Hotel Ristorante Brighella

29/08/2026

SAVE THE DATE!

Liebe Freunde, liebe Gäste,
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am Freitag, den 02. Oktober und Samstag, den 03. Oktober 2026 um jeweils 19 Uhr dürfen wir einen ganz besonderen Gast im Ristorante Brighella begrüßen:

Die luxemburgische Starköchin Léa Linster kocht gemeinsam mit Leo im Ristorante Brighella.

An diesen Abenden stehen Léa und Leo gemeinsam am Herd und verbinden ihre Leidenschaft für ausgezeichnete Küche zu einem besonderen Dinner-Erlebnis.

Wir würden uns sehr freuen, Sie an einem dieser beiden Abende bei uns begrüßen zu dürfen. Reservieren Sie bitte rechtzeitig unter
069 - 53 39 92 oder
[email protected].
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Leo e Mario

Weitere Informationen folgen!
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Hotel Ristorante Brighella
Eschersheimer Landstraße 442
60433 Frankfurt/M
Tel. 069 - 53 39 92
Fax. 069 - 95 21 85 31
[email protected]
www.brighella.de

21/08/2026

Tanti Auguri 🥂!

17/08/2026

Kleine Freuden

Auch bei den kleinen Dingen eines Essens sollen unsere Gäste etwas Besonderes genießen. Zum Kaffee selbstgemachte Mandeltörtchen oder Kokosgebäck und zum Aperitif hausgemachte Grissini oder Taralli. Diese im Ofen knusprig gebackenen kleinen Knabbergebäck-Kringel aus Mehl, Olivenöl, Weißwein oder Wasser und Salz stammen aus Apulien, der Heimat von Mario. Als Kind hatte er immer welche in der Hosentasche, um sie zwischendurch naschen zu können.

17/08/2026

Auch bei den kleinen Dingen eines Essens sollen unsere Gäste etwas Besonderes genießen. Zum Kaffee selbstgemachte Mandeltörtchen oder Kokosgebäck und zum Aperitif hausgemachte Grissini oder Taralli. Diese im Ofen knusprig gebackenen kleinen Knabbergebäck-Kringel aus Mehl, Olivenöl, Weißwein oder Wasser und Salz stammen aus Apulien, der Heimat von Mario. Als Kind hatte er immer welche in der Hosentasche, um sie zwischendurch naschen zu können.

17/08/2026

10/08/2026

Der Sommer geht weiter, wir servieren dazu die passende Begleitung: Schöne, leichte Gerichte und gut gekühlte, frische Weine und Spumante. Der Weißburgunder von der Kellerei aus Terlan wirkt ebenso belebend, wie der Rosato vom Familienweingut Marramiero oder der prickelnde Borgo Molino aus Venezien.

06/08/2026

Signature Gericht: Kalbskotelett mit Salbeibutter

30/07/2026

Der Arneis von Cordero di Montezemolo aus dem Piemont ist so großartig, dass wir ihn am liebsten alleine trinken würden, aber wir teilen ihn auch sehr gerne mit unseren Gästen. Er ist geschmeidig und von einer erfrischenden Würze, die mit jedem Schluck Lust auf das nächste Glas macht. Die weiße und säurearme Rebsorte Arneis wird nahezu ausschließlich im Piemont angebaut und erlebt gerade eine Renaissance.

23/07/2026

Wir haben viele Weine, die sehr gut zu unserem neuen Menü passen, besonders empfehlen möchten wir den Chardonnay Caliz aus der Südtiroler Kellerei Kurtatsch, der durch seine Frische und Eleganz zur sommerlich leichten Küche passt. Aus dem Glas strömt ein zarter Duft von grünem Apfel, Birne und Zitrone.

23/07/2026

Leo's neue Menü-Empfehlung: