Scent Restaurant

Scent Restaurant Local food - creative drinks - good music - nice ambiance Ein moderner und leidenschaftlicher Kochstil auf hohem Niveau, den man im scent auch schmecken kann.

Unser passionierter Küchenchef Lukas-Felix Thies lernte sein Handwerk im bayerischen Fünfseenland und führte seine kulinarische Ausbildung in Berlin fort. Er arbeitete in verschiedenen Stationen der gehobenen Berliner Hotellerie, zuletzt als Chef de Cuisine. Im Anschluss absolvierte er sein Studium zum Küchenmeister und leitet seit März 2019 die Küche des scent Restaurants im COSMO Hotel Berlin Mi

tte. Ein intensiver und persönlicher Austausch mit den Lieferanten und Produzenten des scent Restaurants ist ihm ebenso wichtig wie ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und eine respektvolle, freundschaftliche Atmosphäre in seiner Küche. Gemeinsam mit seinem eingespielten Team bringt er eine moderne Crossover-Küche auf die Teller, interpretiert traditionelle Gerichte neu und setzt dabei auf Reinheit und echten Geschmack seiner Zutaten.

Adresse

Spittelmarkt 13
Berlin
10117

Öffnungszeiten

Montag 12:00 - 22:30
Dienstag 12:00 - 22:30
Mittwoch 12:00 - 22:30
Donnerstag 12:00 - 22:30
Freitag 12:00 - 22:30
Samstag 12:00 - 14:00
Sonntag 12:00 - 22:30

Telefon

+493058582222

Webseite

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