Gasthaus Stollen

02/12/2025

Wir sagen Danke und Auf Wiedersehen.
Liebe Gäste, liebe Freunde und Partner des Gasthauses Stollen,
es gibt Nachrichten, die man nur sehr schwer schreibt, aber die Ehrlichkeit gebietet es, sie nicht hinauszuzögern.
Ich muss euch mitteilen, dass das Gasthaus Stollen ab sofort geschlossen bleibt.

Diese Entscheidung ist mir nicht leicht gefallen, aber sie ist notwendig. Meine Gesundheit hat mir in den letzten Wochen unmissverständlich signalisiert, dass ich die Reißleine ziehen muss. Die körperliche und mentale Belastung der letzten Zeit zwingt mich dazu, meine Prioritäten neu zu setzen: Meine Genesung und meine Verantwortung als Vater stehen jetzt an erster Stelle.

Ich bin stolz auf das, was wir hier gemeinsam erlebt haben. Ich danke meinem großartigen Team, das bis zur letzten Minute an meiner Seite stand. Und ich danke euch, liebe Gäste, für eure Treue, die vielen Gespräche und die schönen Abende.

Ich bitte um Verständnis, dass ich persönlich derzeit telefonisch und per Nachricht nicht erreichbar bin, da ich mich gesundheitlich zurückziehen muss.

Behaltet den Stollen in guter Erinnerung.

Danke für alles.
Euer Manuel

23/11/2025

☀️ SONNTAGS-GENUSS IM GASSERL! 🏔️

Schau dir diesen traumhaften Ausblick an! Perfektes Wetter, um die Seele baumeln zu lassen.

Wir haben heute bis 14:30 Uhr für dich geöffnet!

Komm vorbei und genieße:
Gemütlich warme Gaststuben
Leckeres Essen
Unsere fantastischen selbstgemachten Limonaden und Eistees!
Vorbeikommen und genießen – wir freuen uns auf dich!

12/11/2025

🙏 EIN HERZLICHES DANKESCHÖN! & EUER NEUES WOCHEN-SPECIAL! 🍽️
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​Liebe Genießer und Freunde des Gasthaus Stollen!

​Wir möchten uns von Herzen bei euch allen für die zahlreichen Besuche und das überwältigende Lob und die Anerkennung bedanken, die ihr uns für die Gerichte der Schlachtpartie 2025 geschenkt habt! Euer Feedback ist unsere größte Motivation!
​Ihr habt unseren Service, das gewaltige Essen und natürlich das einzigartige Panorama sichtlich genossen – und das freut uns riesig!

​✨ Eure Leckeren Empfehlungen dieser Woche sind da! ✨

​Nach dem deftigen Schwein ist vor dem feinen Genuss. Freu dich auf unsere sorgfältig ausgewählten Specials:

​🐂 Rindersuppe mit Kalbsbrätknödel (€ 7,90)

​🍤 Gambas al Ajillio: Feine Garnelen in Knoblauch-Chili Öl mit knusprigem Wurzelbrot (€ 18,90)

​🦌 Gulasch vom Hirsch: Mit feinem Blaukraut, Mandelblättchen und Rosenkohl (€ 28,90)

​🐓 Hühnerpfanne à la Navid: Fein gebratenes Bio-Huhn vom Langener Biohof mit Paprika, Champignons und Jasmin Reis (€ 22,90)

​Tipp: Wir empfehlen dazu unsere leckere Vitaminbombe Salate!
​(Alle Speisen nur solange der Vorrat reicht.)

​Komm vorbei und genieße weiterhin den besten Service und das gewaltige Essen, während die Sonne über dem Nebel strahlt! ☀️

​Wir freuen uns auf dich!
​

06/11/2025

29/10/2025

☀️ DU BIST HERZLICH EINGELADEN: SCHLACHTPARTIE IM SONNENSCHEIN! 🐷

Schau dir das an! Unten liegt der mystische Nebel im Tal, aber bei uns im Gasthaus Stollen strahlt die Sonne über den Bergen. Das sind doch die perfekten Verhältnisse, um es sich bei uns gemütlich zu machen und sich etwas Gutes zu tun, oder?
Heute starten wir offiziell in unsere große SCHLACHTPARTIE!
📅 WANN DU KOMMEN KANNST:
Von heute, Mittwoch, 29. Oktober bis Sonntag, 09. November 2025.
🍽️ WAS DICH ERWARTET:
Bestes Handwerk: Genieße die frische Blut- und Leberwurst der Metzgerei Fesslerhof.
Herzhaft & Saftig: Unser Schweinebraten vom Hals.
Stollens Spezial: Unser kreatives "Kesselfleisch" nach Stollen Kreation!
Der Burger-Hit: Probiere den Pulled Chicken Burger im Brioche Bun mit unserer einzigartigen BBQ Sc. Hollandaise. BIO Hühnerfleisch vom Üser Biohof in Langen bei Bregenz der Familie Feurle.
Alles dabei: Und natürlich die berühmte Schlachtplatte – die Portion für deinen großen Hunger!
Alle klassischen Beilagen wie Blaukraut, Sauerkraut, Serviettenknödel und Salzkartoffeln sind natürlich am Start!
⚠️ WICHTIG ZU WISSEN:
Am Freitag, den 31. Oktober 2025, haben wir wegen einer geschlossenen Gesellschaft geschlossen.
Montag und Dienstag sind unsere Ruhetage.
Reserviere dir jetzt deinen Tisch für dich und deine Lieben!
📞 WhatsApp oder Anruf genügt:
+43 670 1858850
Wir freuen uns riesig auf deinen Besuch und wünschen dir schon jetzt einen guten Appetit! 🍽️

26/10/2025

🔪 DIE SCHLACHTPARTIE 2025: ZURÜCK ZUR TRADITION – MIT NEUEN HIGHLIGHTS! 🐷
​Body:
​Liebe Genießer, die Zeit ist reif für unsere berühmte SCHLACHTPARTIE im Gasthaus Stollen! Wir zelebrieren das Beste vom Schwein in gewohnter Qualität und mit aufregenden Kreationen.
​📅 Wann?
Vom Mittwoch, 29. Oktober bis Sonntag, 09. November 2025
​Unsere Highlights für Sie:
​100% Qualität: Traditionelle Blut- und Leberwurst frisch von der Metzgerei Fesslerhof!
​Der Klassiker: Saftiger Schweinebraten vom Hals.
​Die Innovation: Unser "Kesselfleisch" nach Stollen Kreation – lassen Sie sich überraschen!
​Fusion-Hit: Der unwiderstehliche Pulled Chicken Burger im Brioche Bun mit violettem Chinakohl und unserer sensationellen BBQ Sc. Hollandaise! Mit dem feinen Bio Hühnerfleisch von unserem Partner dem Üser Biohof der Familie Feurle direkt in Sichtweite in unserer Heimatgemeinde Langen bei Bregenz.
​Für den größten Hunger: Die Schlachtplatte für 1–2 Personen oder die FAMILIEN-Schlachtplatte für 6 Personen mit großem Hunger!!!
​Zu allen Gerichten reichen wir die klassischen Beilagen: Blaukraut, Sauerkraut, Serviettenknödel, Salzkartoffeln und unsere feine Bratensauce.

​Wichtige Infos zur Reservierung:

​Ruhetage: Montag und Dienstag (wie gewohnt).

​Ausnahme: Am Freitag, den 31.10.2025, haben wir wegen einer geschlossenen Gesellschaft KEINEN regulären Betrieb.

​Reservierung: Reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig telefonisch oder per WhatsApp unter:
📞 +43 670 1858850

​Wir freuen uns auf Euch und eine deftig-gemütliche Zeit! 🍽️

​

22/10/2025

🚨 ACHTUNG, GENUSS-ALARM! Die Grosse Schlachtpartie 2025 ist da! 🚨

Liebe Freunde der ehrlichen Küche und kreativer Gaumenfreuden! 🐷🍻
Wir laden zur traditionellen Schlachtpartie – aber mit einem gewissen Twist!

📅 Wann?
Vom Mittwoch, 29.10. bis Sonntag, 09.11.2025

Die Highlights auf der Karte:
* Die Klassiker: Deftiger Schweinebraten, saftige Leberwurst und natürlich die Blutwurst.
* Der Spezial-Twist: Unser "Kesselfleisch" – Mal ganz anders! Zart und aromatisch in Rotkraut gedünstet.
* Die Sensation: Der Pulled Chicken Burger im echten Schlachtpartie-Style, belegt mit Blaukraut, Cole Slaw und einem Klecks unserer cremigen BBQ-Hollandaise-Fusion!
* Für den größten Hunger: Die berühmte, traditionelle große Schlachtplatte!
* Veggie-Freunde aufgepasst: Eine köstliche vegetarische Alternative mit allen Beilagen, Cole Slaw und Hollandaise.

ℹ️ Wichtige Hinweise:
* Ruhetag: Montag & Dienstag.
* Geschlossen: Am 31.10.2025 (Freitag) haben wir wegen geschlossener Gesellschaft geschlossen.

Reservierung: Sichern Sie sich Ihren Tisch für dieses kulinarische Highlight!

📞 Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns per WhatsApp:
+43 670 1858850

Wir freuen uns auf Sie und eine deftige Zeit! 🍽️



PS. Das Bild wurde mit Unterstützung von KI generiert.🤪🤘😜

15/10/2025

Hungerast am Start? 🚀 Dein Magen knurrt nach was Echtem, Herzhaftem, das dich kickstartet? Dann bist du im Gasthaus Stollen genau richtig! 🔥

Wir servieren nicht einfach nur Schnitzel und Cordon Bleu – das sind unsere Signature Dishes, die Legenden! ✨ XXL-Portionen, perfekt goldbraun paniert und innen saftig zart, dazu knusprige Pommes, knackiger Salatteller oder hausgemachter Kartoffelsalat und frische Zitrone.

Weil wir wissen, was du brauchst: Pure Gaumenfreude, die glücklich macht und satt! 😍
Was macht unsere Klassiker so besonders?
👉 Regionale Top-Qualität: Wir setzen auf beste Produkte aus der Region, die schmeckt man einfach!
👉 Liebe zum Handwerk: Jedes Schnitzel & Cordon Bleu wird bei uns mit Herz und Können zubereitet.
👉 DEINE Power-Mahlzeit: Ob nach dem Bergabenteuer, dem Arbeitstag oder einfach so – der perfekte Fuel für dich!
Welcher ist dein Favorit? Team Schnitzel oder Team Cordon Bleu? Sag's uns in den Kommentaren! 👇
Komm vorbei und überzeuge dich selbst! Wir freuen uns auf dich!

04/10/2025

Unser eigen kreiertes Pulled Reh mit Cole Slaw Salat im Brioche Brötchen mit Preiselbeer-BBQ Sauce dazu Süßkartoffel Pommes ist der absolute Renner geworden in unseren Wildwochen. Kommt vorbei und genießt diese neue Köstlichkeit.
Es lohnt sich.

Alles Liebe euer Stollen Team

̈rdieganzefamilie

03/10/2025

🌙 Mehr Genuss, mehr Zeit: Wir verlängern unsere Öffnungszeiten! 🦌
Unsere Wildwochen und die kommende Schlachtpartie verdienen es, richtig ausgekostet zu werden!

Deshalb öffnen wir unsere Küche während der gesamten Wildwochen und der Schlachtpartie vom 29.10. bis 09.11.2025 länger für Dich.
Wir kochen jetzt täglich bis 20:00 Uhr!
Das bedeutet für Dich: Länger genießen – sei es das herzhafte Hirsch Gulasch oder unser Sensation das Pulled Reh. Du hast nun mehr Zeit, um in unseren gemütlichen Gaststuben Entspannung zu finden und die Atmosphäre zu genießen.

In Skandinavien würde man diese besondere Gemütlichkeit und das Wohlbefinden wohl "koselig" nennen – und genau dieses Gefühl möchten wir Dir schenken!

Komm vorbei und erlebe die Wild- und Schlachtspezialitäten ganz ohne Stress.
➡️ Reserviere Deinen Tisch und genieße den Tag bis in den Abend bei uns:
📞
+436701858850

Auch per WhatsApp möglich.

Wir freuen uns auf gemütliche Abende mit Dir!

usStollen