18/01/2017
Σε υψόμετρο 730 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας, πάνω σε μια κορυφογραμμή δυτικά των χωριών Γαλάτας και Κακοπετριάς και σε απόσταση 500 μέτρων από τα δύο χωριά, είναι ανεγειρόμενο το εστιατόριο ‘’Παλιολινός’’ το οποίο πήρε την ονομασία του από την περιοχή στην οποία βρίσκεται.
Το χαρακτηριστικό το οποίο δίνει μια μοναδική ταυτότητα στην περιοχή ‘’Παλιολινός’’ είναι η απεριόριστη θέα η οποία συνδυάζει την οροσειρά του Τροόδους, την κοιλάδα της Σολέας και τον κόλπο της Μόρφου.
Την καταπληκτική ατμόσφαιρα και την γραφική θέα που προσφέρει η περιοχή, έρχονται να συμπληρώσουν οι υπηρεσίες που παρέχει το συγκρότημα ‘’Παλιολινός’’, το οποίο στεγάζει διαμερίσματα διαμονής, εστιατόριο και πράσινο υπαίθριο χώρο ξεκούρασης και ηρεμίας.
Στο πρώτο επίπεδο το οποίο θα συναντήσετε με την αφίξη σας στο χώρο του συγκροτήματος, στεγάζονται έξι δωμάτια, καθώς επίσης και ένα διαμέρισμα δύο υπνοδωματίων, κατάλληλο για πολυμελείς οικογένειες. Όλα τα δωμάτια διαθέτουν δύο κρεβάτια, διπλό καναπέ ο οποίος μετατρέπεται σε κρεβάτι καθώς επίσης και μικρή κουζίνα, ψυγείο mini bar, τηλεόραση LCD internet, κεντρική θέρμανση, A/C και τζακούζι. Την ζεστή ατμόσφαιρα των δωματίων ολοκληρώνει το κτιστό τζάκι σε συνδυασμό με το εξωτερικό μπαλκόνι που παρέχει την απέραντη θέα στο δωμάτιο. (Το μεγάλο διαμέρισμα περιέχει επιπλέον ένα διπλό κρεβάτι και κανονικό εξοπλισμό κουζίνας).
Ένα επίπεδο πιο κάτω, θα βρείτε το εστιατόριο το οποίο συνδυάζει ένα μοντέρνο χώρο με παραδοσιακή ατμόσφαιρα και τη ζεστασιά των δύο τζακιών. Ο εξωτερικός χώρος του εστιατορίου παρέχει εκτός των άλλων, τη μαγευτική θέα ολόκληρης της κοιλάδας της Σολέας.
Τέλος, ένα επίπεδο κάτω από το εστιατόριο, απολαμβάνουμε τη μαγεία και την ηρεμία της θέας και της ατμόσφαιρας, μέσα σε ένα φυσικό πράσινο περιβάλλον, υπό τους ήχους του τρεχούμενου νερού από το σιντριβάνι το οποίο βρίσκεται στο χώρο.
