Zámek Račice

07/10/2026

✨🎬 Středeční zámecké proměny Zámku Račice, díl 74. 🎬✨
Hned na začátku vás vezmeme do výkopu na hlavním nádvoří, kde vznikne budoucí wellness. Kanalizace je již nainstalovaná, probíhají poslední dočišťovací práce a následně přijdou na řadu další vrstvy podlahy a základů.
V příštím díle se podíváme na vázání ocelové výztuže a postupně vás seznámíme s dalšími kroky, které povedou ke vzniku nového wellness zázemí. Ukážeme vám také prohlubeň, ve které vznikne ochlazovací bazén.
Poté se přesuneme do třetího nadzemního podlaží, kde probíhají poslední práce před malováním. Už příští týden dorazí malíři, kteří budou mimo jiné opravovat také ostění, respektive velké dřevěné zárubně. Co se týká nátěrů, jsme už opravdu ve finále.
Další na řadě budou koberce. Jejich vzorky máme finálně vybrané a pokládat se budou v prosinci.
Ukážeme vám také pánské toalety, které rovněž dokončujeme. Zařizovací předměty jsou již nainstalované a objednaná máme i zrcadla, která dorazí příští týden.
A protože chceme zachovat charakter původních interiérů, dodržujeme i jejich přirozenou křivost. Zárubně na pánských toaletách jsou totiž jedny z nejkřivějších v celém zámku. Dveře jsme proto objednali tak, aby přesně seděly, a jsou záměrně zkřivené. Přiznáváme to tak, jak to je – historický zámek není novostavba a jeho křivosti k němu jednoduše patří.
Sledujte s námi pravidelné středeční Zámecké proměny Zámku Račice a buďte u toho, jak se hlavní palác krok za krokem probouzí k nové podobě. 🏰✨

05/10/2026

🍴 POLEDNÍ MENU: 5. 10. – 9. 10. 2026 🍴

Vítáme vás v novém týdnu! 🍂 Podzim je v plném proudu a naše kuchyně pro vás připravila menu plné hřejivých, poctivých a vyladěných chutí. Na co se u nás můžete těšit?

POLÉVKA TÝDNE

Zvěřinová gulášová polévka s bramborem (79 Kč) (A: 1, 9)

TÝDENNÍ NABÍDKA

Šťavnatý bagel s trhaným vepřovým masem, cheddarovou omáčkou, chipotle majonézou, křupavou slaninou a hranolkami (295 Kč) (A: 1, 3, 7, 10, 11)

Salát z barevné pečené řepy se smaženými kroketami z kozího sýru, kečupem z řepy, lískovými ořechy a medovo-hořčičným dresinkem (285 Kč) (A: 1, 3, 7, 8, 10)

Nadýchaná čokoládová pěna s čerstvým ovocem jako sladká tečka (125 Kč) (A: 1, 3, 6, 7, 8)

📅 DENNÍ MENU

Pondělí

Grilovaný losos se salátem z čočky belugy, kořenové zeleniny a balkánským sýrem (195 Kč) (A: 1, 7, 9, 10)

Úterý

Kuřecí Cordon Bleu s jemným bramborovým pyré (185 Kč) (A: 1, 3, 7)

Středa

Poctivý vepřový guláš s nadýchaným kynutým knedlíkem (175 Kč) (A: 1, 3, 7, 9)

Čtvrtek

Šťavnaté kuřecí maso s krémovou sýrovou omáčkou a bramborovými noky (195 Kč) (A: 1, 3, 7, 9)

Pátek

Restovaná drůbeží játra na cibulce s nadýchanou jasmínovou rýží (150 Kč) (A: 1, 7, 9)

📍 Stavte se k nám na oběd sami nebo s kolegy, moc rádi vás uvidíme! Seznam alergenů (1–14) vám na vyžádání ráda předloží také naše obsluha.

Kterou z novinek si tento týden nenecháte ujít? Napište nám do komentářů! 👇

30/09/2026

✨🛠️ Zámecké proměny Zámku Račice, díl 73.! 🛠️✨
Dnešní díl se odehraje přímo na hlavním paláci, kde se rekonstrukce posouvá zase o další kus dál. Začneme na nádvoří a nahlédneme do výkopu pro budoucí wellness. Právě tady se připravuje další důležitý krok, a to položení splaškové kanalizace, bez které by se nová wellness část zámku neobešla.
Na nádvoří ještě chvíli zůstaneme a ukážeme si také, co bude následovat po dokončení klempířských prací, které zde právě probíhají. I tyto technické a na první pohled méně viditelné části jsou pro obnovu hlavního paláce zásadní, protože pomáhají chránit historickou stavbu a připravují ji na další etapy rekonstrukce.
Poté se přesuneme dovnitř paláce, konkrétně do třetího nadzemního podlaží. Tam si společně prohlédneme nově dodaný vzorek čela budoucích postelí do pokojů. Jak se vám líbí? Hodí se podle vás do zámeckého interiéru? Napište nám do komentářů, zajímá nás váš názor. 💬
A aby toho nebylo málo, projdeme si také letem světem táflované místnosti, kde se znovu ukáže krása poctivého řemesla a detailů, které dávají historickým prostorám jejich jedinečný charakter. A možná zahlédneme i jednoho uvězněného pracovníka… protože na zámku se zkrátka dějí věci. 😄
Sledujte s námi pravidelné středeční Zámecké proměny Zámku Račice a buďte u obnovy historického areálu krok za krokem. 🏰✨

29/09/2026

Zámek Račice v reportáži TV Prima

Televize Prima zavítala do Račic a v pořadu Prima Česko představila příběh našeho zámku, který v sobě nese téměř 800 let historie.

Reportáž připomíná dávné časy původního hradu, loupeživého rytíře Friduše z Linavy, proměnu v renesanční zámek i další kapitoly, které Zámek Račice během staletí prožil.

A hlavně ukazuje jeho současnost.
Dnes se do zámeckého areálu postupně vrací život. Návštěvníci si u nás mohou užít ubytování v Předzámčí a Podzámčí, odpočinek ve wellness, venkovní bazén, poctivou kuchyni v EFI Hostinci Konírna i atmosféru místa, kde se historie přirozeně potkává s novým využitím.
Velkou část naší pozornosti teď věnujeme rekonstrukci hlavního paláce. Právě jeho proměnu pravidelně ukazujeme také v našich Zámeckých proměnách, kde můžete sledovat jednotlivé kroky obnovy zámku téměř v přímém přenosu.

Děkujeme TV Prima a pořadu Prima Česko za návštěvu a krásné zachycení atmosféry Zámku Račice.

Reportáž najdete zde:
https://youtu.be/rW1qH29KJ8o?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=zamek_racice_prima_cesko_2026&utm_content=zamek_racice

y

29/09/2026

🍴 POLEDNÍ MENU: 29. 9. – 2. 10. 2026 🍴

Přejeme vám skvělý start do nového týdne! Přijďte si po prodlouženém víkendu odpočinout od vaření a dopřát si poctivý oběd. Co pro vás naši kuchaři připravili?

POLÉVKA TÝDNE

Poctivá česneková polévka s uzeným masem a křupavými krutony (65 Kč) (A: 1, 7, 9)

TÝDENNÍ NABÍDKA

Tradiční králík na smetaně s nadýchaným kynutým knedlíkem (295 Kč) (A: 1, 3, 7, 9, 10)

Salát z barevné pečené řepy se smaženými kroketami z kozího sýru, kečupem z řepy, lískovými ořechy a medovo-hořčičným dresinkem (285 Kč) (A: 1, 3, 7, 8, 10)

Vanilková panna cotta s jahodovým coulis jako sladká tečka (125 Kč) (A: 7)

DENNÍ MENU

Pondělí 28. 9.

STÁTNÍ SVÁTEK

Úterý 29. 9.

Smažená treska s jemným bramborovým pyré a máslovým hráškem (195 Kč) (A: 1, 3, 4, 7)

Středa 30. 9.

Krémové houbové risotto se sýrem Gran Moravia a petrželovým olejem (195 Kč) (A: 7, 9)

Čtvrtek 1. 10.

Šťavnatá bavorská klobása s dušeným kysaným zelím a vařenými brambory s pažitkou (175 Kč) (A: 1, 7, 10)

Pátek 2. 10.

Květák, brokolice a brambory grenaille zapečené poctivou omáčkou ze sýru a šunky (150 Kč) (A: 1, 3, 7)

📍 Zastavte se k nám od úterý na oběd sami nebo s kolegy, moc rádi vás uvidíme! Seznam alergenů (1–14) vám na vyžádání ráda předloží také naše obsluha.

Kterou ze specialit vyzkoušíte tentokrát? Napište nám do komentářů! 👇

23/09/2026

✨🎬 Středeční zámecké proměny Zámku Račice, díl 72 🎬✨
V dnešním díle se opět vydáme do hlavního paláce Zámku Račice a podíváme se, kam se rekonstrukce za poslední týden posunula. Zkontrolujeme nádvoří, kde pokračujeme v přípravě základové desky wellness, podíváme se také na jeho vizualizaci. Po demontáži části lešení prohlédneme opravenou fasádu za vybouraným novodobým komínem.
Společně projdeme aktuální práce v interiérech i na dalších částech zámku a ukážeme si, jak na sebe jednotlivé profese postupně navazují.
Například stropní fabiony jsou ve třetím nadzemním podlaží už hotové. Tyto drobnosti nás posunují dál k cíli. Někde už je výsledek vidět na první pohled, jinde jde zatím o pečlivé přípravy, které jsou pro další etapu rekonstrukce stejně důležité.
Sledujte s námi pravidelné středeční Zámecké proměny Zámku Račice a buďte u obnovy historického zámku od stavebních detailů až po velké změny, které postupně vrací areálu nový život. 🏰✨

22/09/2026

Zajímá vás budoucnost Paláce zámku Račice?
Přečtěte si nový článek:

https://www.e-finance.eu/blog/co-ukryva-hlavni-palac-zamku-racice-nahlednete-do-jeho-budoucnosti-24962/

Budeme rádi za vaše komentáře ☺️

Objevte budoucí podobu Zámku Račice. Palác nabídne apartmány, pivní lázně, wellness, restauraci, svatební sál i prohlídkové okruhy.

21/09/2026

🍴 POLEDNÍ MENU: 21. 9. – 25. 9. 2026 🍴

Přejeme vám skvělý start do nového týdne! 🍂 Podzim je tu a s ním i menu plné poctivých, hřejivých a vyladěných chutí. Na co vás tentokrát nalákáme?

POLÉVKA TÝDNE

Poctivý boršč s hovězím žebrem a zakysanou smetanou (79 Kč) (A: 1, 7, 9)

TÝDENNÍ NABÍDKA

Hovězí líčka na portském víně s jemným bramborovým pyré, brunoise zeleninou a petrželovým olejem (315 Kč) (A: 1, 7, 9)

Salát z barevné pečené řepy se smaženými kroketami z kozího sýru, kečupem z řepy, lískovými ořechy a medovo-hořčičným dresinkem (285 Kč) (A: 1, 3, 7, 8, 10)

Vanilkové Crème brûlée s ovocem jako sladká tečka (125 Kč) (A: 3, 7)

DENNÍ MENU

Pondělí

Tagliatelle se zvěřinovým ragú a sýrem Gran Moravia (195 Kč) (A: 1, 3, 7, 9)

Úterý

Poctivý buřt guláš s brambory a čerstvým kváskovým chlebem (150 Kč) (A: 1, 9)

Středa

Uzená krkovice s tradiční křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem (185 Kč) (A: 1, 3, 7, 9)

Čtvrtek

Zeleninové lasagne s jemným bešamelem a sýrem Gran Moravia (175 Kč) (A: 1, 3, 7)

Pátek

Křehké vepřové řízečky v panko strouhance s vídeňským bramborovým salátem (185 Kč) (A: 1, 3, 7, 9)

📍 Stavte se k nám na oběd a zpříjemněte si pracovní den. Těšíme se na vaši návštěvu! Seznam alergenů (1–14) vám na vyžádání ráda předloží také naše obsluha.

Kterou z podzimních specialit vyzkoušíte jako první? Napište nám do komentářů! 👇

18/09/2026

Děkujeme, že jsme součástí 🫶🏻🚴🏻‍♀️

16/09/2026

✨🎬 Středeční zámecké proměny Zámku Račice, díl 71. 🎬✨
V dnešním 71. díle se nejprve podíváme na zámecké balkony, kde také souběžně probíhají práce, a to na nových elektroinstalacích pro osvětlení a zásuvky, včetně zednického zapravení. Tyto prvky jsou dalším dílčím krokem k dokončení venkovních prostor.
Poté se přesuneme dovnitř zámku za fládristy a podlaháři. Jejich práce pokračují napříč interiéry a postupně vracejí jednotlivým místnostem jejich charakter a finální podobu.
Ukážeme si také nové konzole pod umyvadla, které budou součástí vybavení zámeckých pokojů a apartmánů. I tyto zdánlivě drobné prvky jsou důležitou součástí celkového vzhledu obnovených interiérů.
A zastavíme se také u zámeckých oken. Jejich opravy pokračují s důrazem na zachování původního vzhledu a detailů, které k historické podobě zámku neodmyslitelně patří.
Krok za krokem tak přibývají další dokončené detaily a Zámek Račice se postupně přibližuje své nové podobě. 🏰✨
Sledujte pravidelné středeční Zámecké proměny Zámku Račice a buďte u obnovy historického areálu krok za krokem.