Denkt man an Celle, denkt man an Caroline Mathilde, die
romantische Altstadt, das herzogliche Schloss, die Heidelandschaften ringsum, an die vielen Museen und die vielen Sehenswürdigkeiten mehr - zu denen auch das Gasthaus Krohen zählt. Bereits 1897 erhält August Heitmann für dieses Haus die Konzession zum Ausschank von Speisen und Getränken. Im Jahre 1922 heiratet Fritz Krohen ein, und die Ehele
ute übernehmen in zweiter Generation das Gasthaus und die dazugehörige Schlachterei; aus dieser Familie kommt Fritz jun., der es als Schlachter zu Meisterehren bringt. Weltkrieg, 1955, heiratet er und 1961 übernehmen sie die „Gaststätte mit eigener Schlachterei“, wie sie damals heißt. Aus diesem Jahr stammt auch die „Rohe Roulade“, bestehend aus zarter Rinderoberschale, dünn geschnitten, belegt mit Speck und Zwiebeln und zur rohen Roulade gewickelt. Sie wird noch heute nach dem Originalrezept hier zubereitet und serviert. Nach langem Leerstand haben wir, die Familie Adolph, nun die Krohne wieder zum Leben erweckt, um alte Tradition wieder aufleben zu lassen: gut bürgerliche Küche und ein gemütlicher, altdeutscher Gastraum erwarten Sie; ebenso wie in den Sommermonaten ein idylischer Biergarten direkt am Magnusgraben. In unsererm Klubraum richten wir gern Feierlichkeiten
für Sie aus. Für zahlreiche Vereine der Stadt Celle ist unser Haus eine zweite Heimat geworden. Einer der traditionsreichsten ist dabei die Schützengesellschaft „ Altenceller Vorstadt von 1428 e.V.“ einer der ältesten Schützenvereine Deutschlands. Wir wünschen Ihnen einen harmonischen, fröhlichen
Aufenthalt bei uns!
