云集

15/07/2019

03/12/2018

我做了一个新鲜的桃子夏洛特蛋糕，里面有很多新鲜的桃子和一个草莓卷！ 我喜欢脆感的桃子，所以我用了硬、脆的桃子。 如果你使用柔软的桃子，你可以使它更简单。 为了提高口感，我在蛋糕胚上涂抹了自制桃子糖浆，桃子味道更浓郁。 表面装饰丰富的桃子粒，非常诱人。 我相信，会带给你更多惊喜^ ^ 【需要下载高清视频的，请点击文件名】：桃子蛋糕（夏洛特）.zip ▶材料 1~2个桃子 水200克 糖100克 12厘米海绵蛋糕片3张 生奶油（鲜奶油200克+糖20克） 草莓卷刮水器 ▶操作步骤 桃子去吃，并将一半切成小方块形状，其余部分用大方块形状切开。 2.将水和糖放入锅中煮沸，加入一些桃子块煮沸。 3.当桃子变得略微柔软时，将桃子和糖浆分开。 4.将一块海绵蛋糕薄片放在转盘上，刷上糖浆，然后涂上鲜奶油。 5.夹层放上桃子粒，涂上鲜奶油，再贴上另一张。再重复步骤4到5。 6.将鲜奶油稀释在蛋糕的顶部和两侧。 7.草莓卷粘在蛋糕表面，在蛋糕顶部摆放丰富的大粒桃子，并刷上糖浆。

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03/12/2018

酥、脆、香，是对黄油曲奇最完美的描述 非常经典，一步一步教你做【点击右侧文件名可免费下载高清视频】：黄油曲奇.zip 配料 ： 1. 130克（1/2 + 1/3杯）软化盐渍黄油 2. 60克（1/3杯）砂糖/糖粉 3. 1/2茶匙香草精华 4. 85克（1/2杯）马铃薯淀粉 5. 95克（1/2杯+ 2汤匙）多用途面粉 6. 30克（1/4杯）全脂奶粉 在预热的125°C~150°C烘箱中烘烤22~25分钟或直至金黄色。 烘烤时间和温度可能因烤箱的类型和精度而异。 您可能需要相应地调整烤箱温度。

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03/12/2018

一款可以作宣传片的草莓松饼蛋糕高清视频，非常精美！ 喜欢的伙伴，可以免费下载：草莓松饼蛋糕.mp4 看图片就知道多精美了，放在店里的视频播放器，很能提高美感！！

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02/12/2018

【高清视频下载地址】点击文件名直接下载：桂花椰子糕.zip 你吃过如此诱人，晶莹剔透的桂花椰子黄金糕吗？色彩金黄，椰子清香，桂花香浓郁，略带有弹性的糕点，与朋友分享这款糕点吧！ 椰汁層材料 . 椰奶 320毫升 coconut milk 320ml 全脂牛奶 240毫升 milk 3.25 240ml 凍滾水 160 毫升 water 160ml 白沙糖 80克 sugar 80g 魚膠粉 32 克 gelatine 32g 桂花层材料 桂花15克 Sweet Osmanthus 15g 冰糖 228克 Rock Sugar 228g 水1200毫升 Water 1200ml 鱼胶粉60克 Gelatin 60g

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02/12/2018

【配方下载地址：请点击文件名即可】：港式菠萝包.zip 汤种材料： 高筋面粉 50 克 水 250 毫升 面团材料： 高筋面粉 550 克 盐 8 克 ( 1 茶匙) 汤种 184 克 牛奶 60 毫升 鲜忌廉 (鲜奶油) 90 毫升 鸡蛋 86 克 速发酵母粉 12 克 ( 3 茶匙) 白砂糖 80 克 无盐牛油/无盐奶油 (室温) 50 克 菠萝皮材料： 鸡蛋 1 个 云呢拿香油/香草精 1 茶匙 无盐牛油/奶油 (溶解) 145 克 糖粉 100 克 高筋面粉 220 克 梳打粉/小苏打 1 茶匙

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02/12/2018

高清视频免费下载地址【点击文件名下载】：草莓雪纺蛋糕.zip ▶磨具尺寸：15厘米 ▶材料 蛋黄64克 糖25克 盐1克 植物油52克 牛奶48克 香草精4g 重力80克 发酵粉2g 蛋白酥皮（蛋清120g +糖50g +草莓汁色素） 300克生奶油（+ 30克糖） 草莓 薄荷 ▶操作步骤 1.将蛋黄放入碗中，轻轻松开糖，盐并混合。 2.将植物油倒入少量混合物中。 3.将牛奶一点一点倒入，混合并混合香草精。 4.固化并混合重力粉末和发酵粉。 5.将蛋白酥皮分成两半混合。 6.在雪纺框架上洒上大量水，然后加入面团。 7.在170度预热的烤箱中烘烤40至50分钟，翻转并完全冷却。 把蛋糕切成两半。 9.将雪纺片放在旋转盘上，涂上新鲜的奶油，然后举起草莓。 10.在草莓上涂上新鲜的奶油，然后将剩余的雪纺片和奶油放在整个上面。 11.用草莓和薄荷装饰。

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01/12/2018

近几年，超级流行的蔓越莓全麦乳酪面包，浓郁的乳酪醇香被包裹在全麦面包中，以酒香蔓越莓提味，湿润、柔软，健康，更好吃！ INGREDIENTS配方： DOUGH INGREDIENTS 面团材料A： 210ml lukewarm water开水 20g raw sugar原糖 3g instant dry yeast 即溶酵母 1/2 tsp salt 食盐 80g honey 蜜糖 2eggs鸡蛋 50g soft unsalted butter 溶化无盐牛油 DOUGH INGREDIENTS 面团材料B： 425g bread flour 高筋面粉 75g wholemeal flour全麦面粉 Ingredients fo Cranberry Cream Cheese fillings 蔓越梅奶油奶酪馅材料： 250g cream cheese 奶油奶酪 80g icing sugar 糖粉 80g dried cranberry 蔓越梅干

近几年，超级流行的蔓越莓全麦乳酪面包，浓郁的乳酪醇香被包裹在全麦面包中，以酒香蔓越莓提味，湿润、柔软，健康，更好吃！

29/11/2018

配方： “抹茶布朗尼液” 白巧克力150克 融化绿茶20g 黄油100克 牛奶50克 2个鸡蛋 糖60克 50克面粉 “布朗尼液” 150克巧克力 黄油100克 牛奶50克 2个鸡蛋 糖60克 50克面粉 “棉花糖霜” 蛋清200克 砂糖50克 粉状明胶10克 （糖浆） 水30克 砂糖200克 “准备工作” •将砂糖和水煮沸2分钟，制成糖浆。 步骤： 1）将白巧克力，熔化的抹茶，黄油，牛奶，糖放入碗中，并进行加热。 2）充分融化并与搅拌器混合，加入鸡蛋和面粉，混合并混合成“抹茶布朗尼液”。 3）使用相同的程序制作布朗尼液。 4）将混合液倒入烤盘，并在160度烘烤30分钟。 5）烤熟后，将其切割成合适的尺寸。 6）将糖倒入蛋清中搅拌均匀。 7）再次加入煮沸的糖浆和明胶，混合至蓬松。 8）将两种布朗尼蛋糕切成碟状，然后将它们与棉花糖乳脂交替堆叠，然后放入冰箱冷却。 9）将棉花糖放在上面，用火枪烧出自然焦色，然后撒上巧克力酱和雕刻的开心果，就完成了。

层次丰富、色彩艳丽、口感浓郁的日本棉花糖抹茶布朗尼，创新经典布朗尼……

29/11/2018

■配方 ·抹茶25克 ·鲜奶油200ml ·白巧克力2片（90克） ·黄油30克 ·1个蛋黄 一整个鸡蛋 ·1汤匙面粉 ·红豆（带颗粒，可用牛奶煮） 100克 “装饰” ·鲜奶油适量 ·抹茶适量 ■步骤 1.将鲜奶油放入锅中，用小火加热，当开始沸腾，放入碎白巧克力和黄油并融化。 2.加入面粉，抹茶粉，全蛋，蛋黄和混合。 3.将红豆（带颗粒）平放在方形磨具内的的纸上，倒入第2步的混合液。 入在150°C的烘箱中加热30分钟。然后将其放入冰箱中冷却。 4.将其从模具中取出并切成合适的尺寸，然后放入盘中。 淋上打发的鲜奶油（乳脂），撒上抹茶。

■配方 ·抹茶25克 ·鲜奶油200ml ·白巧克力2片（90克） ·黄油30克 ·1个蛋黄 一整个鸡蛋 ·1汤匙面粉 ·红豆（带颗粒，可用牛奶煮） 100克 “装饰” ·鲜奶油适量 ·抹茶适量 ■步骤 1.将鲜奶油放入锅中，用小火加热，当开始沸腾，...

29/11/2018

材料 2个年糕 南瓜酱100克 2汤匙糖 2汤匙水 马铃薯淀粉粉 南瓜酱适量 奶油芝士适量 新鲜的奶油适量 焦糖酱适量 步骤： 1）将奶油挤在干净的塑料纸上，然后中间放上焦糖酱，包好并冷冻（30分钟） 2）将所有食材放入碗中，并在微波炉中加热（500度2分钟） 3）取出后，充分混合，再用微波炉加热（500度2分钟） 4）将其取出并充分搅拌混合，直至变得均匀，无颗粒感 5）将食材倒入方碗/盘中，加热后，将马铃薯淀粉摊开，表面撒上马铃薯淀粉，稍微按平，分成四等份南瓜麻薯皮 6）南瓜麻薯皮→南瓜酱→奶油芝士→冷冻奶油，包装

浓郁焦糖风味的焦糖南瓜大福，健康的日本田园风与乳脂奶油的完美邂逅……

27/11/2018

配料： 200克小麦粉 200克拼写面粉 300毫升温水 150克烤红薯 1 份（咖啡勺）精盐 1/2包干酵母

纯正的烤紫薯欧式健康面包，呈现田园风味与自然麦香……