Kontaktní informace, mapa a trasa, kontaktní formulář, otevírací doba, služby, hodnocení, fotky, videa a oznámení od Penzion U Černého kohoutka, Hotel, Nový Dvůr 88, Zadov-Churáňov, Zdíkov.
Adresa
Nový Dvůr 88, Zadov-Churáňov
Zdíkov
38472
Internetová stránka
Upozornění
Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Penzion U Černého kohoutka zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.
Kontaktujte Společnost
Pošlete zprávu Penzion U Černého kohoutka:
Sdílet
Kategorie
Jak se u nás vaří, peče, jak to voní a jaká je péče...
Penzion U Černého kohoutka je správným výběrem pro letní a zimní dovolenou. Letní pohled na zelené louky a lesy a zimní výhledy na bílou nádheru okouzlí každou duši. Šumava je ráj a ubytování u nás je dokonalá kombinace pro strávení prima dovolené. Penzion je příjemný , komfortní a stylový, zapasovaný do nálady Šumavy a venkova.
Naše kuchyně je vyhlášená a jsme pyšní na všechny pochvaly na naše vaření. Dokladují to mnohé recenze, ale nejvíc to chutná přímo z očí do očí. Vaříme z nejlepší krajové speciality - z lásky. Dlouho jsme probírali místní recepty, poslouchali rady a ochutnávali. Protože jsme ale také šumaváci tělem a duší, vzpomínali jsme na mládí a na to co vonělo babičce z hrnce. Vzniklo z toho spoustu výborných receptů, které vaříme pořád dokola a nemůžeme je vynechat. Například kulajdu - tu kdybychom nevařili, hosté, kteří k nám jezdí opakovaně by nám to neodpustili.
Neexistuje nic tak dobrého jako staré recepty. Tyto doslova uklidňující pokrmy zavoní a přinesou pohodu hlavě i žaludku. Tím, že vyvolají vzpomínky na dětství je nám tak nějak jednoduše dobře a je to vidět i na hostech. Je to prostě kouzlo starých časů.... Nostalgie zaměřená na jídlo je silná věc. Velmi rádi vaříme z krup. Je to zapomenutá surovina a přitom z ní vytvoříte báječné jídlo. Kroupové rizoto na zeleninovém ragú a steak z krkovičky je výborná kombinace. Kroupové rizoto vařené ze suchých krup na cibulce, pórku a mrkvi nakonec zjemníme smetanou a lžící cream fresh a zázrak je na světě. Milujeme a respektujeme naše tradice a naše kulinářské kořeny, ale do našeho vaření také vkládáme osobní zážitky.
Nečekáme, že hosté, kteří míří na Šumavu očekávají italsko - asijskou fúzi. Ten nejlepší způsob práce je držet se svého. Umíme to a máme to rádi. Vaříme českou, pokud možno sezónní kuchyni a nebráníme se moderním postupům. České jídlo se dá nejlépe označit jako komfortní jídlo. Česká kuchyně byla a je pod vlivem okolních zemí, jako je Německo a Rakousko, a také mnoho sladkostí střední Evropy vzniklo v českých zemích. Strava je nejdůležitějším podílem české nátury tak proč se tomu bránit:-)
