01/06/2026
Ekko 2023 od je víno z oblasti Muscadet, jak má být – suché, slané a čisté. Odrůda Melon de Bourgogne zrála 18 měsíců sur lie v podzemních betonových tancích. Výsledek? Lehce olejnatá textura, živá kyselina a slaná linka, která vás teleportuje přímo k oceánu.
Vyrobil ho vinař Emmanuel Roblin, který vyměnil kariéru v interiérovém designu za vinice Loiry a v roce 2020 založil Ab Initio. Jeho vína v sobě nesou vzpomínky na dětství v Bretani a filozofický pohled na to, co víno vlastně je. Teď se na bretaňské pobřeží skrze Emmanuelova vína můžete přenést i vy! 🍋🐚