Dancing House - Tančící dům hotel

Dancing House - Tančící dům hotel Dancing House - Tančící dům hotel
(2)

Dva kuchaři, jeden společný cíl: dopřát Vám zážitek, za kterým se budete rádi vracet.V restauraci Ginger & Fred se pod v...
04/06/2026

Dva kuchaři, jeden společný cíl: dopřát Vám zážitek, za kterým se budete rádi vracet.

V restauraci Ginger & Fred se pod vedením šéfkuchaře Petra Kozmy a Ondřeje Slaniny potkává precizní gastronomie, sezónní chutě a výhled, který k Tančícímu domu neodmyslitelně patří.

03/06/2026

Praha má rána, na která se nezapomíná. ✨
A některá z nich začínají právě u nás v Tančícím domě.

01/06/2026

✨ Tento týden v restauraci Ginger & Fred: kuřecí prso Supreme s paprikovou majonézou a bramborami grenaille, restované chapadlo chobotnice a srdíčka slávek s petrželovými strigoli a hovězí striploin steak s květákovým pyré. První červnové dny si nejlépe vychutnáte nad Vltavou, s pohledem na pražské panorama a poledním menu plným svěžích sezónních chutí. 🌇✨

Polední menu: 11:30 – 15:00 hodin
Business nabídka – 2 chody za 459 Kč | 3 chody za 590 Kč

Předkrm
Plátky vepřového karé s česnekovou majonézou, stříbrnými cibulkami a chlebovým chipsem

Polévka
Tomatová polévka s bazalkovým pestem

Hlavní chod
Kuřecí prso Supreme s paprikovou majonézou, little gem salátem, cherry rajčaty, fazolovými lusky a bramborami grenaille s hořčičným dresinkem
Restované chapadlo chobotnice a srdíčka slávek s petrželovými strigoli a sušenými rajčaty
Hovězí striploin steak s květákovým pyré, restovaným špenátem a nakládanou kedlubnou s cibulovým glazé

Dezert
Pavlova s vanilkovým krémem, ostružinovým gelem a čokoládovým chipsem

První červnový týden chutná v Tančícím domě nejlépe s výhledem na Prahu a chvílí, kdy se městský ruch na okamžik zpomalí. ✨🌊

27/05/2026

„Vítejte u nás v Tančícím domě. V místě, kde všechno začíná chutí a končí zážitkem.“
Ondřej Slanina. Tančící dům. A místo, kde se Praha zažívá trochu jinak. ✨

Káva, gastronomie, výhledy i pobyt v jedné z nejikoničtějších staveb města.

26/05/2026

✨ Tento týden v restauraci Ginger & Fred: vepřová panenka s polentovou kaší, filátko pražmy královské s parmazánovým rizotem a rump steak s gratinovaným bramborem. V horkých dnech potěší polední zastávka s výhledem na Vltavu, Hradčany a letní Prahu. 🌇✨

Polední menu: 11:30 – 15:00 hodin
Business nabídka – 2 chody za 459 Kč | 3 chody za 590 Kč

Předkrm
Mousse z mozzarelly s plátky rajčat, rajčatovou zálivkou a rukolovým pestem

Polévka
Kuřecí česnekové velouté s kořenovou zeleninou

Hlavní chod
Vepřová panenka s polentovou kaší, škvařeným špekem, máslovou kedlubnou a tymiánovou omáčkou
Filátko pražmy královské s parmazánovým rizotem, chřestem a bylinkovým olejem
Rump steak s gratinovaným bramborem, grilovanými shiitake houbami a hoisin omáčkou

Dezert
Eclair s krémem z tonka fazole, meruňkovým chutney a mátovou espumou

Lehký únik z horkého města, dobré jídlo a výhled, který k létu v Praze patří – zastavte se na oběd v Tančícím domě. ✨

24/05/2026

Preciznost, výrazná chuť a poctivá gastronomie v každém detailu. ✨
Nahlédněte do přípravy hlavního chodu z květnového degustačního menu v restauraci Ginger & Fred.

🥩 Steak z hovězí svíčkové
🥦 pyré z karamelizovaného květáku
🔥 spálená divoká brokolice
🥔 bramborové pavé s lanýžovou majonézou
🍷 jemná Albufera omáčka

Večer, který chutná stejně výjimečně jako výhled z Tančícího domu.

19/05/2026

✨ Tento týden v restauraci Ginger & Fred: pečená vepřová líčka s pažitkovým pyré, grilovaný losos s ratatouille pyré a flank steak se smaženou bramborou. Polední menu v rytmu Prahy, s výhledem na Vltavu a Hradčany, které dává obědu klid i lehkost. 🌇✨

Polední menu: 11:30 – 15:00 hodin
Business nabídka – 2 chody za 459 Kč | 3 chody za 590 Kč

Předkrm
Hovězí carpaccio s parmazánem, rukolou, bazalkovým pestem a smaženou panko strouhankou

Polévka
Pórkový krém se zakysanou smetanou a máslovými krutony

Hlavní chod
Pečená vepřová líčka s pažitkovým pyré, konfitovanou karotkou, hořčičným semínkem a vepřovým glazé
Grilovaný losos s ratatouille pyré, restovaným špenátem a bazalkovou omáčkou
Flank steak se smaženou bramborou, grilovaným pak choi a kimchi majonézou

Dezert
Mille feuille s jogurtovým krémem, mátovo-jablečným gelem, jablečným chipsem a mandlovým crumblem

Jarní chutě, město pod vámi a oběd s výhledem, který má v Tančícím domě vždycky své kouzlo. ✨

17/05/2026

Treska, bílý chřest a omáčka, která propojí všechny chutě do dokonale harmonického celku. ✨

Nahlédněte s námi do přípravy teplého předkrmu z květnového degustačního menu v restauraci Ginger & Fred.

Každý detail má své místo. Každý chod svůj příběh.

12/05/2026

✨ Tento týden v restauraci Ginger & Fred: kuřecí prso Supreme s pažitkovou majonézou, smažená treska v tempuře a telecí karbanátek s gorgonzolou balený ve slanině. Jarní oběd s výhledem na Vltavu, Hradčany a květnovou Prahu. 🌿🌇✨

Polední menu: 11:30 – 15:00 hodin
Business nabídka – 2 chody za 459 Kč | 3 chody za 590 Kč

Předkrm
Uzený losos se zakysanou smetanou, okurkou, citrusovým gelem a rýžovými chipsy

Polévka
Paprikový krém s hovězím konfitem

Hlavní chod
Kuřecí prso Supreme s pažitkovou majonézou, salátem s hořčičným dresinkem, brambory grenaille, rajčaty a fazolovými lusky
Smažená treska v tempuře se zeleninovým pyré, grilovanou cuketou a tomatovou omáčkou
Telecí karbanátek s gorgonzolou balený ve slanině, s bramborovým pyré, grilovanou šalotkou, nakládanou bílou ředkví a cibulovým glazé

Dezert
Mousse ze zakysané smetany s malinovým karamelem, pistácie v cukru a vanilkový krém

Květnové chutě, klidná hladina Vltavy a výhled na Prahu – zastavte se tento týden na oběd v Tančícím domě. ✨

08/05/2026

Květen v Tančícím domě patří chřestu. 🤍

V restauraci Ginger & Fred jsme pro Vás připravili speciální sezónní menu, ve kterém chřest hraje hlavní roli v každém chodu – od jemného krému až po svěží sorbet s espumou z prosecca.

Rezervujte si své místo s výhledem na Prahu. ✨

Adresa

Jiráskovo Náměstí 1981/6
Praha
12000

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Dancing House - Tančící dům hotel zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Dancing House - Tančící dům hotel:

Odkazy

Sdílet