Gasthaus Breitenbach

06/04/2026

Frohe Ostern euch allen! 🐣 🐰

26/12/2025

❄️ Winterpause im Gasthaus Breitenbach ❄️

Wir verabschieden uns in die Winterpause und möchten von Herzen Danke sagen –
an alle Gäste, Freunde und Mitarbeiter für eure Treue, Unterstützung und die vielen schönen Begegnungen im vergangenen Jahr. 🤍

In diesem Winter gönnen wir uns eine etwas längere Pause.
Im Hintergrund wird gewerkelt, aufgeräumt, sortiert – und neue Energie gesammelt. 🔨✨

👉 Ab Donnerstag, den 22. Januar, sind wir wieder für euch da.

Bis dahin wünschen wir euch ein gesegnetes, gesundes und zuversichtliches neues Jahr.
Wir freuen uns schon jetzt auf ein Wiedersehen!

WiederDaAbJanuar Gastfreundschaft BadBrückenau

25/12/2025

✨ Frohe Weihnachten ✨

Wir bedanken uns von Herzen bei
unseren Gästen, Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie unseren Lieferanten
für Vertrauen, Einsatz und die gute Zusammenarbeit im vergangenen Jahr.

Wir wünschen besinnliche Feiertage, Zeit für Familie und Freunde
und einen guten Start in ein gesundes, glückliches neues Jahr.

🎄🤍

04/10/2025

✨ Was für ein Abend! ✨
Unser Event „Zwei Freunde – Fünf Gänge, Fünf Weine“ ist vorbei – und es war ein voller Erfolg. Die Stimmung war großartig, die Weine restlos ausgetrunken 🍷😉 und wir sind überglücklich, dass wir euch einen so gelungenen Abend bereiten konnten.

Wir sind überwältigt von den vielen begeisterten Worten, die uns erreicht haben – das bedeutet uns unglaublich viel. 🤍

Ein riesiges Dankeschön geht an euch, unsere Gäste, aber auch an unser großartiges Team und unsere Familien. Ohne euch wäre dieser Abend nicht möglich gewesen.

Ganz besonders danken wir unseren Frauen Julia Wilm und Johanna Herdt, die uns in jeder Hinsicht den Rücken freigehalten haben – sowie meinen Eltern Klaus und Silvia Herdt, die uns tatkräftig unterstützt haben. 🙏❤️

Ein besonderer Dank gilt außerdem unserer stellvertretenden Landrätin und Altbürgermeisterin Brigitte Meyerdierks, die uns mit ihren spontanen und lobenden Worten sehr bewegt hat. Zu hören, dass die Stadt Bad Brückenau stolz auf zwei junge Menschen wie Max und mich sein kann, macht uns unglaublich dankbar und stolz. 🌟

Wir blicken mit voller Freude zurück – und freuen uns schon jetzt auf alles, was noch kommt! ✨

28/09/2025

🌟 Nicht mehr lange! 🌟
Am 2. Oktober ist es endlich soweit — unser Event „Zwei Freunde – Fünf Gänge, Fünf Weine“ steht kurz bevor. Maximilian und wir können es kaum erwarten, euch als unsere Gäste zu begrüßen. ✨🍷🍽️

Momentan stecken wir in den letzten Vorbereitungen — bevor es dann am Montag ans Stellen, Putzen, Eindecken und Kochen geht. 🙌

An dieser Stelle möchten wir uns von Herzen bei unseren Unterstützern bedanken:
🍽️ & René Schüssler sowie Annemarie Weinberg ( Resort & Spa Bad Brückenau) – für Teller, Küchenequipment & Besteck
💧 Stefan Will ( Mineralbrunnen Bad Brückenau) – für das Wasser
🌸 Ursula Spall ( Schondra) – für die Dekoration
🧵 Andrea Kollmann (Waschinsel Fulda) – für die Stoffservietten
☕ Norbert Grebner (Firma Jacobs) – für Küchenunterstützung & die Kaffeemaschine
🐟 – für den Fisch
🍷 Firma – für die Gläser

Wir sind überwältigt von so viel Unterstützung und Zusammenhalt 🤍 und freuen uns auf einen wundervollen Abend mit euch!

23/09/2025

Wow, wir freuen uns riesig! 🥂✨
Ein großes Dankeschön an die Saale Zeitung und Karl Kovacs für den wunderbaren Artikel über unser Kulinarik-Event „Zwei Freunde – fünf Gänge – fünf Weine“. 🙏💛

Die Plätze sind längst vergeben – doch die Saale Zeitung verlost noch einmal zwei Karten. Eine einmalige Chance, doch noch dabei zu sein und mit uns einen unvergesslichen Abend voller Genuss, Wein & Geschichten zu erleben. 🍷🍽️✨

👉 Hier geht’s zum Artikel & Gewinnspiel:

👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 saale-zeitung.de/476540

08/09/2025

Wir machen mal kurz Pause! 🌿
Normalerweise haben wir nur mittwochs Ruhetag – diese Woche bleiben wir aber auch am Dienstag geschlossen.

Nach einer intensiven Saison tut ein kleines Durchschnaufen einfach gut. Ab Donnerstag sind wir dann wieder voller Energie und Vorfreude für euch da! 💚✨

Danke für euer Verständnis & eure Treue!

21/08/2025

✨ Unsere Eintrittskarten sind da! ✨
Für unser Event „Zwei Freunde – fünf Gänge – fünf Weine“ am 2. Oktober könnt ihr eure Karten ab sofort bei uns abholen. 🥂🍴

Wir freuen uns schon wahnsinnig und können es kaum erwarten, mit euch einen unvergesslichen Abend zu verbringen!

👉 Reservierte Karten können entweder direkt bei uns abgeholt oder gegen Porto zugesandt werden.
👉 Bitte denkt daran: Reservierungen bleiben bis 10. September bestehen – danach gehen nicht abgeholte Tickets in den freien Verkauf.
👉 Die Warteliste ist bereits gut gefüllt – also schnell sein lohnt sich!

Wir zählen schon die Tage bis zum 2. Oktober! 💫

20/07/2025

🛁 Unsere neue Pflegeserie ist im Anflug! 🌿
Und ja – auch das gehört zum Hotelalltag … und macht einfach richtig Spaß! 😊

Nach ausgiebigem Testen steht unsere Entscheidung fest:
✨ THE CURIOUS BOTANIST – Uplifting Blood Orange ✨
wird in den kommenden Wochen in unsere Zimmer einziehen!

Mit seinem belebenden Duft sonnengereifter Blutorangen, kombiniert mit Sandelholz und Tonkabohne, verwöhnt er Haut und Sinne – und hebt dank Actimood® Dufttechnologie nachweislich die Stimmung.

🌱 Vegan, frei von Parabenen, Silikonen & Mineralölen und natürlich im nachhaltigen Smart Care Spendersystem, das wir seit Jahren erfolgreich einsetzen.

Und ganz ehrlich: Farben und Stil passen perfekt zu unserem Bild vom Schwarzen Moor in der Junior-Suite. 😉

Ein herzliches Dankeschön an ADA Cosmetics International (https://ada-cosmetics.com/de/brands/the-curious-botanist/)für die tolle Zusammenarbeit!

Unbezahlte Werbung wegen Markennennung.

15/07/2025

🛁 Neue Pflegeserie im Anflug! 🌿
Auch das gehört zum Hotelalltag – und macht richtig Spaß!

Wir sind gerade dabei, für unsere Zimmer eine neue Pflegeserie auszuwählen – und testen fleißig verschiedene Sorten von ADA Cosmetics International.(https://ada-cosmetics.com/de) 🌸🧴

Zur Auswahl stehen vier spannende Linien:
✨ ELEMENT_RY
🌲 NATIVE NATURE
🍃 The Perfumer’s Garden
🍊 The Curious Botanist

Alle Produkte sind vegan, nachhaltig produziert und kommen – wie wir es seit Jahren erfolgreich machen – im Smart Care Spendersystem zum Einsatz.

👉 Bald verraten wir euch, welche Sorte das Rennen gemacht hat. Bleibt gespannt! 😍

Unbezahlte Werbung wegen Markennennung.

14/07/2025

📣 Zwei Freunde – Fünf Gänge – Fünf Weine
🗓️ 02.10.2025 – Gasthaus Breitenbach

Wir freuen uns, euch endlich unser Menü für diesen ganz besonderen Abend vorstellen zu dürfen!
Zwei Freunde. Ein Abend. Fünf Gänge, perfekt begleitet von fünf ausgewählten Weinen.
✨ Die Veranstaltung ist bereits ausgebucht – aber: Wir verlosen demnächst zwei Plätze! 🎉
Und wer mag, darf sich natürlich auch auf unsere Warteliste setzen lassen.

✨ Zum Aperitif
Nyetimber Classic Brut, England 🇬🇧

🥩 1. Gang
Carpaccio vom Rind | Limettenmarinade | Wildkräutersalat
2023 Cartology, Alheit Vineyards – Südafrika 🇿🇦

🦌 2. Gang
Consommé vom Reh | Wurzelgemüse | Rehpraline
Madeiraista X, The Madeira Wine Company – aus der Magnum 🇵🇹

🐟 3. Gang
Dreierlei Hassenbacher Fisch: Tartar vom Saibling | gebeizte Lachsforelle | gebratenes Forellenfilet
2023 Silvaner „Der Schäfer“, Weingut Rudolf May – Franken 🇩🇪

🦌 4. Gang
Rosa gebratener Hirschrücken | Platzer Kartoffelpüree | Wildbroccoli
2018 Cabernet Sauvignon „R“, Weingut Spiess – Rheinhessen 🇩🇪

🍇 5. Gang
Beerentartelet | Mascarponeeis | Schokoladenmousse
1997 Vintage Port, Warre’s – Douro, Portugal 🇵🇹

💌 Interesse? Schreibt uns gern – wir führen eine Warteliste!
🎟️ Und bleibt dran – bald habt ihr die Chance, zwei begehrte Plätze zu gewinnen!

13/07/2025

👨‍⚕️ Dr. Melchior Adam Weikard kam 1742 in unserem Haus zur Welt – als Sohn des damaligen Gastwirts Nikolaus Weikard. Gleich gegenüber: das barocke Schloss Römershag, das damals zum Fürstbistum Fulda gehörte und als Sommerresidenz genutzt wurde.

Weikard wurde später Hofmedicus, wirkte als Badearzt in Bad Brückenau und machte die heilende Wirkung des Brückenauer Wassers bekannt – ein Meilenstein für die Entwicklung des heutigen Staatsbads Brückenau. Sein medizinisches Werk brachte ihn sogar an den Hof von Zarin Katharina der Großen in Russland.

🧠 Bereits 1775 beschrieb er Symptome, die wir heute als ADHS kennen – und war damit seiner Zeit um Jahrhunderte voraus.

Und auch sein Bruder Georg Ignaz Weikard schrieb Geschichte: Als Amtmann in Weyhers legte er den Grundstein für die spätere Nutzung der berühmten RhönSprudel-Quelle.

Heute führen wir unseren Gasthof mit Stolz und Bewusstsein für diesen besonderen Ursprung – ein Ort mit Geschichte, Herz und viel Charakter.

📍 Gasthaus Breitenbach – Römershag
➡️ https://www.gasthaus-breitenbach.com/2025/07/13/ein-stück-medizingeschichte-direkt-aus-römershag-wusstet-ihr-dass-in-unserem-gasthof-einer-der-bedeutendsten-ärzte-des-18-jahrhunderts-geboren-wurde/