Wir identifizieren uns in hohem Maße mit der Idee und den Zielen des
Biosphärengebiets Schwäbische Alb und unterstützen diese aktiv.
2. Wir bieten albtypische Gerichte mit hochwertigen Zutaten aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb
3. Wir erfüllen hohe Qualitäts-, Service-, Umwelt- und Naturschutzstandards
und sind als offizieller Partner des Biosphärengebiets Schwäbische Alb
anerkannt. Bio
sphärengebiet Schwäbische Alb
Die Schwäbische Alb ist ein Landschaftsraum, in dem sich über Jahrhunderte eine durch menschliches Wirtschaften geprägte Kulturlandschaft ausgebildet hat. Und insbesondere für unsere Kinder bildet sie die weitere Lebensgrundlage. Unter den modernen wirtschaftlichen und ökologischen Rahmenbedingungen kann dies nur dann so bleiben, wenn die hier lebenden Menschen ihre eigene Existenz auch mit ressourcenschonenden Wirtschaftsweisen sichern können. Auf der Schwäbischen Alb entsteht eine Modellregion in der erfolgreicher Natur- und Umweltschutz mit der sozialen und wirtschaftlichen Entwicklung der im Gebiet lebenden Menschen verknüpft werden soll. Und zwar auf eine Weise, die den Ansprüchen der heute lebenden Menschen gerecht wird und gleichzeitig die Lebensgrundlage nachfolgender Generationen erhält. Auf der Alb entsteht also ein Beispielgebiet für „nachhaltige Entwicklung“. Das Biosphärengebiet Schwäbische Alb ist durch die Anerkennung der UNESCO im Kreis der 15 deutschen und über 560 Biosphärenreservaten weltweit mit dabei.
