Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 17:30 - 22:00 Dienstag 17:30 - 22:00 Mittwoch 17:30 - 22:00 Donnerstag 17:30 - 22:00 Freitag 17:30 - 23:00 Samstag 17:30 - 23:00 Sonntag 11:15 - 15:00

Hirsch - Das Ellwanger Landhotel

Name: Hirsch - Das Ellwanger Landhotel
Address: Maierstraße 2, Ellwangen, 73479, DE
Telephone: +49796191980
Price range: ££
Rating: 4.6

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Hirsch - Das Ellwanger Landhotel

Hotel - Restaurant - Event - Landhotel - Autobahnnähe - Terrasse Als echter Familienbetrieb ist der 𝐋𝐚𝐧𝐝𝐠𝐚𝐬𝐭𝐡𝐨𝐟 𝐇𝐈𝐑𝐒𝐂𝐇 stets um das Wohl seiner Gäste bemüht.
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Unsere gut ausgestatteten Hotelzimmer bieten Ihnen alles, was sie zu einem angenehmen Aufenthalt brauchen. In den Gasträumen finden etwa Gäste Platz, wo zu Abend gegessen werden kann. Den passenden Rahmen für 𝑔𝑟öß𝑒𝑟𝑒 𝐹𝑒𝑠𝑡𝑙𝑖𝑐ℎ𝑘𝑒𝑖𝑡𝑒𝑛 bildet unser großer Saal für etwa 𝟏𝟔𝟎 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞𝐧. Wir beraten Sie gerne bei der Planung Ihrer 𝐹𝑒𝑖𝑒𝑟 oder 𝑇𝑎𝑔𝑢𝑛𝑔. Zusätzlich zu unserem bekannten freundlichen Service ste

hen Ihnen hauseigene Parkplätze für PKWs und Reisebusse zur Verfügung. Zurzeit können wir unseren Übernachtungsgästen 𝟕 𝐃𝐨𝐩𝐩𝐞𝐥𝐳𝐢𝐦𝐦𝐞𝐫, zwei können als 3-Bettzimmer verwendet werden und ein Doppelzimmer kann als Familienzimmer genutzt werden (4 Personen), sowie 𝟓 𝐃𝐨𝐩𝐩𝐞𝐥𝐳𝐢𝐦𝐦𝐞𝐫. Ob 𝑠𝑐ℎ𝑤ä𝑏𝑖𝑠𝑐ℎ-𝑟𝑢𝑠𝑡𝑖𝑘𝑎𝑙 oder 𝑘𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑒𝑛𝑏𝑒𝑤𝑢𝑠𝑠𝑡: in unserem Landgasthof lässt sich in gemütlicher Atmosphäre zu zivilen Preisen köstlich tafeln. Erlesene Tropfen und unser kühler Gerstensaft warten auf den verwöhnten Gaumen. Das Fleisch stammt aus eigener Aufzucht und Schlachtung, gekocht wird sowohl vom Küchenchef, als auch vom Chef persönlich. Martin Hald ist Landwirt, Metzgermeister und Koch

Die Verwendung regionaler Produkte hat für Martin Hald oberste Priorität. Martin Hald ist durch und durch "Schmeck den Süden"-Fan und -Anhänger. Er ist aber auch "Qualivo"-Freund. Dahinter verbirgt sich - ähnlich wie bei "𝐒𝐜𝐡𝐦𝐞𝐜𝐤 𝐝𝐞𝐧 𝐒ü𝐝𝐞𝐧" - 𝑔𝑢𝑡𝑒 𝑄𝑢𝑎𝑙𝑖𝑡ä𝑡, 𝐺𝑒𝑛𝑢𝑠𝑠 𝑢𝑛𝑑 𝐸𝑡ℎ𝑖𝑘. Das Futter für die Tiere muss allerhöchsten Ansprüchen gerecht werden. So füttert Martin Hald seine Jungbullen und Schweine eben auch nur mit hochwertigem Futter und Getreide, Körnermais, gesunden Kräutern, Mineralstoffe und Vitaminen, sodass eine hervorragende Fleischqualität entsteht.

29/04/2026

Hier gehts direkt zu unserer aktuellen Speisekarte

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www.hirsch-ellwangen.de/de/genusswelt/kueche.html

04/04/2026

Ab Heute kommt der Frühling auf unsere Speisekarte

➡️ Spargel
➡️ Erbse
➡️ Lamm vom Schäfer Stock aus Haisterhofen
➡️ Diana‘s Ziegenfeischkäse aus Rattstadt
➡️ Lachsforelle von der Familie Fischböck aus Oberkochen

und vieles mehr…

schaut vorbei und genießt unseren kulinarischen Frühling

11/01/2026

Hurra, hurra, der kalte Markt ist da…

Unsere Öffnungszeiten für den kalten Markt 2026

10/01/2026

Hurra, hurra, der kalte Markt ist da…

und deshalb sind wir in der kommenden Woche schon ab Montag den 12.1.2026 ab 11 Uhr für euch da

Also kommt vorbei in Hirsch nach Neunheim… dort wo es die vielleicht besten Kutteln Ellwangens gibt

27/04/2024

Wir suchen dich! Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!🦌

10/04/2024

It‘s that time of the year!😍
- DIE BÄRLAUCH- UND SPARGELZEIT 🤤

Passend zur neuen Jahreszeit gibt es seit letzter Woche unsere neue Speisekarte. Diese findet ihr immer auf unserer Homepage oder in unseren Story-Highlights!

Kommt vorbei und probiert euch durch!

09/04/2024

„KOCHEN IST EINE KUNST UND EINE GAR EDLE“
~ Henriette Davidis

Auch würde hier passen „Die Liebe zum Detail“ oder „Das Auge isst mit“…wie denkt ihr darüber? Zählt für euch lediglich der Geschmack oder ist euch die Präsentation eines Gerichts genauso wichtig?

28/03/2024

Wir sind immer noch sprachlos!

Vielen Dank für die Auszeichnung mit dem Grünen Stern und dem Bib Gourmand!

Der größte Dank gilt hierbei unserem gesamten Team und all unseren Produzenten-Freunde, welche täglich ihr Bestes geben!

Mit dieser Auszeichnung macht ihr nicht nur uns stolz, sondern auch all die Familien unserer Imker, Bäcker, Jäger, Fischzüchter, Schäfer, Müller, Metzger, Molkereien, Käsereien, Bauern, Viehzüchter, Brennereien, Brauereien und Winzer!

Und ebenso wenig wäre all dies möglich ohne unsere großartigen und treuen Gäste! Am Ende des Tages besteht unser einziges Ziel darin, EUCH mit den besten und fair produzierten Produkten unserer Region kulinarisch glücklich zu machen!

Herzlichen Glückwunsch auch an all unsere Freunde und Kollegen, welche ihre Sterne verteidigt haben und an all die Kollegen, welche dieses Jahr neu ausgezeichnet wurden!

24/03/2024

23/03/2024

Behind the scenes…

Adresse

Maierstraße 2
Ellwangen
73479

Öffnungszeiten

Montag	17:30 - 22:00
Dienstag	17:30 - 22:00
Mittwoch	17:30 - 22:00
Donnerstag	17:30 - 22:00
Freitag	17:30 - 23:00
Samstag	17:30 - 23:00
Sonntag	11:15 - 15:00

Telefon

+49796191980

Webseite

http://www.hirsch-ellwangen.de/

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