Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 16:30 - 23:00 Dienstag 11:30 - 23:00 Mittwoch 11:30 - 23:00 Donnerstag 11:30 - 23:00 Freitag 11:30 - 23:00 Samstag 09:00 - 23:00

Das Gutenberg

Das Gutenberg by Fincks
Heimatküche neu gedacht. Kleine Gerichte zum Teilen, große Momente am Tisch. Echt, herzlich, gemeinsam

31/05/2026

☀️ Kleine Änderung für den Sommer

Ab sofort bleibt unser Mittagstisch montags geschlossen.

Wir nutzen die Zeit für das, was uns besonders wichtig ist: gute Vorbereitung, frische Produkte und einen entspannten Start in die Woche.

Ab 16:30 Uhr sind wir wie gewohnt für euch da – mit Gutis zum Teilen, ehrlicher Küche, kühlen Getränken und unserem Biergarten unter den Bäumen.

Manchmal ist weniger einfach mehr.

Wir freuen uns auf euch!

🦌 Das Gutenberg by Fincks
Ehrliches Essen. Echte Gastgeber.

28/05/2026

Kurz gesagt. Vorbeikommen lohnt sich 🤍

26/05/2026

Unsere aktuellen Öffnungszeiten☺️

Ob Frühstück, Mittagstisch oder Abendessen, wir freuen uns auf euren Besuch!

22/05/2026

Von Hand gesammelt und mit viel Sorgfalt zubereitet. Unsere Hollerschorle bringt den Sommer ganz natürlich ins Glas. Je nach Blüte und Wetter gibt es sie frisch gemacht bei uns für die warme Jahreszeit. ☀️🥂

21/05/2026

Manche kennen uns vielleicht schon aus früheren Projekten in Karlsruhe. Jetzt beginnt für uns ein neues Kapitel im Gutenberg by Fincks ☺️

Seit Anfang des Jahres dürfen wir dieses besondere Restaurant mit viel Herz, Erfahrung und unserer eigenen Handschrift führen. Gute Gastronomie war für uns schon immer mehr als gutes Essen. Es geht um Atmosphäre, Genuss und darum, einen Ort zu schaffen, an den man gerne zurückkommt.

Wir freuen uns riesig auf alles, was noch vor uns liegt und natürlich auf euch. 🫶

19/05/2026

Start the day right, with a good breakfast:) 🥯🍳

15/05/2026

🎶 PREMIERE im Gutenberg 🎶

Am 20.05. wird unser Thekenbereich zur Bühne:
Freut euch auf einen besonderen Live-Musikabend mit der großartigen Alica Hagenmüller ✨🎤

Euch erwartet echte Live-Musik von Vollblut-Profi-Musikern – emotional, authentisch und mit ganz besonderer Atmosphäre ❤️

Bei uns gibt’s wie gewohnt gutes Essen, feine Drinks und dazu handgemachte Musik in entspannter Runde 🍷🍴

Der Abend läuft nach dem Motto
„Rascheln statt klimpern“ 🎩
Das bedeutet: Der Eintritt wird über den Hut finanziert, der während des Abends herumgeht – jede Unterstützung hilft, solche besonderen Konzertabende möglich zu machen.

🕖 Einlass: 18 Uhr
🎶 Beginn: 19:30 Uhr
📍 Das Gutenberg by Fincks
Nelkenstraße 27 · Karlsruhe

Wir freuen uns auf einen Abend voller Musik, Genuss und guter Stimmung ✨

Reservierungen empfohlen!

14/05/2026

Sonne, gutes Essen und ein gemütlicher Platz im Freien. Genau so fühlt sich ein gelungener Besuch bei uns an. ☀️🍽️

Unser Außenbereich lädt dazu ein, den Tag entspannt draußen zu genießen, ob zum Frühstück, Mittagstisch oder einfach für eine schöne Auszeit zwischendurch. Wenn das Wetter mitspielt, gibt es kaum einen besseren Ort zum Zurücklehnen, Genießen und Zusammensitzen.

12/05/2026

Danke an alle, die am Sonntag bei unserem Muttertags Breakfast Club dabei waren 🌸💓

Es war ein besonderer Vormittag voller Genuss, schöner Gespräche und ganz viel Liebe zum Detail. Wir freuen uns sehr, dass so viele von euch diesen Tag gemeinsam mit uns verbracht haben. Ein großes Danke auch an Tanja und Denise, die dieses Herzensprojekt mit so viel Leidenschaft auf den Tisch gebracht haben. 🫶🏻

Wir blicken mit einem Lächeln auf diesen besonderen Tag zurück.

brunchkarlsruhe

10/05/2026

Heute ist Muttertag. 💐

Ein schöner Anlass, um Danke zu sagen für all die Liebe, Geduld und kleinen Dinge, die oft ganz selbstverständlich wirken und doch so besonders sind. Wir wünschen allen Mamas einen wundervollen Tag. ✨

Adresse

Nelkenstr . 27
Karlsruhe
76135

Öffnungszeiten

Montag	16:30 - 23:00
Dienstag	11:30 - 23:00
Mittwoch	11:30 - 23:00
Donnerstag	11:30 - 23:00
Freitag	11:30 - 23:00
Samstag	09:00 - 23:00

Telefon

+497219851516

Webseite

https://services.gastronovi.com/restaurants/130239/reservation/widget, http://www.das-gutenberg.de/

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