alexxanders Hotel & Boardinghouse - Restaurant

alexxanders Hotel & Boardinghouse - Restaurant Wir schreiben Service groß - Gast sein ganz anders!

🕗 Mo-Sa: 7-12 Uhr & 17-22 Uhr alexxanders.
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Das alexxanders vereint Hotel&Boardinghouse, Restaurant und Cateringservice zu einem außergewöhnlichen Geschmacks- und Übernachtungserlebnis. In unserem Restaurant präsentieren wir Ihnen eine exzellente deutsche Küche, welche den Gaumen durch Einflüsse aus Italien, Asien und den angelsächsischen Raum jedoch auch international zu kitzeln versteht und die Sinne gleichsam auf eine kulinarische Weltre

ise schickt. Unser Hotel verfügt über 33 moderne, im Industrie-Chic eingerichtete Zimmer, welche sowohl durch großzügige Räume, individuelle Möblierung, moderne Kleinküchen und komfortabel ausgestattete Bäder als auch eine zeitgemäßen kommunikationstechnischen Ausstattung bestechen und so ein Mosaik individueller Gastlichkeit kreieren. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit unserem freundlichen, auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Catering und holen Sie sich unsere exklusive Küche, unseren Sinn für stilvoll-außergewöhnliches Ambiente und unseren individuellen, aufmerksamen Service in Ihre Räumlichkeiten. Ob Show-Kochen mit Live-Tranchierstation, Pulled Pork aus unserem Smoker-Grill, ein stilvolles, auf Ihre Ansprüche abgestimmtes Menü, Löffel-, Themen- oder Tragendes Büffet - alles ist möglich! Wir schreiben Service groß, geben Ihnen Raum und bringen Ihnen Qualität ins Haus - Gast sein ganz anders.

Der Morgen verdient mehr als nur schnell. ☕Ein gutes Frühstück ist kein Termin – es ist ein Moment.Zeit für duftenden Ka...
10/06/2026

Der Morgen verdient mehr als nur schnell. ☕

Ein gutes Frühstück ist kein Termin – es ist ein Moment.
Zeit für duftenden Kaffee, frisches Gebäck, feine Auswahl, gute Gespräche und einen entspannten Start in den Tag.

Im alexxanders erwartet Sie unser Frühstücksbuffet mit allem, was einen Morgen besonders macht:
🥐 frisches Gebäck
🥣 vielfältiges Müsli
🧀 Käse-, Wurst- & Gemüseauswahl
☕ Getränkegenuss für euren perfekten Start
🥚 frischen Eierspeisen

Montag–Samstag | 7:00–12:00 Uhr
Frühstücksbuffet 19,50 €

Ob entspannt zu zweit, als Genussmoment mit Freunden oder als Meeting – wir freuen uns auf Sie.

Sonne auf der Terrasse, ein gutes Glas Wein und neue Gerichte auf dem Teller.Schwertfischgebratener Schwertfisch / Papri...
09/06/2026

Sonne auf der Terrasse, ein gutes Glas Wein und neue Gerichte auf dem Teller.

Schwertfisch
gebratener Schwertfisch / Paprika-Tomaten-Gemüse / provenzalische Kartoffeln / Fischvelouté

Burrata
cremige Burrata / marinierte Tomatenvariation / Basilikumpesto / Brotchips / Erdbeere / Mango

Crostini
geröstetes Brioche / Tomaten-Aprikosen-Salat / Rucola / Parmesan

Bio-Ei
knusprig gebackenes Bio-Ei / geschmorter Spitzkohl / Kartoffelstampf / Dijonsenf-Sauce

Ein Ort zum Ankommen.Manchmal sind es die kleinen Dinge, die einen Aufenthalt besonders machen: das Gefühl, die Zimmertü...
03/06/2026

Ein Ort zum Ankommen.
Manchmal sind es die kleinen Dinge, die einen Aufenthalt besonders machen: das Gefühl, die Zimmertür zu öffnen, den Koffer abzustellen und sofort zur Ruhe zu kommen.

Unsere Hotelzimmer verbinden stilvolles Ambiente mit wohnlicher Behaglichkeit – ein Rückzugsort für Geschäftsreisende, Genussmenschen und alle, die sich eine kleine Auszeit gönnen möchten.
Und das Schönste: Nach einem entspannten Abend in unserem Restaurant oder einem Glas Wein in der Vinothek wartet Ihr persönlicher Wohlfühlort bereits auf Sie.

Wir freuen uns darauf, Sie willkommen zu heißen.

Diese Woche ziehen sommerliche Aromen auf unsere Wochenkarte.Duroc Schweinekarreerosa gebratenes Duroc-Schwein / grüner ...
02/06/2026

Diese Woche ziehen sommerliche Aromen auf unsere Wochenkarte.

Duroc Schweinekarree
rosa gebratenes Duroc-Schwein / grüner Spargel / karamellisierte Aprikosen / Kartoffel-Chorizostampf / Portweinjus

Picandou
karamellisierter Ziegenkäse / Aprikosen / Sauerteigbrot-Croûtons / Tomatenchutney / Wildkräuter

Römersalat
Römersalat / Sesam-Ingwerdressing / Teriyaki-Champignons / Frühlingslauch

Crème brûlée
hausgemachtes Aprikosensorbet

Wir freuen uns auf genussvolle Sommerabende im alexxanders. ✨

31/05/2026

Ein Abend voller Finesse, prickelnder Genussmomente und großer Champagner. ✨🥂
Mit 100 % Champagne haben wir im alexxanders die Eleganz und Vielfalt der Champagne auf besondere Weise erlebbar gemacht – begleitet von einem fein abgestimmten 4-Gang-Menü und ausgewählten Champagnern mit Charakter.

Zwischen feiner Küche, besonderen Weinen und stilvoller Atmosphäre entstand ein Abend, den wir noch lange in Erinnerung behalten werden.
Vielen Dank an alle Gäste, die diesen Genussabend mit uns geteilt haben.

Unsere Terrasse ist wieder geöffnet. ☀️Genießen Sie sommerliche Abende, feine Gerichte und ein gutes Glas Wein unter fre...
28/05/2026

Unsere Terrasse ist wieder geöffnet. ☀️
Genießen Sie sommerliche Abende, feine Gerichte und ein gutes Glas Wein unter freiem Himmel.

Mit dem Duft des Sommers auf dem Teller startet bei uns eine neue Woche voller Genussmomente.Risotto Scampicremiges Pael...
27/05/2026

Mit dem Duft des Sommers auf dem Teller startet bei uns eine neue Woche voller Genussmomente.

Risotto Scampi
cremiges Paella-Risotto / buntes Gemüse / gebratene Riesengarnelen

Geeistes Gurkensüppchen
Gurke / Crème fraîche / Dill / Riesengarnele

Dorade
in Thymianbutter gebratenes Doradenfilet / Fenchel-Orangen-Gemüse / Bärlauch-Gnocchi / Fischvelouté

Räucherlachs-Langos
knuspriges Pfannenbrot / Räucherlachs / Meerrettich-Schmand / grüner Apfel / Wildkräuter

Wir freuen uns auf genussvolle Abende im alexxanders.

So sieht Frühling im alexxanders aus. ✨Frischer Spargel, cremige Sauce, marinierte Erdbeeren mit Sahne & Eis — und dazu ...
21/05/2026

So sieht Frühling im alexxanders aus. ✨

Frischer Spargel, cremige Sauce, marinierte Erdbeeren mit Sahne & Eis — und dazu entspannte Abende voller Genuss.

Unser Frühlingsspecial „Spargel & Erdbeeren satt“ läuft noch bis Ende Mai und begeistert bereits viele Gäste.

Genießen Sie Spargel und Erdbeeren so oft, bis Sie satt sind — perfekt für alle, die die Spargelzeit in besonderer Atmosphäre erleben möchten. 🌿

📍 täglich bis Ende Mai
📍 alexxanders Chemnitz

Diese Woche neu auf unserer Wochenkarte:Pulpoknusprig gebratener Pulpo / Chorizo-Spitzkohl / gebackene Drillinge / Papri...
19/05/2026

Diese Woche neu auf unserer Wochenkarte:

Pulpo
knusprig gebratener Pulpo / Chorizo-Spitzkohl / gebackene Drillinge / Paprika-Aioli

Trüffel-Pasta
frische Tagliatelle / Spargel / Radieschen / Estragon-Rahm / gehobelter Trüffel

Mozzarella-Krapfen
gebackener Büffelmozzarella / gegrillter Spargel / Orangen-Vinaigrette / Blattspinat

Frühlingsaromen, feine Kombinationen
und genussvolle Abende im alexxanders.

Entdecken Sie unsere aktuelle Wochenkarte:MaibockJäger Frank`s Rehrücken / Spargel- Morchel- Ragout / Kartoffelpüree Ein...
11/05/2026

Entdecken Sie unsere aktuelle Wochenkarte:

Maibock
Jäger Frank`s Rehrücken / Spargel- Morchel- Ragout / Kartoffelpüree

Eine Portion Spargel mit Kartoffeln & Sauce nach Wahl

Vitello tonnato- Langos
gebackenes Brot / rosa gebratenes Kalbsfleisch /Thunfischcreme /
Kapern / Rucola

Wassermelonen- Tomaten- Gazpacho
Sauerrahm / Kräuter- Öl

Adresse

Ludwig-Kirsch-Strasse 9
Chemnitz
09130

Öffnungszeiten

Montag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Dienstag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Mittwoch 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Donnerstag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Freitag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Samstag 17:00 - 22:00

Telefon

+493714311111

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