Erck. Flair Hotel & Gastronomie

Name: Erck. Flair Hotel & Gastronomie
Address: Heidelberger Str. 22, Bad Mingolsheim, 76669, DE
Telephone: +497253977910

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Bad Mingolsheim
Erck. Flair Hotel & Gastronomie

Erlebe Lebensart, kreative Heimatküche, Freude am Genuss & echte, authentische Gastfreundschaft! Herzlich willkommen bei uns im ERCK! Nach unentschlossen?

Wir sind die familiäres zu Hause für unterwegs zwischen Metropolregion Rhein-Neckar & Technologieregion Karlsruhe, deiner Region für Businessreise, Kurzurlaub & Städtetrip. Hier trifft Hightech auf Lebensart! Wir sind dein Restaurant zum wohlfühlen & "feinschmecken". Bei uns kannst du Heimat & Passion schmecken, bei jedem Biss & jedem Schluck! Feste soll am feiern wie sie fallen. Wir machen deine

Feier zu etwas ganz Besonderen. Und wenn du mal nicht zu uns kommen kannst, kommen wir einfach zu dir. Von uns bekommst du dein Catering zu jedem Anlass. Wir beraten dich gerne!

18/04/2026

Sportlicher Besuch im ERCK! Zum Rückspiel der deutschen Meisterschaft gegen die Junglöwen Rhein-Neckar durften wir die Jungadler des VFL Potsdam bei uns begrüßen. Gut ausgeruht und bestens gestärkt geht es in knapp 2 Stunden los.
Wir wünschen euch viel Erfolg 🍀 🥳 🎉

20/03/2026

🍽️ Ein Ort für gutes Bauchgefühl.

✨ In unserer Gaststube im ERCK geht es genau darum: ankommen, Platz nehmen und den Alltag für ein paar Stunden vergessen.

🥘 Hier kochen wir bodenständig, ehrlich und mit viel Gefühl für unsere Heimatküche. Traditionelle Gerichte, manchmal etwas deftiger, aber immer frisch gedacht – eine Küche für jeden Tag, die satt und glücklich macht.

🍷 Dazu ein zünftiges Bier aus dem Kraichgau oder ein Glas sonnenverwöhnter Wein aus der Region – und der Abend kann beginnen.

🤎 Unsere Gaststube ist ein Stück ERCK-Geschichte. Schon vor fast 50 Jahren war sie der Ort, an dem sich Menschen zum Essen, Reden und Genießen getroffen haben. Und genau dieses Gefühl lebt heute wieder auf.

⏰ Öffnungszeiten Gaststube:
Dienstag - Donnerstag: 18:00 - 21:00 Uhr
Freitag & Samstag: 18:00 - 22:30 Uhr

👉 Wen nimmst du mit zum nächsten Abend in unserer Gaststube?

10/03/2026

🍽️ Genuss zum Feiern – auch außer Haus.

✨ Du planst ein Event mit deinen Lieblingsmenschen, deinem Team oder Geschäftspartnern? Dann bringe den gewohnten ERCK-Genuss einfach an deine Wunschlocation.

🥂 Ob Fingerfood & Häppchen zum Empfang, gesetztes Menü, kreatives Buffet oder Frontcooking – wir gestalten eure Kulinarik so individuell wie euren Anlass. Mit Heimatküche, saisonal gedacht und fein umgesetzt, regionalen Produkten & viel Liebe zum Detail.

👨‍🍳 Wir kommen vorbereitet. Mit professionellem Setup, reibungslosen Abläufen und einem Team, das im Hintergrund alles im Griff hat – damit ihr euch ganz auf eure Gäste konzentrieren könnt.

💍 Firmenfeier, Hochzeit, Gartenparty oder Business-Lunch? Gemeinsam genießen verbindet – und wir machen euer Event kulinarisch besonders.

📍 Ihr sucht noch die passende Location? Dank unserer regionalen Kooperationspartner unterstützen wir euch gerne auch bei der Wahl des perfekten Ortes.

📩 Plant ihr ein Event? Dann fragt jetzt euren Termin an und lasst uns gemeinsam eure Genussplanung starten.
Kommentiere mit CATERING und wir schicken dir mehr Infos zu.
ODER
Nimm direkt Kontakt zu uns auf:
📧 [email protected]

03/03/2026

🌿🍷 Kochen verbindet. Genuss erst recht.

👨‍🍳 „Es ist keine gute Küche, wenn sie nicht aus Freundschaft zu demjenigen, für den sie bestimmt ist, gemacht wurde.“ – Paul Bocuse

🌸 Am Samstag, 28.03.2026 um 10:00 Uhr heißt es wieder: „Frühlingsaromen“ mit Alexander Erck. Gemeinsam kochen wir ein kreatives 3-Gänge-Menü, tauschen Tipps & Tricks aus und holen uns Inspiration fürs Ostermenü daheim.

🥂 Nach einem Aperitif geht’s an die Töpfe – danach genießen wir unser Werk mit passenden Weinen in geselliger Runde. Partner:innen & Genussfreund:innen dürfen gerne zum Menü dazukommen.

📖 Inklusive: Aperitif, begleitende Weine & Getränke (keine Spirituosen), gemeinsames Menü & Rezeptsammlung.

⏰ Beginn 10:00 Uhr | Menü ca. 14:00 Uhr | Ende ca. 16:00 Uhr

🏨 Neu: Cook & Stay – das Arrangement zum Kochkurs
Reist entspannt am Freitag, 27.03.2026 an und verbindet Genuss mit Übernachtung.

1️⃣ Variante 1: Kochkurs + Menü + 1 Nacht inkl. Genießerfrühstück, Early Check-in ab 12 Uhr, Wasser- & Heißgetränkeflatrate in Walter’s Lounge, Genusspension mit regionalem 3-Gänge-Menü & WLAN.
2️⃣ Variante 2: Kochkurs + Menü ohne Übernachtung.

👯‍♀️ Schnapp dir deine Freunde oder deinen Lieblingsmenschen und macht daraus ein genussvolles Frühlingswochenende.

👉 Kommentiere „KOCHKURS“ und wir schicken dir alle Infos zur Anmeldung zu.
🔗 Alternativ: Veranstaltungslink über unsere Website (Link in Bio).

26/02/2026

So darf ein Morgen beginnen. ☕🍳✨

Der Duft von frischem Kaffee, knusprigem Brot, hausgemachten Aufstrichen und regionalen Spezialitäten aus unserer Heimatküche – unser Frühstück im Erck ist mehr als nur der Start in den Tag. Es ist ein Moment zum Durchatmen. Zum Genießen. Zum Zusammensitzen.

Ob als Businessgast vor dem nächsten Termin, als Paar beim entspannten Wochenend-Getaway oder als kleine Auszeit mit Freundinnen – bei uns beginnt der Tag bewusst und mit viel Liebe zum Detail. 🤍

✨ Und das Beste:
Auch wenn du nicht bei uns übernachtest, kannst du am Wochenende bei uns frühstücken!
Perfekt für:
🥂 Ladys Brunch
🎂 Geburtstagsfrühstück
👨‍👩‍👦‍👦 Familienrunde oder Freundestreffen

Mach dein Frühstück zum Anlass – nicht nur zur Nebensache.

👉 Wen würdest du zu einem Frühstück im Erck einladen? Markiere deine Frühstücksbegleitung in den Kommentaren oder sichere dir euren Tisch fürs Wochenende.

05/02/2026

❄️ Winter darf sich ruhig nach etwas anfühlen.
Nach Wärme. Nach ehrlicher Küche. Nach Momenten, die bleiben. ✨

🍽️ Unsere Wintergerichte sind genau das:
deftig, saisonal gedacht und mit viel Gefühl gekocht – aus regionalen Produkten und inspiriert von der Natur rund um den Kraichgau.
Mal neu interpretiert, mal vertraut wie ein Lieblingsgericht.
Aber immer eines: echter Genuss.👌

Ob gemütlicher Abend zu zweit, spontanes Wiedersehen mit Freunden oder einfach Lust auf richtig gutes Essen –
der Winter schmeckt im Erck besonders gut.

👉 Schon probiert oder neugierig geworden?

🚩 Speicher dir den Beitrag und erzähl uns in den Kommentaren:
Welches Gericht gehört für dich unbedingt zum Winter dazu? ❄️🍽️

15/01/2026

💕 Valentinstag im Erck – GenussLIEBE, die man schmeckt.
📅 Samstag, 14.02.2026 | 18:00 Uhr

Liebe geht durch den Magen – und genau dort beginnt euer Abend bei uns.
Freut euch auf ein Candle-Light-Dinner mit kreativer Heimatküche, entspannter Atmosphäre und ganz viel Zeit füreinander. ✨🕯️

Zum Start verführen wir euch mit Amuse Bouche & Fingerfood zum Aperitif, zum Ausklang warten feine Petits Fours aus unserer Patisserie zum Kaffee. Dazwischen: ein Menü, das Nähe schafft und Genuss feiert – wahlweise klassisch, vegetarisch oder als Menü à Partager zum Teilen.

Ob Ceviche vom Saibling, zartes Maishähnchen, eine Raviolirose mit Steinpilzfüllung oder das große Château Briand flambé für zwei – dieser Abend gehört der Liebe zum Genuss. 🍷🤍
(Die vegane Variante ist nach Anmeldung bis 08. Februar möglich.)

👉 Mit wem möchtest du diesen Abend verbringen? Markiere deine Begleitung in den Kommentaren.

🎟️ Tickets jetzt sichern – den Link zu unserer Website findest du in unserer Bio.

01/01/2026

✨ Hallo neues Jahr!

🎇 Mit dem Start ins neue Jahr möchten wir vor allem Danke sagen.
Danke an euch, unsere Gäste – für euer Vertrauen, eure Treue, eure Besuche, Gespräche und lieben Worte. 🧡

🙏 Und danke an das gesamte ERCK-Team, das Tag für Tag mit Herz, Leidenschaft und Liebe zum Detail dafür sorgt, dass man sich bei uns wirklich willkommen fühlt. 🤍

Wir blicken voller Dankbarkeit auf das vergangene Jahr zurück – und gleichzeitig voller Vorfreude nach vorn. Denn auch 2026 entwickeln wir uns stetig weiter, feilen an Details, schaffen neue Ideen und noch mehr Erck-Feeling, das man spürt, sobald man ankommt.
🤫 Einige Dinge sind bereits in der Pipeline … und wir können schon jetzt sagen: Es lohnt sich, gespannt zu bleiben. ✨

Schön, dass ihr da seid. Schön, dass ihr Teil unserer Geschichte seid.
Auf ein gemeinsames neues Jahr – voller Genuss, Begegnungen und besonderer Momente 🍀🥂

18/12/2025

🍷Bienvenue zurück im Erck, lieber Christophe! ✨

🤵🏻‍♂️ Seit dem 1. Dezember ist Christophe Chipaux wieder Teil unseres Teams und wir könnten uns darüber nicht mehr freuen. Viele von euch kennen ihn noch aus seiner früheren Zeit bei uns: als Maître & Sommelier, Gastgeber aus Leidenschaft und echter Wohlfühlgarant im Restaurant.

🍇 Mit seiner enormen Weinexpertise findet Christophe stets die passende Weinbegleitung zu unserer Heimatküche – treffsicher, ehrlich und mit viel Gespür für Genuss. Genau diese Kombination macht ihn bei unseren Gästen so beliebt. 🍽️

Schön, dass du wieder da bist, Christophe 🤍

🤗 Kommt vorbei, lasst euch beraten und erlebt ihn selbst wieder in Aktion.

PS: Lasst Christophe doch in den Kommentaren einen Willkommensgruß da!❤️

16/12/2025

🎄 Gans to Go – entspanntes Weihnachtsessen ohne Küchenstress

🍗 Noch keine Pläne für den Festschmaus? Wir übernehmen das Braten, ihr genießt.
Bei uns bekommst du die ganze Gans (ab 4 Personen) in zwei Varianten:

🍽️ Fix & fertig – von uns komplett zubereitet, du holst sie ab und wärmst nur noch auf.
👨🏻‍🍳 Küchenfertig mit Anleitung – perfekt, wenn du daheim die letzten Handgriffe übernehmen willst (inkl. Step-by-Step-Anleitung).

Abholung:
✨ 24.12. bis 12:00 Uhr → nur küchenfertig
✨ 25. & 26.12. jeweils bis 12:00 Uhr → beide Varianten

So wird Weihnachten stressfrei: planbar, lecker, familientauglich und in echter Erck-Qualität.

👉 Bestellung per E-Mai: [email protected] oder Telefon: +49 7253 977910

⏳ Vorbestellung für die Feiertage noch bis spätestens 19.12.2025 möglich.
💾 Tipp: Speichere den Beitrag, damit du die Details parat hast.

13/11/2025

Von Herzen Danke ❤️🙏

Danke an alle (Business-)Gäste und an unser Team!
Ihr macht deutlich, was uns ausmacht: gemütliche Zimmer, schnelles WLAN, digitale Guest Journey, entspanntes Arbeiten in Walter’s Lounge, das Wohlfühl-Ambiente im ganzen Haus und abends gutes Essen. Danke für euer Vertrauen und danke an unser Team im Service, Housekeeping & in der Küche: Ihr sorgt täglich dafür, dass man sich unterwegs zuhause fühlt.

🤔 Helfen dir solche Bewertungen bei deiner Entscheidung für ein Hotel?
Verrate es uns in den Kommentaren!👇

👉 Teile den Beitrag gern mit Kolleg*innen, die oft auf Dienstreise sind.

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05/11/2025

📌 Speichere dir diese Cozy-Spots für dein Wochenende in der kalten Jahreszeit.

Warme Weinberge, barocke Fassaden im Abendlicht, stille Parks – und tiefes Durchatmen in der Sauna & im Solebecken vom . Danach ankommen in Walter’s Lounge oder zum Dinner ins Restaurant: genau der Mix aus Licht, Wärme & Genuss, den man jetzt braucht.

👉 Welchen Spot nimmst du dir zuerst vor? Markiere deine Reisebegleitung oder schick ihr den Beitrag weiter.

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Adresse

Heidelberger Str. 22
Bad Mingolsheim
76669

Telefon

+497253977910

Webseite

http://www.dein-erck.de/

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