CAFE RESTAURANT
Hlavní myšlenkou projektu otevření Restaurace 14 a její internetové kavárny je vytvořit v Hostinném inspirativní a příjemné místo pro setkávání. Kromě samotného interiéru restaurace by tuto atmosféru měla podpořit poloha restaurace v klidné ulici centra města Hostinného, nekuřácké prostředí či free wi-fi připojení k internetu. Chceme potěšit a inspirovat všechny vaše smysly, zdrav
ě propojovat chutě, vůně, barvy a zvuky. Náš vinný sklep potěší milovníky vína velkým výběrem. Zde se také chladí pivo pro jeho ideální teplotu k výčepu. UBYTOVÁNÍ
Penzion č.p. 14 v ulici Dr. E. Votočka je umístěn v centru města Hostinné v polovině ulice vedoucí směrem z náměstí . Jedná se o dvoupatrový měšťanský dům chodbového typu s podloubím, který je uspořádán na principu gotické parcelace. Většina domů v této části města pochází z období renesance s postupnými přestavbami v 19. Dům je zapsán do Ústředního seznamu nemovitých kulturních památek ČR a vykazuje přítomnost cenných až unikátních dokladů historického vývoje. Po odsunu sudetských Němců začal dům značně chátrat. Stav, ve kterém ho dnešní majitelé v roce 2004 zakoupili, byl havarijní – propadlá střecha, dům plný vody a dřevomorky. Základem úspěšné rekonstrukce domu byla správná volba architekta. Jednoznačným kandidátem byl dlouholetý přítel investora pan doc.Ing.arch. Roman Koucký – jeden z nejnadanějších tvůrců české architektonické scény, který svou kompetenci již několikrát dokázal pracemi, jejichž společným jmenovatelem je vysoce vyvinutý smysl pro konstruktivní minimalismus, tj. pro dosažení maximálních výsledků minimálními prostředky. Roman Koucký je jedním z mála současných architektů, pro něž geometrie a klasická nauka o proporcích není pouhou zaprášenou kategorií dějin, nýbrž živým a účinným nástrojem současné architektonické praxe. Propojením polohy podkrkonošského města Hostinné, historické budovy a stylu zmíněného architekta se nabízí příležitost ke strávení hezkých chvil v Penzionu 14.
