26/08/2025
Venit, vidit et perdidit –
so könnte man die letzten Jahre zusammenfassen.
Vier Jahre Hotel Sauerland haben uns gezeigt, wie wandelbar die Gastronomie sein kann. Corona hat die Welt verändert, und auch wir haben gespürt, wie sehr sich das Miteinander und die wirtschaftlichen Bedingungen gewandelt haben.
Wir wollten immer für Alfhausen da sein – mit offenen Türen, tollen Festen, Buffets und Partys. Doch nach und nach mussten wir vieles einstellen. Nicht, weil uns die Freude fehlte, sondern weil Missgunst, Personalmangel und endlos lange Arbeitstage uns die Kraft nahmen. Wir haben unser Bestes gegeben, Tag für Tag, oft weit über unsere Grenzen hinaus. Trotzdem mussten wir erleben, dass mehr über uns geredet wurde, als dass man uns unsere Arbeit einfach machen ließ.
Nach reiflicher Überlegung haben wir uns entschieden, den Pachtvertrag, der am 30. September 2025 ausläuft, nicht zu verlängern. Die Belastung für Körper, Geist und Herz ist zu groß geworden. Auch die geforderte Pachterhöhung hat uns endgültig gezeigt, dass wir diesen Weg nicht weitergehen können.
Das Wochenende vor dem 30. September wird unser letztes sein. Danach werden wir das Inventar abgeben oder verkaufen. Dieser Abschied fällt uns unendlich schwer.
Wir danken von Herzen all jenen, die an uns geglaubt haben, die uns vertraut und unsere Fehler verziehen haben. Danke für die Feiern, die wir gemeinsam erlebt haben, für das Vertrauen in unser Team, für die schönen Momente, die wir nie vergessen werden.
Wir hätten gerne noch mehr für Alfhausen bewegt. Aber manchmal geht ein Weg zu Ende, auch wenn man ihn mit Liebe gegangen ist.
Wir wünschen dem Hotel Sauerland und unserem Dorf alles erdenklich Gute – und sagen Danke für die gemeinsame Zeit.
Eure Maximilian, Kathy, Kira, Lucy
und das gesamte Team
