12/11/2015
Habe Sie schon gewußt, dass wir die Ayurvedische Küche haben...?
Ayurvedische Ernährung als Fundament eines gesunden Lebens
Die Ernährung spielt in der ayurvedischen Medizin eine herausragende Rolle und zählt deshalb auch zu den drei Säulen der Gesundheit. Eine vegetarische Ayurveda-Küche wirkt sich positiv auf den Organismus aus und kann Krankheiten vorbeugen.
Bei der vegetarischen Ernährung im Löwentempel Gästehaus wird auf Fleisch verzichtet, zum einen aus ethischen Gründen, zum anderen aufgrund von gesundheitlichen und ernährungspsychologischen Aspekten. Vegetarische Ayurveda-Kost ist leicht verdaulich und fördert die Regeneration.
"Die ayurvedische Küche ist nicht dogmatisch, sie verbietet also nichts und macht keine strengen Vorschriften. Sie ist eine stark pflanzenbetonte, jedoch nicht rein vegetarische Küche."
Europäische Ayurveda-Küche als kulinarische Marke
Mit der „Europäischen Ayurveda-Küche“ haben wir die Prinzipien der indischen Heilkunst auf den Geschmack unserer Breitengrade übertragen und eine eigene kulinarische Marke kreiert. Sie berücksichtigt die Grundlagen und Rezepte des Ayurveda für das Gleichgewicht der Lebensenergien und schmeichelt dem europäischen Gaumen durch die Verwendung erstklassiger Produkte aus eigenem Biologisch Organische Anbau.
Neben indischen Kräutern wie Koriander, Ingwer, Kardamom oder Zimt entfalten auch europäische Gewürze wie Thymian, Basilikum oder Fenchel ihre heilende Wirkung.
"Die Zusammensetzung der Gewürze und Zutaten wirkt ausgleichend, reinigend und regt den Stoffwechsel an."
Da jeder anders is(s)t, berücksichtigt die Ayurveda-Küche die drei Konstitutionstypen Vata, Pitta und Kapha. Entsprechend Ihrem gebuchten Paket empfehlen wir Ihnen die für Sie optimale Verpflegung. Unser ayurvedisches Menü ist ein Tridosha Menü und somit für alle Typen geeignet.
Löwentempel Gästehaus
Zielberg 20
94118 Jandelsbrunn
