Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 23:00 Dienstag 07:00 - 23:00 Mittwoch 07:00 - 23:00 Donnerstag 07:00 - 23:00 Freitag 07:00 - 23:00 Samstag 07:00 - 23:00 Sonntag 07:30 - 22:00

Hotel Restaurant Guggital

Name: Hotel Restaurant Guggital
Address: Zugerbergstrasse 46, Zug, 6300, CH
Telephone: +41417287417
Price range: $$

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Schweiz
Zug
Hotel Restaurant Guggital

Hochwertige, kreative Küche mit Zugerseeblick – ebenfalls vegetarisch & vegan . Herzlich willkommen im Hotel Restaurant Guggital in Zug.

Hotel & Restaurant mit Sälen, herrlichem Gastgarten, Kinderspielplatz & Parkplätzen. Geniessen mit Leichtigkeit und Weitblick – à la carte oder festlich, drinnen wie draussen. Geniessen Sie bei uns exquisite Küche mit regionalen, internationalen und saisonalen Spezialitäten, gepaart mit einem atemberaubenden Blick auf den Zugersee und die umliegenden Berge. Unser charmantes Hotel bietet komfortabl

e Zimmer, eine idyllische Gartenterrasse, einen großen Kinderspielplatz und ausreichend Parkplätze. Entspannen Sie im schönsten Gastgarten von Zug im Schatten alter Kastanienbäume. Ob Familienfeier, Geschäftsessen oder romantisches Dinner – im Guggital erleben Sie unvergessliche Momente in einem entspannten Ambiente. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und heissen Sie herzlich willkommen!

16/06/2026

Sommerlieblinge

Nach unserem kleinen Abschweifen in die Welt der Liebe im letzten Post geht es heute wieder ums Essen.

Wobei, so ganz weit weg sind wir vom Thema Liebe ja eigentlich gar nicht. Denn heute geht es um Sommerlieblinge. Und davon gibt es im Guggital tatsächlich ein paar, auf die sich viele Gäste jedes Jahr wieder freuen.

Ganz vorne mit dabei ist natürlich unser Sommerteller.
Kaum zu glauben, aber er feiert dieses Jahr bereits sein 30. Jubiläum. Seit drei Jahrzehnten gehört er bei uns zum Sommer wie die Sonne auf die Terrasse.
Es gibt ihn in zwei klassischen Varianten. Einmal mit Poulardenbrust (Huhn) im Speckmantel oder mit frisch gebackenen Egli (Seefisch). Und für alle, die es vegan geniessen möchten, servieren wir ihn mit Falafel und Erdnusssauce.

Der zweite Sommerliebling ist unsere Pokébowl.
Sie ist zwar noch ein bisschen jünger als der Sommerteller, geht aber auch schon in ihr drittes Jahr. Und dieses Jahr hat sie sogar Zuwachs bekommen.
Zum feinen Swiss Lachs Sashimi und dem veganen Wassermelonen-Sashimi gesellt sich neu eine sanft pochierte Poulardenbrust. Frisch, leicht, bunt und genau richtig für warme Tage.

Und dann wäre da natürlich noch unser Wiener Schnitzel.
Im Sommer servieren wir es mit feinem Kartoffelsalat. So, wie es sich eigentlich auch gehört. Dazu kommt ein feines hausgemachtes Preiselbeerkompott. Ganz klassisch, mit handgeriebenen Semmelbrösel.

Natürlich hat unsere Sommerspeisekarte noch einiges mehr zu bieten.
Aber manchmal sind es genau diese Gerichte, auf die man sich schon freut, bevor der Sommer überhaupt richtig begonnen hat.

Gibt es auch so ein Sommerlieblingsgericht, auf das ihr euch jedes Jahr wieder freut?

Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im sommerlichen Guggital.

14/06/2026

Die Love-Story 💛 zum österreichischen Vatertag

Heute habe ich wieder einmal eine Geschichte, die schöner nicht sein könnte.
Und diesmal ist sie eine sehr persönliche, passend für den österreichischen Vatertag.

Die Hauptrollen in dieser kleinen Love-Story spielen nämlich niemand Geringerer als meine eigenen Eltern. 😊

Meine Eltern heirateten 1969. Jung, motiviert, modern denkend.
Drei Kinder, viel Arbeit, ein grosses gepflegtes Zuhause, immer alles organisiert, immer alles da.

Sie führten ein gutes Leben. Man liess sich gegenseitig viel Freiheit, und wie das zwischen Pflicht und Alltag so ist, man verlernte das Reden miteinander.

Und so liessen sie sich nach zwanzig Jahren Ehe scheiden.
Ganz ohne grosses Donnerwetter.

Meine Mutter baute sich in der Stadt ein neues Leben auf. Mit viel Fleiss, Lebensfreude und einer bewundernswerten Stärke. Ihr Zuhause war immer voller Menschen, Wärme und Herzlichkeit.

Auch mein Vater ging seinen Weg.
Einen Weg, der ihn mit den Jahren ein wenig von uns entfernte.

Ihre Leben gingen immer mehr in verschiedene Richtungen.
So sehr, dass man sich irgendwann kaum mehr vorstellen konnte, dass diese beiden Menschen einmal ein Paar gewesen waren.

Und dann kam dieser Januar.
Meine Tochter war gerade in Graz, um Familie zu besuchen, als mein Vater plötzlich die Idee hatte, meine Mutter zum Essen einzuladen.

Und irgendwie … haben diese beiden an diesem Abend wohl 35 Jahre einfach übersprungen. ✨

Seitdem wirken sie manchmal wie zwei frisch verliebte Sechzehnjährige, die sich gerade erst kennengelernt haben.

Was mich dabei am meisten freut:
Mein Vater wirkt wieder leicht, fast jünger von Tag zu Tag.
Als hätte er mit ihr auch wieder mehr zu sich selbst gefunden.

Und nun haben sich die beiden auf den Weg in die Schweiz gemacht, um den Vatertag gemeinsam im Guggital zu verbringen. 💛

Manchmal schreibt das Leben eben Geschichten, die man sich schöner kaum ausdenken könnte.

Habt einen wunderbaren Abend und wenn euer Partner euer Seelenpartner ist, dann drückt ihn jetzt ganz fest, einfach so … 🌿✨

12/06/2026

Sommer im Glas – ein Loblied auf Natürlichkeit

Schon seit Jahren kreieren wir für die Sommerzeit einen erfrischenden Mule als Sommerdrink.

Die Basis eines jeden Mules ist Ginger Beer. Und wie ihr bestimmt schon wisst, sind wir so was von überzeugt von unserem Seshoai Ginger Beer aus der Schweiz.

Warum?
Weil Ginger Beer eben nicht einfach Ginger Beer ist.

Viele Ginger Beers auf dem Markt sind eigentlich Ingwer-Softdrinks oder Softdrinks mit Ingwergeschmack. Da wurde nichts gebraut, nichts vergoren und schon gar nicht liebevoll getüftelt. Schmeckt dann meistens auch so: nett, süss, ein bisschen Ingwer, fertig.

Seshoai ist anders. Oder besser gesagt: genau so, wie es sein soll.
Ein handgemachtes Ginger Beer, in der Schweiz gebraut, inspiriert von einem afrikanischen Originalrezept, mit echtem Ingwer, Rübenzucker und Wasser. Natürlich vergoren, ohne unnötiges Drumherum, dafür mit dieser wunderbaren, natürlichen Ingwerschärfe, die man sofort wiedererkennt.

Pur ist das schon ein kleiner Hochgenuss. Aber als Grundlage für Drinks und Mules ist es einfach wunderbar.

Und was haben wir uns dieses Jahr ausgedacht?
Einen leichten, fruchtigen Limoncello Mule, verfeinert mit feinem Zitronenlikör von Giffard, einem traditionsreichen Haus aus dem Loire-Tal.
Frisch, zitronig, ein bisschen lieblich, aber nicht schwer, und für den Duft noch getrocknete Zitrone und frischen Basilikum. Also wirklich genau das, was man sich unter Sommer im Glas vorstellt.

Und fast vergessen: Genuss geht natürlich auch ohne Alkohol.
Unser alkoholfreies Pendant kommt ohne Limoncello aus und ergibt trotzdem einen herrlich erfrischenden Mule-Cocktail. Würzig, spritzig, sommerlich …
Habt noch einen bezaubernden Abend und bis bald bei einem Drink im Guggital.

Unser bezauberndes Model ist Freya, Serviceauszubildende im 3. Lehrjahr.

10/06/2026

Sommer auf dem Teller ☀️🍅🌿

Selbstverständlich erzähle ich euch in den nächsten Tagen noch allerlei Geschichten zu unseren Sommergerichten.

Aber heute halte ich euch nicht auf.

Einfach zurücklehnen, das Video geniessen und vielleicht schon ein bisschen Sommer auf dem Teller entdecken. 🤍

Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im Guggital.

☀️🌿🍅

07/06/2026

Habt heute einen bezaubernd schönen Vatertag 💝!
.. und bis bald im Guggital!

06/06/2026

Warum lieben plötzlich alle Onsen-Eier? 🍳✨

Vor ein paar Jahren kannte man sie fast nur aus der gehobenen Küche, heute begegnen sie einem plötzlich überall auf Speisekarten: Onsen-Eier.

Und ich finde?
Zurecht. 😊

Denn ein Onsen-Ei hat etwas, das ein ganz normales Frühstücksei einfach nicht schafft:
Das Eiweiss ist zart, das Eigelb wunderbar cremig und fast schon samtig. Genau diese Konsistenz macht wohl viele so ein kleines bisschen verliebt in diese Art von Ei. 💛

Der Name stammt übrigens aus Japan. Dort werden Eier traditionell in heissen Quellen, den sogenannten „Onsen“, langsam gegart.
.. und nein, für unser Küchenteam mussten wir deswegen keine Thermalquelle hinter dem Guggital erschliessen. 😉

Heute gelingt das ganz modern im warmen Wasserbad beziehungsweise Sous-vide. Dabei wird das Ei über längere Zeit bei ziemlich exakt 63 bis 64 Grad gegart, also deutlich unter dem Kochpunkt. Das Wasser darf nämlich niemals richtig kochen. Genau dadurch wird das Eigelb so herrlich cremig, während das Eiweiss sanft stockt.

Im Guggital servieren wir unser Onsen-Ei frühlingshaft mit grünem Spargel und neuen Bratkartoffeln.

Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im Guggital.

Die bezaubernde junge Köchin ist übrigens Juliette, Kochauszubildende im 2. Lehrjahr.

04/06/2026

Vorsicht: Dieses Video könnte spontane Glacegelüste auslösen. 😉🍦

Habt einen bezaubernden Abend und bis bald bei einem feinen Guggital-Coupe im schönsten Gastgarten von Zug 😍!

02/06/2026

AI … und plötzlich traut man keinem Bild mehr so ganz 🤖📸

Ich mag die Möglichkeiten von AI und gleichzeitig schaue ich ihr auch mit einer gewissen Skepsis entgegen.

So ertappe ich mich immer wieder dabei, Bilder kritisch anzuschauen und ziemlich schnell zu denken:
„Das ist doch AI ...“

Dabei nutze ich selbst längst kleine AI-Helferlein im Alltag.
Da wird mal ein Fleck auf einer Kochschürze entfernt oder besonders gerne der Hintergrund weich verschwommen gemacht, damit das eigentliche Motiv schöner zur Geltung kommt.
Und ich gebe es zu: Am liebsten lasse ich manchmal die Bildränder erweitern, wenn ich beim Fotografieren wieder viel zu nahe dran war und das Foto einfach partout nicht hübsch ins Social-Media-Format passen will. 😊

Vor ein paar Tagen erzählte einer meiner liebsten Influencer, Bernd Funke , wie schnell heute unter Bildern kommentiert wird:
„Das ist doch AI-generiert!“

Das hat mich nachdenklich gemacht.
Denn plötzlich begann ich meinen eigenen Blickwinkel umzudrehen:
Wie werden dann eigentlich meine Bilder betrachtet?

Und wirklich: Hat man einmal angefangen darauf zu achten, begegnet einem das Thema plötzlich überall.

Neulich bat ich meine Tochter, einen Blick auf unser neues Einlageblatt für die Apéro-riche & Dessertminis zu werfen. Einfach schauen, ob die Bilder harmonieren, ob etwas doppelt wirkt oder eines vielleicht gar nicht passt.

Und keine zwei Minuten später meinte sie:
„Mama … das Bild da, sieht irgendwie nach AI aus.“

Vielleicht sind wir inzwischen einfach alle ein kleines bisschen übersensibilisiert geworden.

Und trotzdem glaube ich:
Die Möglichkeiten, die uns AI im Alltag bietet, können eine echte Bereicherung sein. Sie helfen, erleichtern manches und eröffnen neue kreative Wege.

Aber die Freude daran, selber Bilder aufzunehmen, echte Momente einzufangen und mit Liebe den richtigen Augenblick zu erwischen, die wird mir ganz bestimmt keine AI nehmen. 💛

Habt noch einen wunderschönen Abend und bis bald im Guggital 🌿✨

31/05/2026

Guggital-Papas und der Vatertag 👨‍👧‍👦💛

Schon in einer Woche ist Vatertag (7. Juni 2026) und weil wir uns im Guggital schon so darauf freuen, gibt es heute ein kleines Video mit unseren Guggital-Papas. 😊

Und ja … ihr habt bestimmt schon bemerkt, dass sich da auch ein kleines, entzückendes Mädchen ins Video geschlichen hat. ✨

Natürlich ist Hanna kein „Guggital-Papa“ 😉
Aber ihr Papa Hassan gehört seit mittlerweile zehn Jahren zu unserem geschätzten Team, auch wenn er selbst lieber hinter den Kulissen bleibt und vor der Kamera eher ein kleines bisschen fotoscheu ist.

Zum Glück übernimmt Tochter Hanna diesen Part mit ganz viel Charme und einem Lächeln, das vermutlich sowieso alle Aufmerksamkeit auf sich zieht. 💛

Habt noch einen bezaubernden Abend und bis bald im Guggital 🌿✨
Vielleicht ja schon zum Vatertag.

31/05/2026

Unsere Athletinnen und Athleten der Special Olympics National Games Zug 2026 – Teil 2 💛

Gestern habe ich euch bereits einige unserer Gäste vorgestellt.

Was mich an den Special Olympics besonders beeindruckt: Natürlich wird trainiert, gekämpft und gejubelt. Aber mindestens genauso wichtig scheinen Freundschaft, Begegnung und die Freude am Dabeisein zu sein.

Hier also Teil 2 meiner kleinen Frühstücksreportage aus dem Guggital.

🏇 Aline Dubath & Andreas Schaad🏇

Die beiden Basler sind ein ganz entzückendes Paar. Beide arbeiten als Gärtner und haben sich bei der Arbeit kennengelernt.

Aline ist seit ihrer Kindheit den Pferden verbunden und hat Andreas die Liebe zum Reitsport nähergebracht. Gemeinsam teilen sie nicht nur Beruf und Hobbys, sondern auch die Begeisterung für die Natur.

Besonders schön fand ich, wie Andreas ganz stolz sagte:
„Meine Frau macht die schönsten Fotos von Blumen und Insekten.“

Den beiden sind Medaillen gar nicht so wichtig, sagen sie. Mitmachen sei das Wichtigste.

Ein herrliches Understatement, wenn man bedenkt, dass Andreas bei den Special Olympics in Los Angeles gleich zwei Goldmedaillen gewonnen hat. 😊

🏃‍♂️ Linard Michael

Linard ist ein echter Sport-Allrounder mit ansteckender positiver Energie. Vizeweltmeister über 15 Kilometer in Berlin, Bronze über 10 Kilometer, mehrfacher Schweizer Meister und sogar erfolgreich in der Skiabfahrt. Beeindruckend ist dabei fast weniger die Anzahl seiner Titel als die Bescheidenheit, mit der er darüber spricht.

🚴 Pascal Bächli

Pascal arbeitet als Schreiner und liebt seinen Beruf. Noch lieber spricht er allerdings über den Sport.
Fragt man ihn nach seinen Medaillen, kommt die Antwort erstaunlich nüchtern:
„Ach, so ein paar goldene, silberne und bronzene.“

Vielleicht beschreibt genau das die Atmosphäre dieser Spiele am besten: Die Freude am Sport scheint oft grösser zu sein als jeder Pokal. 💛

Special Olympics Switzerland

Adresse

Zugerbergstrasse 46
Zug
6300

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 23:00
Dienstag	07:00 - 23:00
Mittwoch	07:00 - 23:00
Donnerstag	07:00 - 23:00
Freitag	07:00 - 23:00
Samstag	07:00 - 23:00
Sonntag	07:30 - 22:00

Telefon

+41417287417

Webseite

http://www.guggital.ch/

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