Die Fredersdorfer Wassermühle wurde erstmals 1441 und 1442 urkundlich erwähnt. Im Laufe der Jahrhunderte wechselten oft die Besitzer der Mühle. Aus dem Jahr 1748 ist überliefert, dass ein Ernst Ludwig Klunte die Mühle versteigern musste. Der Müllermeister Johann Philipp Durst erwarb damals die Mühle für 1.440 Reichstaler. Seine Erben verkauften 1763 das Mühlenanwesen an den Müllermeister Johann C
hristoph Knopf und der wiederum um 1765 an Meister Johann Friedrich Frantz für dann nur noch 1.400 Reichstaler. Im Kataster von 1803 wird als Mühlenbesitzer Christian Gottlieb Frantz genannt. Das Anwesen wird 1803 wie folgt beschrieben:
"Mühle mit 2 oberschlägigen Mahlgängen nebst Schneidemühle, aus 6 Öl-und Hirsestampfern, ein Wohnhaus, Zuchtviehstall, Scheune mit eingebautem Kuh-und Schweinestall, ein Garten hinter der Mühle , ein Garten hinter den Ställen." Damit ist seit 1765 die Fredersdorfer Wassermühle im Besitz der Familie Frantz bzw. deren Erben, Fritz Frohnsdorf. Seit 2009 ist die Besitzerin Heidrun Siebert, auch in Erbfolge.
