Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 18:00 - 06:00 Dienstag 18:00 - 06:00 Mittwoch 18:00 - 06:00 Donnerstag 18:00 - 06:00 Freitag 09:00 - 07:00 Samstag 09:00 - 07:00 Sonntag 09:00 - 07:00

Hong-Kong Hotel

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Hamburg
Hong-Kong Hotel

Hotel und Gaststätte

09/07/2024

Barkeeper/-in gesucht für die Hongkong Bar in Hamburg

Die traditionsreiche Hongkong Bar im Herzen Hamburgs sucht eine/n motivierte/n und/oder erfahrene/n Barkeeper/-in, der/die unser Team verstärkt. Seit über 50 Jahren sind wir ein beliebter Treffpunkt für Liebhaber guter Drinks und einer entspannten Atmosphäre.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung von Longdrinks und anderen Getränken nach klassischen und innovativen Rezepten
• Freundliche und professionelle Bedienung unserer Gäste
• Mitwirkung bei unseren Abläufen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Bar

Dein Profil:

• Mehrjährige Erfahrung als Barkeeper/-in (ist aber keine Voraussetzung)
• Kenntnisse in der Getränkezubereitung
• Leidenschaft für die Bar- und Cocktailkultur
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten:

• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einer der traditionsreichsten Bars Hamburgs
• Ein dynamisches und engagiertes Team
• flexible Arbeitszeiten
• die Chance, eigene Ideen einzubringen

Wenn du Teil unseres Teams werden möchtest und die Atmosphäre der Hongkong Bar mitgestalten willst, freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte schreib uns hier an oder stell dich direkt in der Bar beim Team vor 😁

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

07/06/2024

🕯️ 🕯️ 🕯️

3 Jahre ist es nun her, vergessen wirst du nie. Die Hongkong Bar läuft weiter, zwar ohne dich - aber wir wissen alle, dass du von oben auf uns aufpasst.

Wir stoßen an auf dich 🖤

05/08/2022

Vielen dank ❤️ darauf einen für Marietta! 🍻

11/04/2022

Moin an alle,

Nach vermehrten Anfragen zu Zimmerbuchungen:

MOMENTAN KEINE ZIMMERVERMIETUNG!

Das Hotel befindet sich in Sanierung und es wird noch einige Zeit benötigen, bis es wieder bewohnbar ist.

Wie vor Monaten bereits erklärt, werden wir euch auf dem laufenden halten, wann das Hotel wieder in Betrieb geht und Zimmer Vermietungen wieder möglich sind.
Bis dahin ist nur die Bar geöffnet 🍻

08/09/2021

Lebenszeit dauert so lange, wie die Menschen, deren Leben Du beeinflusst hast, sich an Dich erinnern!...

Liebe Freunde,
viele von uns hatten Kontakt zu Marietta und zum Teil hat Sie unser aller Leben irgendwie geprägt. Sei es die Herzlichkeit, die sie versprühte, oder DIESE EINE Bar auf St. Pauli zu betreiben, die uns heute alle auf die eine oder andere Weise eint!

Leider hat Sie uns erst vor Kurzem verlassen😔!….aber das soll kein Grund sein nicht auch dieses Jahr Ihren Geburtstag zu feiern, welcher die letzten Jahre überhaupt erst möglich gemacht und uns zu der Gemeinschaft hat werden lassen, die wir heute sind!

Daher möchte wir euch einladen, am Donnerstag, dem 09.09., mit uns auf Marietta anzustoßen.
Wer möchte, kann sehr gerne eine von Mariettas Lieblingsblumen mitbringen.
Sie liebte weiße Blumen, jeder Art, und wir würden uns sehr freuen, wenn ihr die bereitgestellte Vase mit eurer „Erinnerung“‘ an sie füllt. (Ist kein Muss!)
Ein „Cheers“ auf Marietta wäre mindestens genauso toll!❤️

Wir freuen uns auf jede(n) von euch, die/der vorbeikommen mag!

In liebevoller Erinnerung an Marietta,
Euer Hongkong Team😘

(Und vielen Dank an für das verfassen des Textes)

24/08/2021

Moin liebe Leute,
Wir möchten euch für das zahlreiche Erscheinen an den ersten beiden Wochenenden und euren großartigen Support danken! 💚

Wie euch vielleicht aufgefallen ist, gibt es n neues Gesicht hinterm Tresen.
Den flauschigen Berliner Martin werdet ihr in nächster Zeit bestimmt noch öfter sehen 🤞🏼🍻

Geöffnet ist übrigens auch wieder ab Donnerstag bis Samstag.

Wir freuen uns auf euch 👌🏼

12/08/2021

Moin liebe Leute,

Nun ist es endlich so weit!
Diesen Freitag und Samstag werden wir von 15-23 Uhr die Bar wieder öffnen!
Aller (Neu-)Anfang ist schwer, so wird es vielleicht nicht reibungslos verlaufen, habt bitte Nachsicht mit uns!

Das Hotel wird vorerst geschlossen bleiben, da es noch Umbauarbeiten benötigt. Sobald es da weitergeht, halten wir euch auf dem laufenden!

Es wird Innen- sowie Außengastro geben.

Für die Innengastro benötigt ihr entweder:
- einen aktuellen negativen Corona Antigen-Test
- Eine amtliche/ärztliche Bescheinigung einer Corona-Genesung
- Oder einen Nachweis einer vollständigen Corona-Impfung (inklusive 14 Tage nach der zweiten Impfung)

Zudem möchten wir euch innen sowieso außen darum bitten, die AHA-Regeln zu befolgen. Abstand, Hygiene und Atemschutzmaske (bitte Maske beim verlassen eures Platzes tragen)

Wir freuen uns endlich wieder mit euch anstoßen zu können! 🍻

Bis morgen!

07/07/2021

Liebe Gäste, Stammgäste, Freunde und Bekannte,

Heute haben wir Marietta auf ihre letzte unendliche Reise begleitet.
Mit vielen Emotionen und schönen Erinnerungen saßen wir gemeinsam auf der „MS Hauke“ und haben zu „somewhere over the Rainbow“ (ihrem Lieblingslied) Abschied genommen und sie in die weite Welt losgelassen.
Sie wurde bei den Koordinaten 54°08'0 Nord und 008°44'0 Ost ins Meer niedergelassen.

Es war eine schöne Bestattung und Marietta hätte sich sehr gefreut.

Das Hong Kong war schon immer für seine Vielfalt an Menschen bekannt. Und jede*r war auch auf seine oder ihre eigene Art und Weise immer herzlich willkommen.
Und so haben wir (hoffentlich) in Eurem sinne, Gäste und Stammgäste des Hong Kong’s, und auch Freunde und Bekannte Mariettas, kunterbunte Rosenblüten ihren Weg begleiten lassen.

Und wir können es nicht oft genug sagen:
Wir möchten uns vom ganzen Herzen für Eure Unterstützung danken.
Ihr habt diese letzte Reise für Marietta ermöglicht und somit uns als Familie auch schöne Erinnerungen.

In großer Dankbarkeit
Tina und Laura

01/07/2021

Liebe Stammgäste, Gäste, Freunde und Bekannte,

Wie versprochen erzählen wir euch wie es mit dem Laden weitergeht.

Der Laden hat einen neuen Betreiber gefunden, dem es auch sehr am Herzen liegt, das kulturelle Erbe von Chong Tin Lam und Marietta Solty weiter zu erhalten.

Er ist bereits schon dabei den Laden wieder auf Vordermann zu bringen und sobald wir wieder öffnen dürfen, geben wir euch Bescheid!

Aufgrund der Vorgaben der Brandschutzschau sind einige Sanierungen notwendig. Demnach wird es ein paar optische Änderungen geben.
Aber keine Sorge, ihr werdet das Hong Kong auf jeden Fall im alten Glanz wieder erkennen können.

Wir freuen uns auf kühle Getränke, witzige Abende (vielleicht auch Nächte) und bald mit euch auf Marietta anstoßen zu können.

Bis bald
Tina und Laura ☺️

24/06/2021

Liebe Gäste, Stammgäste, Freunde und Bekannte,

Wir möchten euch gerne mitteilen, dass Mariettas letzte Reise am 07.07.2021 stattfindet.

Von Büsum aus werden wir sie begleiten, wenn sie bei der Position 54°08'0 Nord und 008°44'0 Ost Ihre letzte Reise antritt.

Wir möchten Euch nochmal vom ganzen Herzen danken.
Durch Euren Support und Eure Spenden, können wir Ihr Ihren letzten Wunsch erfüllen.
Das berührt uns immer noch sehr.

In den nächsten Tagen werden wir uns nochmal bei Euch bezüglich der Zukunft des Ladens melden.

Liebe Grüße
Tina und Laura

11/06/2021

Liebe Gäste, Stammgäste, Freunde und Bekannte,

ich bin Tina, die älteste Tochter von Marietta Solty und Mutter von Laura.
Der Umstände geschuldet, schreibe ich erst heute an Euch.
Auch im Namen meiner Tochter, möchte ich Euch mitteilen, dass wir unglaublich berührt und dankbar von so viel Anteilnahme, Hilfsangeboten und Zuspruch sind.

Wir sind uns bewusst, dass das "Hong Kong" auch ein kulturelles Erbe bzgl. der Geschichte von "klein Chinatown" in Hamburg ist.
Laura und ich können Euch versichern, dass uns nichts mehr am Herzen liegt, als das Erbe meiner Mutter bzw. Großmutter und von meinem Opa bzw. Urgroßvater Chong Tin Lam weiter am leben zu lassen!

Aber es gibt private Gründe, welche ich nicht veröffentlichen möchte, welche erst geklärt werden müssen. Meine Tochter und ich können zur Zeit nur alles Organisatorische Schritt für Schritt ab arbeiten, was uns nicht leicht fällt.

Laura und ich möchten Euch um Eurer Verständnis bitten. Es ist definitiv nicht so, dass "wir nicht wollen" … sondern, ob wir es können !!!
Sobald geklärt ist, wie es mit dem "Hong Kong" weiter geht, werden wir Euch selbstverständlich in Kenntnis setzen.

Uns erreichen auch unzählige Anfragen bzgl. Blumen/Kränze, die von Euch gerne zur Bestattung mit beigelegt werden sollen.
Laura und ich haben besprochen, da wir beide nur "natürliche Materialien" mit beisetzen möchten, dass wir für jedes Familienmitglied eine große weiße Blüte und in Euren Namen ein großes "buntes Blütenmeer" Marietta mit auf ihre letzte Reise mitgeben möchten. So bunt, wie die Gäste vom Hong Kong, Freunde, Bekannte und Reisebegleitungen der letzten Jahre von meiner Mutter waren.
Ich hoffe das ist auch in Eurem Sinne.
Die Seebestattung wird im engsten Familienkreis statt finden. Ein Termin steht noch nicht fest.

Wir möchten Euch von Herzen noch einmal DANKE sagen, Eurer Beistand unterstützt uns sehr. Liebe Grüße Tina

Adresse

Hamburger Berg 14
Hamburg
20359

Öffnungszeiten

Montag	18:00 - 06:00
Dienstag	18:00 - 06:00
Mittwoch	18:00 - 06:00
Donnerstag	18:00 - 06:00
Freitag	09:00 - 07:00
Samstag	09:00 - 07:00
Sonntag	09:00 - 07:00

Webseite

https://hotel-bar-hongkong.de/

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