Hôtel des Trois Couronnes - The Leading Hotels of the World

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Hôtel des Trois Couronnes - The Leading Hotels of the World

Élégance intemporelle, vue majestueuse offrant une expérience luxueuse au cœur de la Dolce Riviera
(1430)

Véritable havre de paix, l’Hôtel des Trois Couronnes combine beauté, détente et découverte. Avec ses 71 chambres lumineuses – dont 25 Suites et Junior Suites. Au restaurant «Le 3C», Cécile Fontannaz propose sa cuisine alpine, basée sur des produits de saison et de qualité provenant de l’arc Alpin. 1er restaurant romand à compenser entièrement sa carte en carbone neutre. Le Puressens Spa, il est id

éalement situé « les pieds dans l’eau » au cœur de la Riviera suisse, notamment au bord du lac Léman à Vevey. Le panorama captivant et sans cesse renouvelé sur les Alpes s’allie au confort contemporain, à moins d’une heure de l’aéroport de Genève, à 5 minutes du centre historique de Vevey, et à proximité de la région de la Gruyère et des vignobles de Lavaux.

14/05/2026

Nouvelle carte à découvrir à Le 3C ✨

Notre brasserie panoramique face au Léman et aux Alpes dévoile une nouvelle carte imaginée et signée par le Chef Morgan Genelle.

Une cuisine généreuse et élégante, inspirée des produits de saison et des grands incontournables de la brasserie contemporaine, à savourer dans un cadre unique au sein de l’Hôtel des Trois Couronnes.

Ouvert tous les jours midi et soir.
L’après-midi, retrouvez également la carte de nos incontournables pour un moment gourmand avec vue.

Une parenthèse entre lac et montagnes à découvrir tout au long de la journée.

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Discover the new menu at Le 3C ✨

Our panoramic brasserie overlooking Lake Geneva and the Alps unveils a brand-new menu created and signed by Chef Morgan Genelle.

A refined yet generous cuisine inspired by seasonal ingredients and timeless brasserie favorites, served in an exceptional setting at Hôtel des Trois Couronnes.

Open every day for lunch and dinner.
In the afternoon, enjoy our selection of signature classics for a relaxing gourmet break with a view.

A unique culinary escape between lake and mountains, throughout the day.

14/05/2026

Nouvelle carte, nouvelle table, nouvelle atmosphère ✨

Le Kaiseki by Manabu se réinvente et vous invite à découvrir sa toute nouvelle décoration, pensée comme une immersion élégante et contemporaine dans l’univers du Japon.

Dans un cadre intimiste et raffiné, laissez-vous surprendre par une nouvelle expérience culinaire où chaque détail a été imaginé pour éveiller les sens.

Une nouvelle carte, une nouvelle ambiance, une nouvelle façon de vivre le Kaiseki au sein de l’Hôtel des Trois Couronnes.

À découvrir du mardi au samedi, exclusivement sur réservation.

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New menu, new table, new atmosphere ✨

Kaiseki by Manabu is reinventing itself and invites you to discover its brand-new interior design, created as an elegant and contemporary immersion into the world of Japan.

In an intimate and refined setting, experience a new culinary journey where every detail has been designed to awaken the senses.

A new menu, a new atmosphere, and a new way to experience Kaiseki at Hôtel des Trois Couronnes.

Available from Tuesday to Saturday, exclusively by reservation.

14/05/2026

Nouvelle expérience gastronomique au cœur de Hôtel des Trois Couronnes ✨

Le Kaiseki by Manabu dévoile son tout nouveau menu, une invitation à découvrir l’art du Kaiseki à travers une cuisine japonaise raffinée, précise et inspirée des saisons.

Chaque création imaginée par le Chef Alastair célèbre l’équilibre des saveurs, l’élégance des produits et l’émotion d’un voyage culinaire unique face au Léman.

À découvrir du mardi au samedi, exclusivement sur réservation.

Une expérience intime et sensorielle à vivre au sein de l’Hôtel des Trois Couronnes.

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A new culinary journey awaits at Hôtel des Trois Couronnes ✨

Kaiseki by Manabu unveils its brand-new menu — a refined invitation to discover the art of Kaiseki through seasonal Japanese cuisine crafted with precision and elegance.

Each creation by Chef Alastair is designed to awaken the senses and celebrate the harmony of flavors, textures, and exceptional ingredients overlooking Lake Geneva.

Available from Tuesday to Saturday, exclusively by reservation.

An intimate and immersive dining experience not to be missed.

01/05/2026

☀️ La saison d’été est officiellement ouverte aux Trois Couronnes
(English version below)

Rejoignez-nous au bord du lac et profitez de moments gourmands à la Brasserie Le 3C. Par beau temps, le service se fait sur notre terrasse panoramique avec vue sur le lac et les Alpes.

🍽️ Horaires de restauration

Carte 3C
12h00 – 14h00* | 18h30 – 22h00* (*dernière commande)
7 jours sur 7

Carte des Incontournables (Bar & Room Service)
12h00 – 22h30
7 jours sur 7

L’été peut commencer.
☀️ Summer season is officially open at Les Trois Couronnes

Join us by the lake and indulge in our seasonal dining experiences at Brasserie Le 3C, where, in beautiful weather, service extends onto our panoramic terrace overlooking the lake and the Alps.

🍽️ Dining Hours

3C Menu
12:00 – 14:00* | 18:30 – 22:00* (*last order)
Available 7 days a week

Signature Classics Menu (Bar & Room Service)
12:00 – 22:30
Available 7 days a week

Let the summer begin.

25/03/2026

Dans ce salon, le temps ne s’est jamais arrêté…
il continue de vivre, simplement autrement.

Le plafond du Salon des Dames à l’Hôtel des Trois Couronnes a vu bien plus que nous ne pouvons imaginer:
des soirées à la lueur des bougies, des conversations murmurées, une musique qui se dissolvait dans l’air.

Aujourd’hui — nous lui redonnons une voix.

La restauration, ce n’est pas seulement de la peinture et des pinceaux.
C’est un contact avec l’histoire.
Un hommage à la beauté créée au XIXe siècle, lorsque ce palais accueillait déjà des invités du monde entier.

Chaque coup de pinceau est une tentative de restaurer non seulement l’image,
mais aussi l’atmosphère d’une époque où les plafonds étaient le ciel,
et les intérieurs — de l’art.

Et pendant que les artisans travaillent…
on dirait que cette pièce respire à nouveau, comme autrefois.

In this room, time has never stopped…
it simply continues to live, in a different way.

The ceiling of the Salon des Dames at Hôtel des Trois Couronnes has witnessed more than we can imagine:
candlelit evenings, whispered conversations, music dissolving into the air.

Today — we are giving it a voice again.

Restoration is not just about paint and brushes.
It is about touching history.
About honoring the beauty created in the 19th century, when this palace was already welcoming guests from around the world.

Every brushstroke is an attempt to restore not only the image, but the atmosphere of an era when ceilings were the sky, and interiors were art.

And while the artisans are at work…
it feels as if this room is breathing again, just as it once did.

24/02/2026

WE LOVE SUNDAYS · LATE BREAKFAST
(English version below)

Savourez votre dimanche autour de notre P’tit Brunch revisité aux bulles savoureuses, entre classiques du petit-déjeuner et le plaisir simple d’un moment partagé en famille ou entre amis.

🥐 Pains & viennoiseries artisanales
🍓 Fruits de saison, saumon fumé, bacon croustillant
🥔 Pommes de terre façon rösti, gaufres & crêpes
🍳 Œufs à la carte

☕ Boissons chaudes, jus de fruits & 1 verre de Prosecco inclus

🕰 Dimanche | 12h00 – 14h30
💰 CHF 59.– | Enfants 4–11 ans : CHF 30.–

📞 +41 21 923 32 50
✉️ [email protected]

WE LOVE SUNDAYS · LATE BREAKFAST

Slow down and enjoy Sunday with our generous Late Breakfast buffet:

🥐 Artisan breads & pastries
🍓 Seasonal fruits, smoked salmon, crispy bacon
🥔 Rösti-style potatoes, waffles & crêpes
🍳 Eggs à la carte

☕ Hot drinks, fruit juices & 1 glass of Prosecco included

🕰 Sundays | 12:00 – 2:30 pm
💰 CHF 59.– | Children 4–11: CHF 30.–

📞 +41 21 923 32 50
✉️ [email protected]

30/01/2026

Dîner de la Saint-Valentin – Une évasion à deux (English version below)

✨ Et si l’amour vous emmenait ailleurs…

Pour la Saint-Valentin, Les Trois Couronnes vous invitent à embarquer pour un voyage sensoriel au cœur des îles.
Chaque plat est une escale, chaque saveur une émotion, chaque instant une promesse de douceur et de romantisme.

Des accords subtils entre terre et mer, des touches sucrées et acidulées, la chaleur des tropiques…
Un menu pensé pour se retrouver, ralentir, savourer, et créer un souvenir inoubliable à deux.

Découvrez le menu de la Saint-Valentin en détail sur notre site web.

💝 165 CHF par personne
📞 Réservations : +41 21 923 32 50
📧 [email protected]
Valentine’s Day Dinner – A Romantic Escape for Two

✨ This Valentine’s Day, let love take you on a journey.

At Les Trois Couronnes, we invite you to escape to the heart of the islands, where each dish tells a story of exotic flavors, softness, and romance.
A refined culinary voyage where land meets sea, sweetness meets acidity, and every detail is designed to awaken the senses.

An invitation to slow down, reconnect, and share an unforgettable moment together.

Discover the full Valentine’s Day menu on our website.

💝 CHF 165 per person
📞 Reservations: +41 21 923 32 50
📧 [email protected]

23/01/2026

Dès les premiers instants, nous prenons soin de chaque détail. Bienvenue à l’Hôtel des Trois Couronnes.
From the very first moment, we take care of every detail. Welcome to Hôtel des Trois Couronnes.

11/01/2026

WE LOVE SUNDAYS · LATE BREAKFAST
(English version below)

Savourez votre dimanche autour de notre P’tit Brunch revisité aux bulles savoureuses, entre classiques du petit-déjeuner et le plaisir simple d’un moment partagé en famille ou entre amis.

🥐 Pains & viennoiseries artisanales
🍓 Fruits de saison, saumon fumé, bacon croustillant
🥔 Pommes de terre façon rösti, gaufres & crêpes
🍳 Œufs à la carte

☕ Boissons chaudes, jus de fruits & 1 verre de Prosecco inclus

🕰 Dimanche | 12h00 – 14h30
💰 CHF 59.– | Enfants 4–11 ans : CHF 30.–

📞 +41 21 923 32 50
📧 [email protected]

WE LOVE SUNDAYS · LATE BREAKFAST

Slow down and enjoy Sunday with our generous Late Breakfast buffet:

🥐 Artisan breads & pastries
🍓 Seasonal fruits, smoked salmon, crispy bacon
🥔 Rösti-style potatoes, waffles & crêpes
🍳 Eggs à la carte

☕ Hot drinks, fruit juices & 1 glass of Prosecco included

🕰 Sundays | 12:00 – 2:30 pm
💰 CHF 59.– | Children 4–11: CHF 30.–

📞 +41 21 923 32 50
📧 [email protected]

18/12/2025

La période des fêtes est une invitation à se retrouver, à célébrer et à savourer ✨ (English version below)

À l’Hôtel des Trois Couronnes, nous avons le plaisir de vous proposer nos menus de Noël et de la Saint-Sylvestre, imaginés pour sublimer ces moments uniques.

🎄 Menu de Noël
• Dîner du 24 décembre
• Déjeuner du 25 décembre
Un voyage gastronomique raffiné, avec un menu enfant spécialement conçu.

✨ Dîner de la Saint-Sylvestre
Une soirée d’exception alliant haute gastronomie, duo piano-voix et photobooth, pour célébrer le passage à la nouvelle année avec élégance.

Découvrez l’ensemble de nos menus et informations sur notre site.
Nous serons ravis de vous accueillir pour les fêtes.
The festive season invites us to gather, celebrate and savour ✨

At Hôtel des Trois Couronnes, we are delighted to welcome you for our Christmas and New Year’s Eve menus, carefully crafted to mark these special moments.

🎄 Christmas Menu
• Christmas Eve Dinner — December 24
• Christmas Day Lunch — December 25
A refined culinary journey, with a dedicated children’s menu available.

✨ New Year’s Eve – Saint-Sylvestre Dinner
An exceptional gastronomic experience accompanied by a live piano & voice duo and a photobooth, to welcome the New Year in elegance.

Discover all menus and details on our website.
We look forward to celebrating the holidays with you.

Adresse

Rue D'Italie 49
Vevey
1800

Telefon

+41219233200

Webseite

http://www.hoteltroiscouronnes.ch/

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