21/05/2026
Die Gesichter des Novotels – Jorge Ogas!
In unserem dritten Beitrag der Reihe „Die Gesichter des Novotels“ stellen wir Ihnen unseren langjährigen Food & Beverage Manager Jorge Ogas vor.
Jorge wurde in Chile geboren und ist dort aufgewachsen. Seine Reise in die Hotellerie begann mit der Auswanderung nach Miami, wo er auf Kreuzfahrtschiffen erste Erfahrungen mit internationalen Gästen sammeln konnte. Anschließend führte ihn sein Weg nach Griechenland, bevor er schließlich nach Hamburg kam und dort seine Leidenschaft für Gastfreundschaft weiterlebte.
Drei Fragen an Jorge:
Warum hast Du Dich für die Hotellerie entschieden?
Die Arbeit mit Menschen, unterschiedlichen Kulturen und abwechslungsreichen Situationen hat mich schon immer fasziniert. Besonders schätze ich die Mischung aus Kommunikation, Organisation und Teamarbeit sowie die Möglichkeit, Gästen eine schöne Zeit zu bereiten. Die Hotellerie bietet für mich außerdem viele Chancen, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln.
Was bedeutet für Dich echte Gastfreundschaft?
Echte Gastfreundschaft bedeutet für mich, dass sich Gäste willkommen, wertgeschätzt und gut aufgehoben fühlen. Oft machen kleine Aufmerksamkeiten, ehrliches Interesse und ein offenes Ohr den Unterschied. Auch in stressigen Situationen ist es wichtig, professionell und lösungsorientiert zu bleiben, damit Gäste gerne wiederkommen.
Seit 35 Jahren bist Du nun bei Accor (Essendi) – warum bist Du Accor all die Jahre treu geblieben?
Ich bin Accor über viele Jahre treu geblieben, weil ich mich dort fachlich und menschlich immer wertgeschätzt gefühlt habe. Besonders die faire Behandlung, der respektvolle Umgang und die Unterstützung durch Führungskräfte haben mich motiviert. Gleichzeitig hatte ich stets die Möglichkeit, mich weiterzuentwickeln und neue Herausforderungen zu übernehmen.
