une semaine gourmande, fraîche et toujours 100 % maison 🍽️
📞 Réservations : +41 27 565 05 56

27/04/2026

✨ Dès mardi 28, les menus de la semaine au N°8 Verbier ! ✨

🍴 Mardi : Tartare de bœuf à l’italienne, parmesan, tomates séchées, pignons, pesto de roquette et olives noires, pommes de terre sautées à l’ail des ours et salade verte.

🍴 Mercredi : Parmigiana d’aubergine !!

🍴 Jeudi : Burger de pulled pork, mayo curry rouge, sucrine, oignons frits et pickles de betterave rouge à la framboise, frites et salade.

🍴 Vendredi : Filet de daurade, sauce vierge au citron confit et duo de fenouil confit à l’orange.

🔥 Une semaine fraîche, gourmande et 100 % maison 🍽️
📞 Réservations : +41 27 565 05 56

📍 N°8 Verbier Bed & Bar – cuisine maison, ambiance conviviale et plaisir à table.