12/06/2026
Fine Dining by Reno – diese Woche im Alten Zollhaus
Ein besonderes Menü für alle, die feine Küche lieben:
Von grüner Tomate über Dim Sum bis zur geschmorten Lammhaxe – begleitet von einer Variation von der Erdbeere als Abschluss. Frisch, kreativ, handwerklich stark.
Auszug aus dem Menü:
– Kaltes Süppchen von der grünen Tomate mit Joghurt, Stachelbeere, Gurke, Shiso, Kapuzinerkresse
– Dim Sum mit Garnele & Jakobsmuschel, gebackene Enoki, Ma‑La‑Cremesauce
– Tatar vom neuseeländischen Wolfsbarsch mit Kräuter‑Creme‑Fraîche‑Espuma
– Geschmorte Lammhaxe in Portweinreduktion, soufflierte Polenta, Tomatenmarmelade, Kohlrabi
– Variation von der Erdbeere mit Mandelgebäck & Lavendel‑Panna‑cotta
Menüpreise:
3‑Gang 39,50 €
4‑Gang 54,50 €
5‑Gang 67,50 €
Reservierung:
Tische für heute bis Freitag sind telefonisch buchbar.
Bitte einfach kurz anrufen – wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Altes Zollhaus Horumersiel
Telefonische Reservierung: 04426 / 9909140