27/11/2022
Také jste se dnes probudili do "rákosníčkova"? Co takhle se zahřát vynikající horkou polévkou přímo od Krakonoše? 🏔 Posíláme vám recept na to nejlepší Kyselo pod horami. 🍄🧅🥔
Budete potřebovat:
1,5 l vody
200 g chlebového kvásku
cca 150 ml vody
2 cibule
3 vejce
3,5 lžíce přepuštěného másla
50 g sušených hub
brambory podle počtu strávníků
sůl a kmín
Postup:
1 Kvásek rozmíchejte ve vodě a nechte odpočívat ideálně přes noc, Kyselo pak bude krásně krémové.
2 Do hrnce dejte vodu, houby, sůl a kmín. Houby uvařte do měkka.
3 Kvásek rozmíchaný ve vodě – měl by být pěkně tekutý, zašlehejte do polévky a povařte 15 - 20 minut.
3 Na pánvi na přepuštěném másle opečte cibulku a připravte si tekutější míchaná vajíčka, v polévce "dojdou". Cibulku s máslem, vajíčky a na kostky nakrájenými bramborami vmíchejte do polévky a podávejte.
Dobrou chuť. 🥄