Finca San Pedro Barichara

01/12/2025

27/09/2025

Sabes, que es? 🌽
Empacado en „maletas“ como lo llaman aquí. Todo el trabajo de cosechar, cortar, empacar y desgranar es manual. Esta foto es de nuestro vecino en frente.

19/08/2025

Yaraguao. Agraz de monte.

Salimos a caminar para cosechar la fruta de una especie trepadora silvestre, que crece cerca y en nuestra finca con abundancia: Sageretia Elegans como se llama oficial.
Son dulces, también acidas, simplemente deliciosas! Y tintan la lengua azul morada. En tiempo de cosecha las servimos en nuestras desayunos Más fresco imposible.

We went for a walk to harvest the fruit of a wild climbing species that grows abundantly nearby and on our farm: Sageretia Elegans, that is the official name.
They’re sweet, also sour, simply delicious! And they turn your tongue purple-blue. At harvest time, we serve them in our breakfasts. Fresher impossible.

03/08/2025

Aguacate. 🥑
Colombia 🇨🇴 tierra de aguacates.

Encuentras diferentes tipos de esta fruta deliciosa: pequeños, grandes, cremosos, de suaves a intensos, verdes, amarillos: siempre ricos.

Aqui puedes ver variedades de nuestra finca y de nuestros vecinos. Encuentralos en nuestras preparaciones como bowle, smoothies verdes, ensaladas, untos, desayunos etc.

Avocado. 🥑
Colombia, 🇨🇴 land of avocados.

You’ll find different types of this delicious fruit: small, large, creamy, from mild to intense, green, yellow: always delicious.

Here you can see varieties from our farm and our neighbors’. Try them in our preparations such as bowls, green smoothies, salads, spreads, breakfasts, etc.

07/05/2025

Huevos de lagartija encontrados en arena. 🦎

02/04/2025

Nosotros habitando el Bosque Seco Tropical, somos testigos cercanos de
las transformaciones de la vida de este ecosistema, los hongos, esta
especie de „vida eterna“ que transforma toda materia orgánica para que
siga integrando a la cadena de lo vivo, tiene diversas formas de
presentarse.
Aquí una pequeña muestra de esta manifestación vital.

We, living in the Tropical Dry Forest, are close witnesses to the transformations of life in this ecosystem. Fungi, this kind of „eternal life“ that transforms all organic matter so that it continues to integrate into the chain of life, takes on a variety of forms. Here is a small sample of this vital manifestation.

04/02/2025

Café de Santander. 🇨🇴☕️
Tuvimos la suerte de visitar la Cooperativa de Caficultores de Santander.
Te puedes imaginar el olor?!

Sabias que el café entró a Colombia 🇨🇴 por Santander ?
Aquí encuentras los mejores cafés ! Y en servimos café de Barichara, mejor aún.
Barichara tiene varios pequeños caficultores que producen bajo sombra unos café irresistibles.
.campesino y muchos más.

03/02/2025

16/12/2024

Aquí en Finca San Pedro Barichara puedes encontrar artesanías locales provenientes de fabricantes en Barichara y sus alrededores, un vibrante pueblo patrimonio con una rica historia de artesanía.

Here at Finca San Pedro Barichara you can find local artisan products sourced from makers in and around Barichara, a pueblo patrimonio with a rich history of craftsmanship.

14/12/2024

Aquí en Finca San Pedro Barichara elaboramos alimentos con ingredientes de nuestra huerta y de mercados locales que transformamos en platos llenos de sabor y amor, por ejemplo: nuestra sopa navideña elaborada con repollo morado, leche de coco, papas y especias navideñas.

Here at San Pedro Finca Barichara we make food using ingredients from our garden and local markets, which we transform into dishes bursting with flavor and love, for example: our Christmas soup made using red cabbage, coconut milk, potato and christmas spices.

13/12/2024

Tenemos la fortuna de que crezcan en nuestro terreno más de seis clases de ajíes unos mas intensos que otros pero todos aportan exquisito sabor a las comidas.

We are lucky that more than six types of chili peppers grow on our land, some more intense than others but all of them add exquisite flavor to meals.
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