Der perfekter Ausgangspunkt für Eure Auszeit. Mitglied der handverlesenen LandLust Hotels Und mitten in dieser wundervollen Region "Hunsrück" liegt
das 4 Sterne Landidyll Hotel Restaurant „Birkenhof“
Der Birkenhof ist mit seiner idyllischen Lage prädestiniert für ruhige, entspannte, fröhliche und genussvolle Erlebnisse. Höchsten Schlaf- und Wohnkomfort genießen Sie in den frisch renovierten, m
odernen Zimmern im Landhausstil mit farbenfrohen Akzenten. Zum Hotel gehört eine eigene Landwirtschaft, die aktiv mit einer Charolais-Rinderzucht betrieben wird. Gerichte von dieser hervorragenden Fleischqualität finden Sie selbstverständlich stets auf der Speisekarte. Das Küchenteam verwöhnen Sie mit regionalen, saisonal kreativen und raffinierten Speisen mit „Hunsrücker Note“. Spitzenweine aus den umliegenden Weinregionen werden Ihr Genusserlebnis vollenden. Regelmäßig finden kulinarische Events wie Weinproben, Themenwochen, ein Jazz-Brunch sowie Kochkurse statt. Familie Dietrich mit dem Senior-Chef & Küchenmeister Klaus führt ihr Haus mit viel Herz & Liebe und sieht dies als Motto, Ziel und Anspruch. So ist es selbstverständlich, dass die Geschwister Christian und Katja den Familienbetrieb mit genauso viel Herzblut weiterführen möchten. Beide sind nach ihren gastronomischen Ausbildungen und einigen beruflichen Etappen ins Unternehmen zurückgekehrt und übernehmen nun Schritt für Schritt „die Zügel“.
