Sabores del Bosque

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Restaurante y venta de comidas típicas y productos a base de frutos y hongos silvestres de recolección propia.

15/09/2026

🌿✨ Un poquito de lo que fue nuestra participación en “Coyhaique al Plato” ✨🌿

Hoy quiero compartirles una pequeña selección de fotografías y videos de esta linda instancia organizada por la Municipalidad de Coyhaique, donde tuvimos la oportunidad de compartir y aprender junto a muchas colegas del rubro de la alimentación.

Fueron jornadas llenas de aprendizajes y nuevos conocimientos sobre distintos aspectos que nos ayudan a entregar cada día mejores servicios y experiencias a nuestros clientes. 🍽️🌿

Estoy muy agradecida por estas oportunidades que me permiten seguir capacitándome, conocer nuevas herramientas y aprender cosas nuevas para continuar creciendo con Sabores del Bosque.

Todo lo que aprendemos lo hacemos pensando en ustedes, para recibirles cada vez con más preparación, cariño y dedicación en nuestro querido Arroyo El Gato. 💚

¡Seguimos aprendiendo y trabajando para entregarles siempre lo mejor!

22/08/2026

🌿✨ Aprendiendo y sumando nuevos conocimientos para Sabores del Bosque ✨🌿

El viernes 21 de agosto tuve la alegría de participar en un curso de charcutería, realizado gracias al Departamento de Desarrollo Rural de la Municipalidad de Coyhaique y financiado por el Gobierno Regional.

Estoy muy feliz de haber podido participar, ya que fue una excelente oportunidad para aprender nuevas técnicas y adquirir conocimientos que espero poder implementar próximamente en nuestro café restaurante, incorporando nuevas preparaciones elaboradas a partir de la producción local de carnes. 🥩🌿

Además, estas instancias nos permiten conocer a otras personas, generar nuevos contactos y crear alianzas que fortalecen nuestra economía local, nuestras redes de apoyo y las posibilidades de comercialización entre quienes trabajamos y emprendemos en nuestro territorio.

Me voy muy agradecida y con muchas ideas para seguir aprendiendo, creciendo y entregándoles siempre lo mejor. 💚

Seguimos trabajando y preparándonos para recibirlos muy pronto en nuestro querido Arroyo El Gato.

¡Nos vemos! 🌿🍽️

19/08/2026

🌿✨ Sumando implementación y preparándonos para una nueva temporada ✨🌿

Estamos felices y muy agradecidas porque poco a poco seguimos creciendo y preparando nuestro Sabores del Bosque para recibirlos nuevamente.

Queremos agradecer especialmente a Fundación Luksic, a través del programa Impulso Senior, por el apoyo que nos ha permitido incorporar nueva implementación y seguir fortaleciendo nuestro trabajo.

También agradecemos a INDAP, que a través de la Oficina de Turismo nos está apoyando en este camino. Para nosotros, cada apoyo y cada oportunidad significa mucho y nos impulsa a seguir adelante. 💚

Nos estamos preparando para esta nueva temporada con nuevas preparaciones, algunas sorpresas y muchas ganas de recibir a nuestros clientes de siempre y también a quienes nos visiten por primera vez.

Seguimos capacitándonos, tomando cursos, aprendiendo y buscando nuevas ideas para entregarles siempre lo mejor, pero sin perder lo más importante: el cariño, la dedicación y las manos campesinas que están detrás de cada preparación. 🌿🍽️

Nuestro café restaurante, fogón y servicios para eventos estarán esperando por ustedes en nuestro querido Arroyo El Gato.

¡Estamos felices y seguimos trabajando con más ganas que nunca!
Nos vemos muy pronto. 💚

18/08/2026

☕🌿 Hoy estamos brindando un nuevo servicio de coffee de desayuno, esta vez en las dependencias del Salón Auditorio de la Contraloría Regional.

Como siempre, llegamos con nuestros productos caseros, preparados con dedicación y cariño: empanaditas, bocados dulces y bebestibles para acompañar esta jornada.

Agradecida siempre por la confianza y por preferir nuestras preparaciones. 💛

Seguimos trabajando desde Arroyo El Gato para llevar nuestros sabores a distintos lugares.

23/06/2026

Hoy nuevamente tuvimos el agrado de brindar un servicio de coffee break y colación tipo almuerzo para algunos de nuestros más fieles clientes en Coyhaique, esta vez en el Salón Mutual ☕🍽️

Comenzamos la mañana con un coffee donde ofrecimos:
🥪 Tapaditos surtidos
🍪 Galletas de avena
🥮 Alfajores
🍩 Calzones rotos caseros
☕ Té y café

Para la colación de almuerzo servimos:
🥣 Consomé de pollo con verduras, ideal para estos días más frescos
🍔 Hamburguesa casera acompañada de bebestibles varios

Agradecida una vez más por la confianza y la oportunidad de llegar desde Arroyo El Gato hasta Coyhaique con nuestras preparaciones, llevando los sabores de nuestra cocina a distintos espacios y encuentros 💛🌿

Gracias por su preferencia y por permitirnos seguir creciendo junto a ustedes.

30/05/2026

Aún nos quedan zanahorias 😋

05/05/2026

Felices de que nos sigan visitando 🤗

14/04/2026

Ayer y hoy hemos estado trabajando en actividades de CONAF junto a instituciones público-privadas 🌲

En esta oportunidad nos trasladamos en familia a la Reserva Nacional Trapananda, sector El Richard, donde llevamos nuestros sabores para acompañar la jornada.

🍽️ Servimos:
🥣 Consomé calentito para el frío
🥪 Sándwich de carne de ciervo en pan amasado, con mayonesa casera de ciboullete, lechuga y tomate
🍰 Kuchen de frutos del bosque, de membrillo y calafate
🥟 Tortas fritas con pebre
🥤 Jugos varios, además de café y té, por supuesto ☕

Una colación campestre pensada para reconfortar y entregar energía en medio de la naturaleza.

Feliz y agradecida siempre por la preferencia y la confianza en nuestro trabajo 💛
Si tienes una actividad o evento, contáctanos.

09/04/2026

Envasando licor de Sauco 🌿

08/04/2026

Hoy les mostramos un hermoso día de cosecha de zanahorias en nuestra huerta🥕🌱

Como siempre, acompañada de mi nieta Belén, que disfruta del aire libre, y esta vez también junto a mi vecina y amiga Isabel 💛

Cosechamos unas maravillosas zanahorias, que utilizaremos en muchas de nuestras preparaciones. Una verdura noble que aporta vitaminas y minerales esenciales, ideal tanto para el crecimiento de los niños como para la alimentación de nuestros mayores.

Una parte la utilizaremos fresca y otra la dejaremos guardada para el invierno, como se hacía antes, pensando siempre en el futuro.

Seguimos trabajando con y desde la tierra, con cariño y dedicación 🌿✨

Dirección

Arroyo El Gato
Coyhaique

Teléfono

+56972710041

Página web

https://instagram.com/_sabores_del_bosque?igshid=1952hvd3a37l0

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