Chlum.com - restaurace a apartmány

04/04/2026

Velikonoční nápojový a jídelní lístek na Chlumě.

Otevřeno:
Sobota 11,30 - 20
Neděle 11,30 - 20
Pondělí 11,30 - 16

Rezervace
602 705 706

27/03/2026

Když na Chlumě začne nakvétat magnolie, znamená to jediné: OTEVÍRÁME RESTAURACI

🌸 ➡️ 🍽️

Od 28.3. otevřeno každý víkend.

Sobota 11,30 - 20
Neděle 11,30 - 16

O Velikonocích bude otevřeno od pátku do pondělí.

31/12/2025

Nohec na Chlumě
22. ročmík

08/12/2025

Poslední letošní víkend na Chlumě!
O víkendu 13.-14.12. nachystáme druhou zabijačku.
V sobotu přes obědy bude navíc hrát harmonikář.

🕚 Od 11 hod do posledního hosta
🐷 Do vyprodání
🤳 602 705 706
💌 [email protected]
ℹ️ www.chlum.com

19/11/2025

Víkend 22.-23.11. bude na Chlumu patřit Beaujolais nouveau a 3 chodovému menu klasické francouzské kuchyně.

Beaujolais je mladé francouzské víno které se otevírá vždy třetí čtvrtek v listopadu.

Podávat budeme Beaujolais nouveau rouge 2025 (110,-/0,15l) a Beaujolais Villages nouveau 2025 (125,-/0,15l) oboje od vinařství Maison Trenel, odruda Gamay.

Menu 495,-
Krémová cibulačka s tymiánem a redukcí z portského vína, toast se sýrem raclette
Kohout na víně s kyselými cibulkami a žampiony, bramborový gratin dauphinois
Palačinka Crêpes Suzette s pomerančovým likérem Cointreau

Rezervace
602 705 706
[email protected]

04/11/2025

Letošní svatomartinská husa bude na Chlumě probíhat o dvou víkendech a to 8.-9.11. a 15.-17.11. Menu není jenom o huse ale jako obvykle je doplněno o pokrmy vyskeřského posvícení. Bernard přiveze 🍺 11° světlou, 12° extra hořkou, 12° tmavou a svatomartinská vína 🍷 dodá vinařství Mádl. Kuchyň i servis bude naopak v obvyklém složení 👉👨‍🍳🙋‍♂️

Doporučujeme rezervaci.
☎ 602 705 706
📧[email protected]

Připomínáme dvě venkovní zabijačky🐷. Ty proběhnou na terase o prvních dvou víkendech v prosinci.

30/06/2025

Prázdninový provoz zahajujeme 1.7. ☀️

⏰
pondělí - středa 11,30 - 16,00
čtvrtek - neděle 11,30 - 21,00

O prázdninách budeme kromě obvyklého menu připravovat také “tácy plné jídla”. Inspirováno americkými bistry. Tacos, tortily, burgry, žebra, křídla, quesadillas 🌮🌯🍔 K tomu spoustu omáček, příloh a nakládané zeleniny.

Přijeďte v létě k nám užít si kromě jídla a pití také krásnou přírodu a klid na velké terase uprostřed Českého ráje🌲

Informace o aktuálním menu a další novinky najdete na webu👇
www.chlum.com

18/06/2025

Chcete si to při neděli udělat hezký? O nedělích v červnu a září připravujeme brunch formou rautu - all you can eat 💁🏻‍♂️

V nabídce budou minimálně 3 předkrmy, 1 polévka, 4 hlavní jídla, 3 saláty, 1 bezmasé a 2 dezerty.

A pokud si to chcete udělat ještě hezčí, nabízíme i varinatu all you can eat & all you can drink🍸(bez kořalek).

Více info na webu 👉 www.chlum.com

07/05/2025

Přijeďte další květnový prodloužený víkend na Chlum na telecí🐮

Těšit se můžete na tradiční i moderní pojetí telecího, kde nebude chybět 🙌
👉vývar
👉smažený brzlík s lanýžovou kaší
👉játra po anglicku
👉milánské ossobuco
👉hřebínek
👉pečeně s hráškem
👉řízek z ořechu

Celý prodloužený víkend budeme připravovat také obvyklé menu.

⏰ Čt, Pá, So 11.30 - 20.00
Ne 11.30 - 17.00

Rezervace
📞+420602705706
📩[email protected]

18/04/2025

Přijeďte k nám na Chlum na velikonoční menu 🌸🐣
a užijte si krásný výhled z naší terasy 🌲

Nebo se prostě jen stavte na pivo 🍻 po výletě v Českém ráji 🤗

⏰
Pá 11.30 - 20.00
So obsazeno, soukromá akce
Ne 11.30 - 20.00
Po 11.30 - 17.00

Rezervace
📞+420602705706
📩 [email protected]

www.chlum.com

10/04/2025

Víkend s netradičními surovinami 12.4. - 13.4. 🐌🦘

Téma následujícího víkendu je pro naši kuchyni výzva, na kterou jsme se obzvlášť těšili. Spousta surovin, které se objeví ve víkendové nabídce, je neprávem přehlížena kvůli náročnosti na jejich zpracování a vyžadují zkušeného kuchaře 👨‍🍳

Prohlédněte si menu a udělejte si rezervaci na:
📞+420602705706
📧[email protected]

Navíc se o víkendu konečně oteplí a bude hezky i na procházky po Českém ráji 🍃
Těšíme se na vás! 🌸

Restaurace a apartmány v srdci Českého ráje🌲 🛏️Ubytování🥩Gastronomie✨Eventy💍Svatby