Gasthaus Eiserner Löwe

02/09/2026

Danke für die Zusendung :)

30/08/2026

Kleines Kurzvideo von Flak.

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30/08/2026

Schön wars gestern :)

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27/08/2026

Neue Shirts vom Löwen gibts bei: www.tommys-warenhaus.de

26/08/2026

Die neuen Shirts vom Eisernen Löwen gibts bei https://www.tommys-warenhaus.de

25/08/2026

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24/08/2026

Zu Aktionstagen gibt es auch mehrmals im Jahr unser gefülltes Bärlauch-Schnitzel.

💪👨🏼‍🌾 Bärlauch – das vergessene Kriegerkraut der Germanen

Es gibt ein Kraut, das nur wenige Wochen im Jahr wächst – im März und April. Die Germanen nannten es das Kraut der Bärenkraft. Sie aßen es vor Schlachten, nach dem langen Winter und jeden Tag, solange es wuchs.

Warum die Germanen Bärlauch so schätzten:
🔸 Sie beobachteten, dass Bären nach dem Winterschlaf als Erstes große Mengen Bärlauch fraßen – und danach kraftvoll und lebendig wirkten.
🔸 Sie schlossen daraus: Wer Bärlauch isst, bekommt Bärenkraft.
🔸 Das Kraut wurde zum Kriegerkraut – gegessen vor Kämpfen, getragen als Schutz und täglich als Frühlingsmedizin genutzt.

Was Bärlauch tatsächlich bewirkt:
🔸 Reinigt und verdünnt das Blut (Allicin, ähnlich wie beim Knoblauch, aber oft stärker)
🔸 Unterstützt Herz und Gefäße
🔸 Entgiftet und aktiviert die Leber
🔸 Wirkt antibakteriell, antiviral und antimykotisch
🔸 Liefert viel Vitamin C, Eisen und weitere Mineralstoffe – genau das, was nach dem Winter fehlt

Wie die Germanen ihn nutzten:
🔸 Frisch als Salat mit etwas Salz und Öl
🔸 In kräftigen Suppen
🔸 Als Paste (zerstoßen mit Salz und Fett)
🔸 Vor Schlachten in großen Mengen
🔸 Äußerlich auf Wunden und Infektionen

Wichtige Hinweise zum Sammeln:
🔸 Nur junge Blätter vor der Blüte nehmen
🔸 Immer den Geruchstest machen – nur Bärlauch riecht intensiv nach Knoblauch (Maiglöckchen und Herbstzeitlose sind giftig!)
🔸 Nur wenige Blätter pro Pflanze ernten, damit sie weiterwachsen kann
🔸 Gründlich waschen

Bärlauch ist kein trendiges Superfood. Er ist ein altes, kraftvolles Frühlingskraut, das unsere Vorfahren genau kannten und intensiv nutzten.

Quelle:

Bärlauch. Kriegerkraut. Bärenkraft.Die Germanen wussten es. Wir h...