Beratung, Dienstleistungen und Seminare zur Jagd und Wildverarbeitung

12/12/2018

NOCH KEIN WEIHNACHTSGESCHENK?!

Verschenken Sie doch einen Gutschein über einen Wild- Kochkurs oder ein Wild- Grill Seminar mit Küchenmeister Karsten Hess und Fleischermeister Frank Glasmacher. Genießen Sie dabei ein schönes Wochenende im gemütlichen Ambiente des Landgasthof-Hotel Hess in Neuenstein, mit kulinarischen Genüssen und Wein Beratung.
Weitere Informationen und Anfragen unter:
[email protected] oder unter www.jagdundwildverarbeitung.de

25/06/2018

Wild und Flamme Grill Seminar

Am 29.09.2018 findet unser Wild und Flamme Grill Seminar im Landgasthof-Hotel Hess in 36286 Neuenstein statt.
Dieses Seminar bietet vielfältige Möglichkeiten Wild auf dem Grill zuzubereiten.
Vom Produzieren einer Wildbratwurst, Wild Burger oder Steaks, über passende und ausgefallenere Beilagen bis hin zur Herstellung von Gewürzmischungen und Marinaden.
In der Theorie erfahrt Ihr unter anderem welche Teilstücke vom Wild sich zum Grillen eignen und welche Gar- und Grillmethoden es gibt.
Weitere Informationen unter: www.jagdundwildverarbeitung.de

10/06/2018

Am 4.08.2018 & 8.09.2018 finden unsere Wild Zerlege Seminare im Landgasthof-Hotel Hess, Geistalstraße 8 in 36286 Neuenstein statt.
In Theorie und Praxis vermitteln wir vom Abschwarten bzw. aus der Decke schlagen über die Zerlegung bis zum küchenfertigen Braten alle erforderlichen Schritte. Im theoretischen Teil vermitteln wir von der Fleisch Hygiene über die Fleischreifung bis zu wissenswertes über gesetzliche Vorschriften. Anmeldung und weitere Info unter: www.jagdundwildverarbeitung.de

01/06/2018

24/05/2018

Wir bieten Beratung sowie Schulungen zur Jagd und Wildverarbeitung an!
Informationen unter www.jagdundwildverarbeitung.de