Schockes Laurentiushof & Schockes Küche

11/06/2026

**Wir lieben, was wir tun.**

Und genau deshalb machen wir vieles ein bisschen anders.

Wir kaufen keine Produkte, weil sie gerade gefragt sind. Wir kaufen sie, weil wir sie selbst lieben. Weil wir wissen, woher sie kommen. Weil wir die Menschen dahinter schätzen. Und weil wir sie selbst mit Freude essen und trinken würden.

Jeder Wein auf unserer Karte, jede Zutat auf dem Teller und jedes Gericht, das unsere Küche verlässt, trägt unsere Handschrift und unsere Überzeugung. Wir verkaufen nichts, hinter dem wir nicht zu 100 % stehen.

Für uns geht es nicht um Trends, Show oder Lautstärke. Es geht um Geschmack. Um Qualität. Um ehrliches Handwerk. Um Produkte, die gut tun und Freude machen.

Gemeinsam mit unseren Gästen schaffen wir Abende, die entspannt, genussvoll und herzlich sind. Ohne Allüren. Ohne Zwänge. Einfach mit dem Anspruch, das Beste aus großartigen Produkten herauszuholen.

Das ist Schockes.

Und wir freuen uns auf alle, die diese Leidenschaft mit uns teilen. 🍷❤️

06/06/2026

Teil 3 – Der Weg in die Selbstständigkeit

Nachdem wir den Laurentiushof entdeckt und die Schönheit der Südpfalz kennengelernt hatten, stand für uns fest: Hier möchten wir unsere erste Selbstständigkeit aufbauen. Bis aus dieser Idee jedoch Realität werden konnte, lag zunächst einiges an Arbeit vor uns. Ein Businessplan musste geschrieben, Konzepte ausgearbeitet und viele Zahlen durchgerechnet werden. Gleichzeitig begann die Suche nach einer Bank, die an unsere Vision glaubte und bereit war, das notwendige Startkapital mitzufinanzieren.

Damit standen wir vor der ersten großen Hürde auf dem Weg in die Selbstständigkeit. Aus den ursprünglichen Konzepten „Weinzimmer“ und „Menü Mandelberg“ entwickelte sich Schritt für Schritt das, was heute Schockes Küche ist.

Aus einer Idee wurde ein Restaurant, das für eine entspannte, ungezwungene Atmosphäre steht und in dem Gäste auf hohem Niveau genießen können, ohne dass dabei Förmlichkeit im Vordergrund steht. Von Anfang an war unser Anspruch nicht, Trends zu folgen oder Anerkennung zu suchen. Wir kochen so, wie wir selbst essen möchten: ehrlich, mit Leidenschaft und aus Überzeugung.

Hochwertige Zutaten, handwerkliche Sorgfalt und echter Respekt vor den Erzeugern bilden bis heute die Grundlage unserer Küche. Genauso wichtig ist uns die Qualität der Weine, die unsere Gerichte begleiten. Denn für uns gehören gutes Essen und charakterstarke Weine untrennbar zusammen – und genau das möchten wir unseren Gästen jeden Tag aufs Neue vermitteln.

Herzliche Grüße
Lara und Max
sowie alle lieben Mitarbeiter aus Schockes Küche ❤️

02/06/2026

Wisst ihr eigentlich, wie Restaurants entstanden sind?

Eine Geschichte erzählt, dass nach der Französischen Revolution viele Köche und Bedienstete der Adelshäuser plötzlich ohne Anstellung waren. Sie konnten kochen, servieren, Gastgeber sein – und so begannen sie, ihre Türen für alle Menschen zu öffnen. Aus dieser Idee entstanden die Restaurants, wie wir sie heute kennen: Orte der Begegnung, des Genusses und des Miteinanders.

Mehr als 200 Jahre später hat dieser Gedanke für uns nichts von seiner Bedeutung verloren.

Ein Restaurant ist für uns weit mehr als ein Ort zum Essen. Es ist Kultur. Es ist ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, Geschichten teilen, lachen, feiern und für einen Abend den Alltag hinter sich lassen.

Gerade heute, in einer Zeit voller Bildschirme, Benachrichtigungen und ständiger Erreichbarkeit, erscheint uns das wichtiger denn je.

Vielleicht ist es kein Zufall, dass wir diesen Gedanken ausgerechnet hier leben dürfen: in einem Fachwerkhaus aus dem späten 17. Jahrhundert, umgeben von unserem geschützten Innenhof. Ein Ort, der seit Jahrhunderten Menschen empfängt und ihnen Raum gibt, zusammenzukommen.

Wenn ihr zu uns kommt, sollt ihr nicht einfach einen Tisch reservieren.

Ihr sollt ankommen.

Bei einer feinen, leichten und bekömmlichen Küche, die den Abend bereichert und Raum für eine gute Nacht lässt. Bei einer Weinbegleitung, die von den großen Weinen unserer Region bis zu besonderen Entdeckungen aus aller Welt reicht. Bei einem Service, der aufmerksam begleitet und jeden Gast dort abholt, wo er gerade ist.

Denn am Ende geht es nicht nur um Essen und Trinken.

Es geht um Zeit.

Zeit füreinander. Zeit für Gespräche. Zeit für Genuss.

Vielleicht ist das die ursprüngliche Idee eines Restaurants – und vielleicht ist sie heute wertvoller denn je.

Ein Ort, an dem man sich für ein paar Stunden zu Hause fühlt.

27/04/2026

TEIL 2 – Wie wir hier gelandet sind

Und dann standen wir irgendwann in Birkweiler.

Aber eigentlich fing alles ganz einfach an.

Nach einem Telefonat mit einem befreundeten Kollegen fiel zum ersten Mal der Name:
St. Laurentiushof.

Wir haben nachgefragt, wer dahinter steckt –
und einfach angerufen.

Ohne großen Plan.
Einfach, weil wir das Gefühl hatten, wir sollten es versuchen.

Und tatsächlich kam schnell ein Gespräch zustande.
Unkompliziert, offen – irgendwie direkt auf einer Wellenlänge.

Kurz darauf standen wir hier.
Mitten in den Weinbergen.

Vielleicht kennt ihr dieses Gefühl:
Man kommt an einen Ort und merkt einfach, dass er etwas mit einem macht.

Genau so ging es uns.

Wir wussten noch nicht, ob das unser Weg wird.
Aber es hat sich gut angefühlt, hier zu stehen.

Heute, wenn wir die Bilder sehen, fällt uns noch etwas anderes auf:
Was hier schon alles da war – und was sich seitdem verändert hat.

Man sieht es.
Wie sich der Ort entwickelt hat.
Wie Schritt für Schritt etwas daraus gewachsen ist.

Und vielleicht war genau das der Moment,
in dem aus einer Idee langsam ein Plan wurde.

15/04/2026

10/04/2026

5 Jahre Schockes Küche 🍷✨
Am 25. Juli feiern wir mit euch – entspannt, genussvoll und genau so, wie wir es lieben.
Flying Dinner mit unseren Lieblingsgerichten aus 5 Jahren, dazu großartige Weine vom Weingut Bercher, Dr. Wehrheim & Jülg 🍇
Espresso Bar von Julius Meinl ☕
Sound von Carsten Engel 🎶
Gutes Essen, gute Drinks, gute Menschen – und ein Hof, der vibriert.
179 € p.P. inkl. aller Speisen & Getränke
Vorverkauf ab sofort möglich

Übernachtung:
Unsere Zimmer sind bereits vergriffen – aber wir haben für euch 8 Zimmer im Maximilians Boutique-Hotel in Landau reserviert.
Mit dem Code „Schockes Laurentiushof“ könnt ihr dort direkt buchen.

Wir arbeiten an weiteren Lösungen und hoffen, möglichst viele von euch auch mit Übernachtung glücklich zu machen.
Der Weg von Landau zu uns ist kurz – Taxi easy & zuverlässig 🚕
Kommt vorbei & feiert mit uns 🖤

08/04/2026

5 Jahre Schockes Küche 🍷✨

Am 25. Juli feiern wir mit euch – entspannt, genussvoll und genau so, wie wir es lieben.

Flying Dinner mit unseren Lieblingsgerichten aus 5 Jahren, dazu großartige Weine von Bercher, Dr. Wehrheim & Jülg (Schweigen-Rechtenbach) 🍇
Espresso Bar von Julius Meinl ☕
Sound von Carsten Engel 🎶

Gutes Essen, gute Drinks, gute Menschen – und ein Hof, der vibriert.

179 € p.P. inkl. aller Speisen & Getränke
Vorverkauf ab sofort möglich
.wehrheim .bercher
Kommt vorbei & feiert mit uns 🖤

pfalzliebe weinliebe genussmoment

04/04/2026

Einfach nur ein Aprilscherz 😀🤭

03/04/2026

Frohe Ostern und genussvolle Feiertage! 🌸

Mit den ersten warmen Tagen wächst die Vorfreude auf die Frühlingsküche – auf frische, lebendige Aromen, feine Leichtigkeit und neue kulinarische Inspirationen.

08/01/2026

Drei-Gänge-Menü „Gesund & Fit“ – in Schocke-Qualität

Wir servieren euch in bewährter Schocke-Qualität unser Drei-Gänge-Menü Gesund & Fit – leicht, frisch und voller Geschmack. Dabei geht es uns nicht um einen kurzfristigen Trend oder einen spontanen Wechsel, sondern um dauerhaft gesunden Genuss, der begeistert und guttut.

Aus diesem Grund liegt unser kulinarischer Schwerpunkt bereits seit vielen Jahren auf Fisch- und Meeresfrüchten. Sie sind besonders bekömmlich, nährstoffreich und zugleich angenehm leicht – perfekt für eine moderne, bewusste Küche ohne Verzicht.

Mit einer feinen Vorspeise, einem ausgewogenen Zwischengang und einem leichten, aromatischen Hauptgang begleitet euch dieses Menü genussvoll durch den Abend und bietet den idealen Rahmen für einen gesunden Start ins Jahr 2026.

Und weil echter Genuss keine starren Regeln kennt:
Wer am Ende doch noch schwach wird, kann sein Menü ganz unkompliziert erweitern – mit einem Dessert extra oder einem Käseabschluss.

So wird aus drei Gängen ein viergängiges Erlebnis, ganz nach Lust, Laune und Appetit.

Preis: 89,– € pro Person