04/07/2023
Ella es nuestra bartender 🍸🥂🍹, Pamela Pedernera quien tiene más de 10 años en el rubro. Titulada de con mención en mixología es egresada de Baracademy Santiago. Su cóctel favorito ?? ...es "me gustan las interpretaciones modernas de los clásicos, le tengo mucho respeto a esas recetas y utilizar las técnicas modernas... y obvio usar la propia creatividad para hacerles un homenaje , me gusta crear tragos que tengan que ver con el territorio, es por eso que la mayoría de mis cocktails de autor son a base de vino o pisco ,vengo de una familia de cocineros y desde ahí la pasión por los sabores y las mezclas".
Además es terapeuta integral y floral 🌸🌷, eso también se refleja en sus preparaciones ya que la mayoría de sus tragos llevan decoración de flores comestibles.
Pamela también se dedica a otra de sus pasiones que es el stand-up comedy ..." Para mí es súper importante la risa y me resulta terapéutico también ... "hay que reírse mejor para no llorar " , como dice el dicho popular y me gusta reír y la energía de un espacio donde hay alegría ", nos comenta .
🍹🍸
