Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 18:00 - 23:00 Mittwoch 18:00 - 23:00 Donnerstag 18:00 - 23:00 Freitag 18:00 - 23:00 Samstag 18:00 - 23:00

Hotel / Restaurant Schapers

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Celle
Hotel / Restaurant Schapers

Impressum:
http://www.hotel-schaper.de/?page_id=11 Mit zeitgerechten Speisen aus einer der besten Küchen in der Region Celle verwöhnt sie unser Juniorchef.

Herzlich Willkommen…

…in unserem kleinen familiär geführten Hotel.
“Qualität aus Tradition” lautet unsere Philosophie. Bereits seit vier Generationen verwöhnen wir unsere Gäste mit wohligem Wohngefühl und kulinarischen Gaumenfreuden. Unsere Speisenkarte bietet eine klassisch regionale, sowie mediterrane Küche mit Köstlichkeiten und Gerichten für alle Geschmäcker, passend zur jeweiligen Saison. Hö

chste Priorität wird dabei auf die Frische und Darstellung des einzelnen Produktes und dessen handwerkliche Verarbeitung gelegt. Einen angenehmen Aufenthalt wünscht Ihnen

Familie Ekl

11/08/2026

Hurra hurra die Pfifferlinge sind da!

Ab heute sind wir erholt aus dem Urlaub zurück gekommen und haben direkt leckere Pfifferlinge auf unserer neuen Speisekarte.

Ob zur Vorspeise gebraten mit Tomaten Bruschetta und marinierten Blattsalaten
oder zum Hauptgang als a la Creme mit Schweinefilet, Bratenkartoffeln und Gemüse.
Natürlich bieten wir sie auch zum Zanderfilet.

Liebe Grüße
TeamSchapers

27/07/2026

Liebe Gäste & Freunde

Wir sind für 14 Tage im Sommerurlaub. Ab den 11.08.2026 sind wir wie gewohnt wieder für Euch da.

Liebe Grüße
Teamschapers

10/07/2026

Aktuell auf unserer sommerlichen Speisekarte:
"Rinderfilet auf Bohnen und Tomaten, Pfeffersoße und gebratene Kartoffelwürfel"

08/07/2026

Auf unserer aktuellen Speisekarte haben wir eine einladene Vorspeise.
Maiale Tonnato / Scheiben vom Jungschweinrücken mit einer Thunfischsoße, Kapern, Oliven und Tomaten.

Viele kennen es unter den Namen Vitello Tonnato, was übersetzt Kalb und Thunfisch heißt.

04/04/2026

Unser Osterlamm schmorrt im Ofen.
Am morgigen Ostersonntag gibt es Brasato von der Lammkeule mit Bohnen und Kartoffelpüree.
Außerdem frischen Stangenspargel mit Schnitzel Wiener Art oder Schinken, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter.

Wir wünschen Euch allen ein frohes Osterfest.

Ab kommender Woche haben wir dann auch Spargel auf der Karte.

25/03/2026

Ihr Lieben,
Für das Osterwochenende haben wir am Freitag und Samstag den 3.4 & 4.4 noch Tische frei. Ostersonntag ist ausgebucht, Ostermontag geschlossen.
Lasst die Küche Zuhause kalt und habt bei uns einen tollen Abend. Wir freuen uns auf Euch.

LIEBE GRÜSSE
Team Schapers

04/02/2026

Aktuell auf unserer Speisekarte:

Rote Bete Carpaccio mit Jacobsmuscheln, Balsamicolack, Walnüsse, Creme Fraiche & Salat.

21/01/2026

Ihr lieben

Heute wenden wir uns mit einer "Bitte" an Euch. In der heutigen Zeit hat so gut wie Jeder ein Smartphone oder Desktop zur Hand. Nachricht hier, Video schauen da, oder in Internet surfen.

Wir würden uns deshalb sehr freuen, wenn Ihr uns auf Google bewerten könntet. Keine 2 Minuten, aber ein ganz großen Gefallen für uns.
Vielen Dank

15/01/2026

Eine kleine Collage unseres Silvestermenüs

Vorspeise: Anti-Pasti mit Garnele, Rindertatar mit Knusperbrot, Vitello Tomato, Oliven & Kapern

Zwischengang: Gebratene Zanderfilet auf Gemüsejulienne, Safran-Estragon-Sauce, Kartoffelstroh

Hauptgang: Rinderfilet Sous Vide, Spitzkohl in Rahm, in Butter geschwenkte Möhren, hausgemachter Kartoffelrösti, Portjus

Nachspeise: Schokoladen-Panna-Cotta, Rumkirschen, Vanilleeis

Adresse

Heese 6-7
Celle
29225

Öffnungszeiten

Dienstag	18:00 - 23:00
Mittwoch	18:00 - 23:00
Donnerstag	18:00 - 23:00
Freitag	18:00 - 23:00
Samstag	18:00 - 23:00

Telefon

+49514194880

Webseite

http://www.hotel-schaper.de/

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