Kaul-Wilhelm - Wein I Weinstube I Gästehaus

06/08/2026

Dieses Wochenende zusätzlich…

Als Vorspeise
Sommerwald
Semmelknödel-Carpaccio I Tomate I Mozzarella I Brombeer-Zwiebel-Chutney I gebratene Pfifferlinge

Als Hauptspeise
Knusperhendl
Gebackenes Hähnchenbrustfilet I Kartoffel-Pfifferlings-Salat I Brombeer-Zwiebel-Chutney I Kräuterdip
Veggie Alternative: Knusper-Blumenkohl

Als Dessert
Brombeer-Käsekuchen
mit Walnusseis

06/08/2026

Hausgemachte Dornfeldersauce!

Wir haben nachproduziert.
Unsere hausgemachte Dornfeldersauce ist ab sofort wieder verfügbar!

Unsere Sauce wird heiß in Gläser abgefüllt und ist ungeöffnet mindestens 6 Monate haltbar.
So können Sie den Geschmack ganz einfach mit nach Hause nehmen und Ihre Lieblingsgerichte jederzeit unkompliziert verfeinern 😊

30/07/2026

Dieses Wochenende zusätzlich…

Als Vorspeise

Salami Tatar
Geröstetes Ciabatta l gebeiztes Eigelb I Senf-Meerrettich-Creme

Als Hauptspeise

Soul Bowl
Süßkartoffelpommes I Chili sin carne I BBQ Coleslaw I Chili-Cheese-Sauce I Limettenmayo I Spiegelei

Sommergruß aus Wald & Meer
Cous Cous & Bulgur Salat I gebratene Garnelen & Pfifferlinge I Garnelen-Butter-Sauce I Brombeer-Zwiebel-Chutney

Als Dessert

Brombeergarten
Joghurt- & Vanilleeis I Brombeerquark I Honig marinierte Brombeeren

Tipsy Affogato
Kölsche Koks (Espresso Martini Shot) l Vanilleeis l Sahne

Wir freuen uns auf Sie! 😊🍷🍽️

23/07/2026

Dieses Wochenende zusätzlich…

Als Vorspeise

Salami Tatar
Geröstetes Ciabatta l gebeiztes Eigelb I Senf-Meerrettich-Creme

Als Hauptspeise

Saltimbocca von der Hähnchenbrust
Gebratene Semmelknödelscheiben I Pilzrahmsauce I Zucchini-Curry-Chutney I Parmesan I Chinakohl

Geschmorter Spitzkohl
Gebratene Semmelknödelscheiben I Pilzrahmsauce I Zucchini-Curry-Chutney I Parmesan I Chinakohl

Als Dessert

Brombeergarten
Joghurt- & Vanilleeis I Brombeerquark I Honig marinierte Brombeeren

Tipsy Affogato
Kölsche Koks (Espresso Martini Shot) l Vanilleeis l Sahne

Wir freuen uns auf Sie! 😊🍷🍽️

16/07/2026

Weil es so gut ankam, auch dieses Wochenende wieder zusätzlich… 😊

Als Vorspeise
Tomaten Tiramisu
Tomate I Mozzarella I Basilikumcreme I Brotchips

Als Hauptspeise
Rheinhessische Schmankerl Platte
Handkäse mit Musik I Wurstsalat I Spundekäse mit Laugenbrezel I Brot mit Salzbutter

Arancini
3 frittierte & mit Mozzarella gefüllte Risottoreisbällchen I Chinakohl mit Parmesandressing I Zucchini-Curry-Chutney I gebratene Champignons

Als Dessert
Beeren Allerlei
Johannisbeer-Kirsch-Cookie I Brombeer Quark I Joghurteis

Tipsy Affogato
4 cl Kölsche Koks (Espresso Martini Shot) I Vanilleeis I Sahne I Amarettini

15/07/2026

🌸Am Sonntag dreht sich im Schlössje alles um guten Wein. 🍷

Wir freuen uns sehr, dass unsere beiden Weingüter Kaul-Wilhelm | Kaul Sigrid - Wein I Weinstube I Gästehaus und Weingut Desoi den Weinstand übernehmen und euch mit ihren hervorragenden Weinen durch den Tag begleiten. 🍇

Limonaden, Saftschorlen und alkoholfreie Biere erhaltet ihr an diesem Sonntag im Rittersaal. Auf den Ausschank alkoholhaltiger Biere verzichten wir bewusst – ganz wie auf einem klassischen Weinfest.

🎤 Für die passende Stimmung sorgt ANPLAGD mit Live-Musik. 🎸

Das Wetter verspricht angenehm zu werden – also nix wie enuff ins Schlössje! Wir freuen uns auf euch. 💚

09/07/2026

Dieses Wochenende zusätzlich…

Als Vorspeise
Tomaten Tiramisu
Tomate I Mozzarella I Basilikumcreme I Brotchips

Als Hauptspeise
Rheinhessische Schmankerl Platte
Handkäse mit Musik I Wurstsalat I Spundekäse mit Laugenbrezel I Brot mit Salzbutter

Pulled pork Burger
Süßkartoffelpommes I Chili-Mayo

Als Dessert
Wassermelonen Kaltschale
Zitronensorbet I Joghurteis

Tipsy Affogato
4 cl Kölsche Koks (Espresso Martini Shot) I Vanilleeis I Sahne I Amarettini

02/07/2026

02/07/2026

Dieses Wochenende zusätzlich…

Als Vorspeise
Rote Bete-Buttermilch-Kaltschale
geriebener Meerrettich I Baguette mit Fetacreme
…wahlweise plus zwei gebratene Garnelen

Als Hauptspeise
Rosa Roastbeef Scheiben
grüne Sauce I Fächerkartoffel I gepickelte Zwiebeln

Sommergarten
Drei gekochte Eier I grüne Sauce I Fächerkartoffel I gepickelte Zwiebeln

Als Dessert
Joghurtbombe
Joghurtcreme I Beerensauce I Oreo-Erde I Vanilleeis

Tipsy Affogato
4 cl Kölsche Koks (Espresso Martini Shot) I Sahne I Vanilleeis I Amarettini

Wir freuen uns auf Sie! 😊🍷🍽️

25/06/2026

Dieses Wochenende zusätzlich…

Perfekt bei den heißen Temperaturen ☀️

Als Vorspeise

Gurkenkaltschale
gekochtes Ei I Dill & Schnittlauch

Sommerfrische
Salat aus Wassermelone, Tomate & Gurke I Fetacreme I Serrano Schinken

Als Hauptspeise
Chili Bowl
Pommes I Chili con carne I Limettenmayo I Käsesauce I Barbecue Cole slaw

… auch als Veggie Chili Bowl
mit Chili sin carne aus Soja schnetzel

Als Dessert

Holundercreme
Schokoladenganache I Kirschen I Schokoeis

2 Bällchen Vanilleeis
mit Honig marinierte Erdbeeren I Sahne

Wir freuen uns auf Sie! 😊🍽️🍷