02/09/2026
✨ Začátek školního roku vrací Prahu do jejího každodenního rytmu. Tento týden v Ginger & Fred: kuřecí prso supreme s bramborovými noky, grilovaný losos s paprikovým bulgurem a hovězí rump steak s omáčkou z telecího brzlíku a cognacu. K tomu výhled na Vltavu a Hradčany, který polední zastavení příjemně zpomalí. 🌇
Polední menu: 11:30–15:00 hodin
Předkrm
Pěna z kozího sýra s listovým salátem, šalotkou na kyselo, cherry rajčaty, ovocným gelem a pistáciemi
Polévka
Krém z pečených rajčat s bazalkou, česnekem a zakysanou smetanou
Hlavní chod
Kuřecí prso supreme s bramborovými noky, baby žampiony a houbovou omáčkou s lanýžovým olejem
Grilovaný losos s paprikovým bulgurem, pečenou cuketou a bylinkovou omáčkou
Hovězí rump steak s pečenými brambory grenaille, grilovaným celerem a omáčkou z telecího brzlíku a cognacu
Dezert
Malinový cheesecake s vanilkovým krémem, slaným karamelem a lískovými oříšky v cukru
První zářijové dny si říkají o dobrý oběd, chvíli nad městem a pohled na Prahu z trochu jiné perspektivy. ✨